کشف ترکیبات جدید کوکتل هم ترسناک و هم هیجان انگیز است. خوشبختانه، بسیاری از گزینه ها به اندازه کافی خوشمزه و منحصر به فرد هستند که کاوش را تضمین می کنند، از جمله yuzu. یوزو یک میوه مرکبات است که منشأ آن در شرق آسیاست، اگرچه اکنون می توانید آن را در سراسر جهان از جمله اروپا، نیوزلند و استرالیا پیدا کنید. ظاهر آن شبیه به لیمو یا گریپ فروت است و پوست چروکیده میوه را در بر گرفته است. این یک ترکیب کوکتل با رشد سریع با طعم ترش گریپ فروت و پرتقال ماندارین است.
Yuzu Gimlet
قطعه چروک کلاسیک خود را بردارید و با این اسپین یوزو معطر آن را برگردانید.
مواد لازم
- 2 اونس جین
- ½ اونس آب یوزو
- ¼ اونس آبلیموی تازه فشرده
- ¼ اونس شربت ساده
- یخ
- چرخ آهک برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در کوکتل شیکر، یخ، جین، آب یوزو، آبلیمو و شربت ساده را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان سرد صاف کنید.
- با چرخ آهک تزیین کنید.
Yuzu Martini
مارتینی ترد و سنتی را با زمزمه آب یوزو بلند کنید. دوستانت برای راز تو التماس خواهند کرد.
مواد لازم
- 2 اونس جین یا ودکا
- ½ اونس ورموت خشک
- 4-6 داش آب یوزو
- یخ
- لیموپیچ برای تزئین، اختیاری
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در یک لیوان همزن، یخ، جین، ورموت خشک و آب یوزو را اضافه کنید.
- سریع هم بزنید تا سرد شود.
- در لیوان سرد صاف کنید.
- در صورت تمایل با لیموترش تزیین کنید.
Yuzu Daiquiri
دیکویری‌های روزمره خود را به سمت پایین بکشید تا طعمی جدیدتر و ظریف‌تر داشته باشید.
مواد لازم
- 2 اونس رام سفید
- ¾ اونس آب یوزو
- ¼ آبلیموی تازه
- ½ شربت ساده
- یخ
- چرخ لیمو برای تزئین، اختیاری
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در کوکتل شیکر، یخ، رام سفید، آب یوزو، آبلیمو و شربت ساده را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان سرد صاف کنید.
- در صورت تمایل با چرخ لیمو تزیین کنید.
جین و تونیک با یوزو
هیبال آماده به کار خود را با طعم های یوزو طعمی به روز کنید.
مواد لازم
- 2 اونس جین
- ½ اونس آب یوزو
- یخ
- آب تونیک برای پر کردن
- برش لیمو برای تزیین
دستورالعمل
- در یک لیوان هایبال، یخ، جین و آب یوزو را اضافه کنید.
- با آب تونیک پر کنید.
- هم بزنید تا مخلوط شود.
- با خلال لیمو تزیین کنید.
Yuzu Spritz
در طعم مرکبات با مقداری حباب در یک کوکتل ترد یوزو بسته بندی کنید.
مواد لازم
- ودکا یک اونس
- 1 اونس آب یوزو
- ¾ اونس آب گریپ فروت تازه فشرده
- ½ اونس شربت ساده
- ¼ اونس لیکور توت فرنگی
- یخ خرد شده
- کلاب نوشابه برای بالا بردن
- شاخه نعناع چرخ لیمو و برش توت فرنگی برای تزیین
دستورالعمل
- در کوکتل شیکر، یخ، ودکا، آب یوزو، آب گریپ فروت، شربت ساده و لیکور توت فرنگی را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- روی سنگ یا لیوان شراب روی یخ خرد شده صاف کنید.
- با نوشابه کلابی پر کنید.
- با شاخه نعنا و چرخ لیمو و برش توت فرنگی تزیین کنید.
نوشیدنی بی نظیر یوزو برای لذت
همه در یک کوکتل گیر می‌کنند، اما چیزی که کمک می‌کند فرصت کشف طعم‌های غیرمعمولی است که وتر جدیدی را ایجاد می‌کنند. Yuzu فرصتی عالی برای دادن جان تازه به کوکتل های قدیمی است. هنگامی که طعم آن را به دست آوردید، حتی می توانید جلوتر بروید و کوکتل های گرمسیری یا دمنوش های الکلی را کشف کنید. آه، سفری که در انتظار است.
