مردم اغلب به Sake به عنوان شراب برنج ژاپنی فکر می کنند. با این حال، فرآیند تخمیر به دم کردن آبجو نزدیک تر از تولید شراب است. در نهایت، sake نه آبجو، شراب و نه مشروب است، زیرا Sake مقوله خودش است. مصرف کنندگان اغلب از ساک به تنهایی لذت می برند، گاهی اوقات سرد یا گاهی اوقات گرم، بنابراین افزودن ساکه به یک کوکتل ممکن است مفهومی عجیب به نظر برسد. با این حال، کوکتل به دست آمده یک تجربه کاملاً متعادل و پیچیده است.
لیچی مارتینی
لیچی مارتینی، مانند اکثر کوکتل های لیچی، یک نوشیدنی ملایم و کمی شیرین است که همه نت های مناسب را به دست می آورد.
مواد لازم
- 2 اونس جین
- 1 اونس به خاطر
- ½ اونس لیکور لیچی
- یخ
- لیچی برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در یک لیوان همزن، یخ، جین، ساک و لیکور لیچی را اضافه کنید.
- سریع هم بزنید تا سرد شود.
- در لیوان سرد صاف کنید.
- با لیسک تزیین کنید.
کولر ساکه خیار
برای تکمیل نت‌های خاکی، قسمت خنک ساکه را با خیار مخلوط برگردانید.
مواد لازم
- 3-4 برش خیار
- 1½ اونس جین
- 1 اونس به خاطر
- ½ اونس شربت ساده
- ¼ اونس آبلیموی تازه فشرده
- یخ
- چرخ خیار و برگ نعنا برای تزیین
دستورالعمل
- در کوکتل شیکر، برش های خیار را با شربت ساده مخلوط کنید.
- یخ، جین، ساکه و آبلیمو را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در شیشه سنگ روی یخ تازه صاف کنید.
- با چرخ خیار و برگ نعنا تزیین کنید.
Yuzu Sake Sour
با طعم های متمایز موجود در مرکبات یوزو یک چرخش ترش به خاطر خود بدهید.
مواد لازم
- 2 اونس به خاطر
- ½ اونس آب یوزو
- ½ اونس شربت ساده
- ¼ اونس آبلیموی تازه فشرده
- یخ
- یوزو یا لیمو برای تزیین
دستورالعمل
- در کوکتل، یخ، ساکه، آب یوزو، شربت ساده و آبلیمو را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در شیشه سنگ روی یخ تازه صاف کنید.
- با قاچ مرکبات تزیین کنید.
سکه آلو کهنه
زندگی جدید از مد افتاده خود را با یک عنصر جاودانه ببخشید. Sake به چیزی که معمولاً یک نوشیدنی شیرین تر است یک چرخش اومامی می دهد.
مواد لازم
- ¾ اونس بوربن
- ¾ اونس آلوچه
- ½ اونس شربت آلو ساده
- 3-4 داش تلخ معطر
- یخ
- پیچ نارنجی برای تزیین
دستورالعمل
- در لیوان همزن، یخ، بوربن، ساک آلو، شربت آلو ساده و بیتر را اضافه کنید.
- سریع هم بزنید تا سرد شود.
- در شیشه سنگ روی یخ تازه صاف کنید.
- تزیین با پیچ نارنجی.
قاطر ژاپنی
کوکتل های کلاسیک مانند Moscow Mule یک بوم خالی برای طعم های جدید و الهام بخش هستند.
مواد لازم
- 1½ اونس به خاطر
- ½ اونس ودکا
- ½ اونس آبلیموی تازه فشرده
- یخ
- آبجوی زنجبیل را به پایان برسانید
- قالب آهک برای تزیین
دستورالعمل
- در یک لیوان مسی یا لیوان سنگی، یخ، ساکه، ودکا و آبلیمو اضافه کنید
- هم بزنید تا مخلوط شود.
- با آبجو زنجبیل پر کنید.
- با لیموترش تزیین کنید.
Sake Cosmopolitan
از پایه ودکای معمولی در کیهان به نفع Sake صرفنظر کنید. نتیجه؟ شما هرگز از گفتن این ریف جدید به کسی دست نخواهید کشید.
مواد لازم
- 1¾ اونس به خاطر
- ¾ اونس لیکور پرتقال
- ½ اونس آب زغال اخته
- ¼ اونس آبلیموی تازه فشرده
- یخ
- قالب آهک برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در کوکتل شیکر، یخ، ساکه، لیکور پرتقال، آب کرن بری و آبلیمو را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان سرد صاف کنید.
- با لیموترش تزیین کنید.
کوکتل ساکه برای همه
با یک ماده جدید یا حتی چیزی که نمی توانید باور کنید که می تواند ستاره یک کوکتل باشد، ناامید نشوید. با طعم‌های باورنکردنی بسیار و انتخاب وسیعی از ساک، می‌توانید کوکتل‌های بزرگ را با نوآوری و تخیل به عنوان راهنمای خود در سر بپرورانید. اولین قدم شما آسان است: اولین جرعه را بنوشید.
