مواد لازم
- ¾ اونس آبلیموی کلیدی تازه فشرده
- ¾ اونس شربت ساده
- 1½ اونس ودکا
- یخ
- چرخ آهک کلیدی برای تزئین
دستورالعمل
- یک کوکتل یا لیوان مارتینی را خنک کنید.
- در یک کوکتل شیکر، آبلیموی کلیدی، شربت ساده و ودکا را با هم ترکیب کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان کوکتل آماده شده صاف کنید.
- با آهک کلیدی تزیین کنید.
تغییر
این مارتینی لیمویی کلیدی در ساده ترین حالتش است: شفاف، تمیز و خوشمزه. اگر طعم آهک کلیدی را دوست دارید، آن را ساده نگه دارید تا مرکبات در این نسخه اولیه بدرخشند. با این حال، با خیال راحت آن را جاز کنید.
- وودکا را با ودکای مرکبات جایگزین کنید تا کمی مرکبات بیشتر شود.
- یک یا دو قطره کوکتل هل برای معطرهای جالب اضافه کنید.
- وودکا را با جین جایگزین کنید تا کوکتل معطرتری داشته باشید.
- وودکا را با ودکای وانیلی جایگزین کنید.
- شربت ساده را با پوست رنده شده لیموترش دم کنید تا طعم بیشتری پیدا کنید.
- ودکا را با رام نارگیل جایگزین کنید.
تزیین
تزیین عالی برای مارتینی آهکی کلیدی، چرخ یا گوه کوچک کلیدی است. اما شما محدود به تزئینات کلاسیک نیستید.
- قبل از اضافه کردن یخ به کوکتل شیکر، همه مواد را با 1 عدد سفیده تخم مرغ به مدت 1 دقیقه به شدت خشک کنید تا کف کند. سپس یخ را اضافه کنید و دوباره تکان دهید. کف سفیده تخم مرغ را با رنده هل تازه تزیین کنید.
- از پوست آهک سنتی یا کلیدی به عنوان تزیین استفاده کنید.
- قسمت را شکرک زده و دور لبه را آهک بزنید و در شکر بسیار ریز فرو کنید.
درباره کی لایم مارتینی
Purists به شما خواهند گفت که این مارتینی یک مارتینی کلاسیک نیست و این اشکالی ندارد. بگذارید آنها را مسخره کنند - آنها کسانی هستند که از دست می دهند. لیموهای کلیدی کمی شیرین‌تر و به نوعی لیموتر از لیموهای سنتی ایرانی هستند (اینها لیموهای بزرگ در فروشگاه مواد غذایی هستند)، بنابراین برای نوشیدنی مرکباتی که سرد شده و در لیوان مارتینی سرو می‌شود، عالی هستند.
حالا در مورد آن لیموهای کلیدی. بسیاری از مردم دریافت آب میوه‌های کوچک را دشوار می‌دانند، اما در اینجا یک راه ساده وجود دارد: لیموترش‌ها را ربع کرده و آنها را در یک پرس سیر تمیز، پوست و همه چیز قرار دهید. شما در کوتاه ترین زمان یک نوشیدنی آبمیوه خواهید داشت.
طعم بزرگ در بسته بندی های کوچک ارائه می شود
مطمئنا لیموهای کلیدی ریز هستند، اما طعم آنها عالی است. شیرینی روشن لیموترش در این کوکتل ساده باعث می‌شود تا آخرین قطره آب میوه را بچکانید. این نوشیدنی بسیار خوشمزه است، فقط برای فشار دادن لیموهای کلیدی یک پرس سیر می‌خرید.
