نگرونی یک کوکتل کلاسیک تلخ و خوشمزه است. بیشتر انواع مختلف معمولاً فقط به سه ماده نیاز دارند، اما حتی آنهایی که دارای چهار یا پنج ماده عالی هستند، در کمترین زمان در یک لیوان می چرخند. اگر به دنبال ارتقای نگرونی معمولی خود هستید، به یک پیچ و تاب خوشمزه ادامه دهید.
مزکال نگرونی
پیچش دودی روی نگرونی، پایه مزکال سطح کاملی از پیچیدگی را به کلاسیک اضافه می کند.
مواد لازم
- 1 اونس مزکال
- 1 اونس Campari
- 1 اونس ورموت شیرین
- یخ
- برش پرتقال برای تزیین
دستورالعمل
- در یک لیوان همزن، یخ، مزکال، کامپاری و ورموت شیرین را اضافه کنید.
- سریع هم بزنید تا سرد شود.
- در شیشه سنگ روی یخ تازه صاف کنید.
- با خلال پرتقال تزیین کنید.
نگرونی سفید
این برداشت کمی شیرین‌تر از نگرونی کلاسیک، آنقدر سفید نیست که یک رنگ طلایی روشن است، اما طعم آن به زودی شما را از این موضوع پرت می‌کند.
مواد لازم
- 1¾ اونس جین
- 1 اونس لیلت بلان
- ¾ اونس لیکور جنتین
- یخ
- چرخ لیموی بی آب برای تزیین
دستورالعمل
- در یک لیوان همزن، یخ، جین، لیلت بلان و لیکور جنتیان را اضافه کنید.
- سریع هم بزنید تا سرد شود.
- در لیوان کوکتل روی یخ تازه صاف کنید.
- با چرخ لیموی آب شده تزیین کنید.
Sbagliato Negroni
فریب ترجمه این نوشیدنی را نخورید که در لغت به معنای نادرست است، اما این نوشیدنی درست تر از این نمی توانست باشد. این را می توان در فلوت شامپاین یا روی یخ سرو کرد.
مواد لازم
- 1 اونس ورموت شیرین
- 1 اونس Campari
- 1 اونس پرزکو
- یخ
- روبان لیمویی برای تزیین
دستورالعمل
- فلوت شامپاین خنک.
- در یک لیوان همزن، یخ، ورموت شیرین و کامپاری را اضافه کنید.
- سریع هم بزنید تا سرد شود.
- در فلوت سرد شده صاف کنید.
- با پرزکو عالی شوید.
- با روبان لیمویی تزیین کنید.
Aperol Negroni
اگر نگرونی می خواهید که به تلخی کلاسیک نباشد، Aperol طعم ملایم پرتقال تلخ را برای یک جرعه راحت تر ارائه می دهد.
مواد لازم
- 1½ اونس جین
- 1½ اونس Aperol
- 1½ اونس ورموت شیرین
- یخ
- پیچ نارنجی برای تزیین
دستورالعمل
- در یک لیوان همزن، یخ، جین، آپرول و ورموت شیرین را اضافه کنید.
- سریع هم بزنید تا سرد شود.
- در شیشه سنگ روی یخ تازه صاف کنید.
- تزیین با پیچ نارنجی.
بولوار
تقریباً به اندازه کوکتل کلاسیکی که بر اساس آن ساخته شده شناخته شده است، چیزی بیش از یک تعویض ساده از الکل، از جین تا بوربون وجود ندارد. یا چاودار، اگر این سفر برای شما مناسب است.
مواد لازم
- 1¼ اونس بوربن
- 1¼ اونس Campari
- 1¼ اونس ورموت شیرین
- یخ
- پوست لیمو
دستورالعمل
- در یک لیوان همزن، یخ، بوربن، کامپاری و ورموت شیرین را اضافه کنید.
- سریع هم بزنید تا سرد شود.
- روی سنگ لیوان روی کینگ مکعب صاف کنید.
- تزیین با پوست لیمو.
رام نگرونی
هیچ نام استانداردی برای رام نگرونی وجود ندارد، زیرا هر کسی نظر خود را دارد، اما اسم مهم نیست که مزه آن اینقدر خوب باشد.
مواد لازم
- 1 اونس رام تیره
- 1 اونس Campari
- 1 اونس ورموت شیرین
- یخ
- برش پرتقال برای تزیین
دستورالعمل
- در یک لیوان همزن، یخ، رام تیره، کامپاری و ورموت شیرین را اضافه کنید.
- سریع هم بزنید تا سرد شود.
- در لیوان کوکتل روی یخ تازه صاف کنید.
- با خلال پرتقال تزیین کنید.
Quill: The Absinthe Negroni
این نام به خودی خود هیچ سرنخی از نوع نگرونی ارائه نمی دهد. آبسنت به یک کوکتل معمولی تلخ درخشندگی می بخشد.
مواد لازم
- ¼ اونس آبسنت
- جین ۱ اونس
- 1 اونس Campari
- 1 اونس ورموت شیرین
- یخ
- برش پرتقال برای تزیین
دستورالعمل
- در لیوان سنگی، آبسنت را اضافه کنید.
- آبکشی کنید تا داخل لیوان پوشش داده شود، مقدار اضافی آن دور بریزید.
- در یک لیوان همزن، یخ، جین، کامپاری و ورموت شیرین را اضافه کنید.
- سریع هم بزنید تا سرد شود.
- در شیشه سنگ روی یخ تازه صاف کنید.
- با خلال پرتقال تزیین کنید.
نگرونی تابستان
نت های شاه توت و میوه، نگرونی تلخ را به تجربه ای شیرین تر و آبدارتر تبدیل می کند. اگر نمی توانید جین شاه توت را پیدا کنید، یک نصف اونس شربت ساده شاه توت کارتان را انجام می دهد.
مواد لازم
- 1½ اونس جین توت سیاه
- 1 اونس Campari
- 1 اونس ورموت شیرین
- ¼ اونس شربت ساده
- یخ
- شاهک کامل تازه روی سیخ کوکتل برای تزیین
دستورالعمل
- در یک لیوان همزن، جین شاه توت، کامپاری، ورموت شیرین و شربت ساده را اضافه کنید.
- سریع هم بزنید تا سرد شود.
- روی سنگ لیوان روی کینگ مکعب صاف کنید.
- با شاه توت سوراخ شده تزیین کنید.
Campfire Negroni
این دستور به ابزارها و مراحل اضافی نیاز دارد، اما نتیجه نهایی ارزش زحمت را دارد.
مواد لازم
- تراشه چوب
- تفنگ سیگار یا وسیله مناسب سیگار کشیدن
- 1¼ اونس جین
- 1¼ اونس Campari
- 1¼ اونس ورموت شیرین
- ¼ اونس اسکاچ
- یخ
- پوست پرتقال برای تزیین
دستورالعمل
- اسلحه یا وسیله دودکش را طبق دستورالعمل فردی آماده کنید.
- در یک لیوان همزن، یخ، جین، کامپاری، ورموت شیرین و اسکاچ را اضافه کنید.
- سریع هم بزنید تا سرد شود.
- در شیشه سنگ روی یخ تازه صاف کنید.
- نگرونی تقریباً 10-15 ثانیه دود کنید.
- با پوست پرتقال تزیین کنید.
نگرونی هلندی
با وجود نام‌های بی‌شمار شهرهای منحصربه‌فرد و سرگرم‌کننده، این نگرونی به دلیل سبک جین به سادگی به عنوان نگرونی هلندی شناخته می‌شود.
مواد لازم
- 1 اونس ژنور
- 1 اونس Campari
- 1 اونس ورموت شیرین
- یخ
- روبان لیمویی برای تزیین
دستورالعمل
- در یک لیوان همزن، یخ، جنور، کامپاری و ورموت شیرین را اضافه کنید.
- سریع هم بزنید تا سرد شود.
- روی سنگ لیوان روی کینگ مکعب صاف کنید.
- با روبان لیمویی تزیین کنید.
گریپ فروت نگرونی
نگرونی گریپ فروت با نسبت های کلاسیک بازی می کند و در عین حال آب گریپ فروت تلخ و با طراوت را به آن اضافه می کند.
مواد لازم
- 1½ اونس جین
- 1 اونس ورموت شیرین
- ¾ اونس Campari
- ¼ اونس آب گریپ فروت تازه فشرده
- یخ
- چرخ نارنجی برای تزیین
دستورالعمل
- در یک لیوان همزن، یخ، جین، ورموت شیرین، کامپاری و آب گریپ فروت را اضافه کنید.
- سریع هم بزنید تا سرد شود.
- در شیشه سنگ روی یخ تازه صاف کنید.
- با چرخ نارنجی تزیین کنید.
یک نگرونی، دو نگرونی، سه نگرونی، چهار
هیچ مشکلی بهتر از این نیست که ندانیم با کدام نوع نگرونی شروع کنیم. فرقی نمی‌کند با روحی متفاوت بروید یا با طعم دودی، می‌توانید از سبک متفاوتی از نگرونی برای هر طعم یا مناسبتی لذت ببرید.
