مربوط به هالی هاک، گیاهان بامیه گل های زرد زیبایی روی ساقه های برازنده تولید می کنند. اما پس از محو شدن گل‌ها، مقدار زیادی غلاف بامیه برای آدامس، سرخ کردن یا ترشی به شما پاداش داده می‌شود. این گیاهان به مقدار زیادی گرما و نور خورشید نیاز دارند، بنابراین بهترین گزینه برای باغ تابستانی هستند.
جایی که میشه بامیه پرورش داد
در حالی که بسیاری از مردم بامیه را به عنوان یک سبزی که معمولاً فقط در آب و هوای بسیار گرم کشت می شود فکر می کنند، واقعاً می تواند در هر جایی رشد کند. از زمان کاشت تا برداشت فقط حدود 40 تا 50 روز طول می کشد، البته تا زمانی که دما بالای 70 درجه باشد.
کاشت بامیه
مهمترین چیزی که باید به خاطر بسپارید این است که بامیه برای برداشت محصول به هوای گرم نیاز دارد. واقعاً، واقعاً هوای خنک را دوست ندارد. در واقع، تا زمانی که دمای شب از 60 درجه فارنهایت بیشتر نشود، حتی نباید آن را در باغ خود بکارید.
اگر در منطقه‌ای زندگی می‌کنید که فصل گرم‌تر آن کوتاه‌تر است، یا فقط می‌خواهید در این فصل یک جهش داشته باشید، می‌توانید دانه‌های بامیه خود را در داخل خانه زیر نور شروع کنید. بهتر است بامیه را در گلدان های ذغال سنگ نارس شروع کنید، زیرا آنها دوست ندارند ریشه هایشان به هم بخورد. اگر آنها را در داخل خانه شروع کنید، دانه ها را چهار هفته قبل از آخرین تاریخ یخبندان بهاره خود شروع کنید. دانه های بامیه در ده تا چهارده روز جوانه می زند.
هنگام کاشت در باغچه (اعم از بذر یا نشاء) باید بسته به تنوع بین 12 تا 18 اینچ فاصله داشته باشند. بذرها یا نهال ها را به خوبی آبیاری کنید و به طور مرتب منطقه را علف هرز کنید.
پرورش بامیه در ظروف
اگرچه گیاهان بامیه عموماً بزرگ هستند و چیزی نیست که معمولاً فکرش را بکنید که در ظروف پرورش دهید، اما قطعاً می توان آن را انجام داد.
- ظرف اندازه مناسب را انتخاب کنید. یک گلدان حداقل ده اینچ عمق داشته باشد و بتواند حدود ده پوند خاک گلدان را نگه دارد.
- در هر گلدان دو تا سه دانه یا نشا بکارید و به آنها چند اینچ فضا بدهید.
- ظرف را در محلی قرار دهید که حداقل آفتاب کامل داشته باشد، یعنی شش ساعت یا بیشتر در روز.
- ظرف را خوب آب نگه دارید. هر دو هفته یکبار با کنجاله کلپ یا امولسیون ماهی کود دهید.
- به محض شروع رسیدن غلاف ها برداشت را به طور منظم شروع کنید.
برخی از انواع بامیه خوب برای رشد در ظروف عبارتند از 'Annie Oakley' و 'Baby Bubba'
چگونه بامیه پرورش دهیم
وقتی دما به طور مداوم به 80 درجه فارنهایت و بالاتر می رسد، بامیه کاملاً رشد می کند. رشد و تولید افزایش می یابد و تا زمانی که دما سرد شود و یخبندان گیاه را از بین ببرد، به تولید غلاف ادامه می دهد، اگرچه معمولاً با ادامه فصل شروع به تولید غلاف های کمتری می کند.شما می توانید با کاشت بیشتر بامیه دو هفته پس از کاشت اولین محصول خود، برداشت ثابت و پربار بامیه را تضمین کنید.
بامیه می تواند کمی خشکی را تحمل کند، اما گیاهان حداقل هر هفت روز یکبار به آبیاری خوب و عمیق نیاز دارند تا به تولید خوب ادامه دهند.
کوددهی بامیه
بامیه تغذیه کننده خیلی سنگینی نیست، اما در خاک غنی از مواد مغذی بهترین عملکرد را دارد. اگر خاک غنی با مواد آلی فراوان دارید، احتمالاً نیازی به کود دادن بامیه خود نخواهید داشت. اگر نه، باید هر سه تا چهار هفته یکبار به گیاهان غذا بدهید. چند راه برای این کار وجود دارد.
- یک کود گیاهی ارگانیک به خاک اطراف گیاهان طبق دستور بسته اضافه کنید.
- کمپوست یا کنجاله کلپ گیاهان را بپوشانید.
- آب و خوراک برگی با امولسیون ماهی یا چای کمپوست.
هر یک از این روش ها به گیاه بامیه شما مقداری تغذیه اضافی می دهد تا تولید و رشد آنها را شاد نگه دارد.
برداشت بامیه
بوته بامیه شما در نهایت به قد یا بلندتر می‌شود و شکوفه‌های زرد زیبایی در آن ایجاد می‌شود. پس از محو شدن شکوفه ها، غلاف بذر تشکیل می شود. این غلاف بامیه ای است که شما در حال برداشت آن هستید و اولین برداشت شما معمولا حدود هشت هفته پس از کاشت انجام می شود.
- غلاف هایی که دو تا سه اینچ طول دارند را بررسی کنید.
- بررسی هر چند روز یکبار اطمینان حاصل می کند که هیچ یک از غلاف ها خیلی قدیمی و فیبری نمی شوند.
- غلافها را با برش دادن آنها از روی گیاه با چاقو یا هرس جمع کنید. اگر ساقه اتصال غلاف به گیاه بسیار چوبی باشد، احتمالاً خوردن آن خیلی سخت است.
- حتما از دستکش و شاید حتی آستین بلند استفاده کنید، زیرا غلاف بامیه خارهای کوچکی دارد که می تواند پوست را تحریک و تحریک کند.
آفات و بیماری های بامیه
آفات و بیماری های زیادی وجود ندارد که بر بامیه تأثیر بگذارد، اما باید مراقب آنها بود.
شته
شته‌ها به سرعت تکثیر می‌شوند و ساقه‌های گیاه شما را سوراخ می‌کنند و شیره آن را می‌مکند و به مرور زمان آن را ضعیف می‌کنند و همچنین آن را در معرض بیماری‌ها قرار می‌دهند. اگر آنها را روی گیاه خود مشاهده کردید، سعی کنید آنها را با شلنگ اسپری کنید تا از جای خود خارج شوند. اگر جواب نداد یا تعداد زیادی دارید، نواحی آسیب دیده گیاهانتان را با صابون حشره کش اسپری کنید.
کرم گوش ذرت
این کرم‌ها در حالی که معمولاً با ذرت مرتبط هستند، به عنوان «کرم غلاف بامیه» نیز شناخته می‌شوند، زیرا شاخ و برگ و غلاف بامیه را می‌خورند. آنها در غلاف ها فرو می روند و آنها را غیر قابل خوردن می کنند. بهترین راه برای کنترل آنها این است که وقتی آنها را پیدا کردید آنها را با دست بچینید و از بین ببرید یا اگر هجوم بزرگتری دارید از Bt (Bacillus thuringiensis) به بوته های بامیه خود بمالید که در عرض چند روز هر کرمی را از بین می برد.
پژمردگی فوزاریوم
پژمردگی فوزاریوم قارچی است که در خاک زاده می شود و بسیاری از گیاهان باغی را تحت تأثیر قرار می دهد. باعث زرد شدن و ریزش برگ ها می شود و در نهایت منجر به مرگ گیاه می شود.هیچ کنترل شیمیایی برای فوزاریوم وجود ندارد. می توانید با خرید دانه ای با برچسب "VFN" که به معنی مقاوم بودن آن در برابر فوزاریوم است، از آن جلوگیری کنید. همچنین، مطمئن شوید که محصولات خود را بچرخانید. سال به سال در باغ خود بامیه را در یک نقطه نکارید، زیرا اگر فوزاریوم در خاک باشد، محصولات بامیه آینده را آلوده می کند.
بهترین نوع بامیه را برای باغ خود انتخاب کنید
هنگام انتخاب انواع بامیه، باید به چند نکته توجه کنید: مقاومت در برابر فوزاریوم، زمان کوتاه‌تر بین کاشت و برداشت (اگر در منطقه‌ای با فصل گرم کوتاه زندگی می‌کنید)، و گونه‌هایی که دارای فصل کمتری هستند. خارها، بنابراین برداشت آنها راحت تر خواهد بود.
- 'زمرد'دارای غلاف های هفت تا نه اینچی بدون خار. ارتفاع این گیاه به حدود چهار فوت می رسد.
- 'Annie Oakley II' همچنین دارای غلاف های بدون ستون فقرات است و به ارتفاع چهار تا پنج فوت می رسد.
- 'Louisiana Green Velvet' یک تنوع بسیار قوی است. قد آن به 6 فوت می رسد و بسیار پربار است. غلاف های آن نیز بدون خار است.
- 'Clemson Spineless' یک گونه ارثی بدون خار است که به دلیل طعم آن ارزشمند است.
زیبا و پربار
همیشه زمانی که گیاهی هم زیبا و هم مثمر ثمر است، یک موقعیت خوشحال کننده است و بامیه قطعاً با هر دوی این توصیف ها مطابقت دارد. بامیه چه در ظرف و چه در بستر باغچه بکارید، مطمئناً بامیه تأثیر زیادی به باغ شما می‌دهد.
