از آنجایی که همیشه ایده خوبی است که سعی کنید تا جایی که می توانید پول خود را کم کنید و صرفه جویی کنید، ممکن است به روش های مختلفی فکر کنید تا هزینه ها را کاهش دهید، مانند فهمیدن اینکه چگونه RumChata و سایر مواد تشکیل دهنده کوکتل خوشمزه را در خانه درست کنید. خوشبختانه، ترکیب منحصربه‌فرد خامه‌ها، ادویه‌ها و مشروبات الکلی مورد استفاده برای ایجاد رامچاتا را می‌توان به راحتی با استفاده از وسایل آشپزی خودتان بازسازی کرد. بنابراین، اگر به دنبال دستور العمل کپی‌کننده عالی برای ترکیب نوشیدنی خامه‌ای مورد علاقه خود هستید، به این فرمول خانگی رامچاتا نگاه نکنید.
RumCata چیست؟
رامچاتا نوشیدنی ای است که ریشه های قابل توجهی در نوشیدنی ادویه دار سنتی هورچاتا دارد. Horchata از ترکیب ادویه جات ترشی جات با برنج آغشته به آب ایجاد می شود. توماس ماس دستور هورچاتای خود را بر پایه لبنیات تهیه کرد و با افزودن انواع مشروبات الکلی به نوشیدنی آزمایش کرد و در نهایت تشخیص داد که رام بهترین ترکیب را با ادویه های گرم و خامه غنی دارد. مدتی بعد، Maas برند نمادین RumChata را روانه بازار کرد و کیفیت نان تست دارچینی/زنجبیلی در نوشیدنی آن را به یکی از مواد مورد علاقه دیرینه در بسیاری از کوکتل ها و میان وعده های تعطیلات برای دهه ها تبدیل کرده است.
چگونه رام چت درست کنیم
برای درست کردن این رامچاتای کپی در خانه، فقط به چند ماده پخت معمولی و مقداری رام نیاز دارید. خوشبختانه، فرآیند ساخت RumChata خانگی به سادگی ریختن همه چیز در یک پارچ و هم زدن کامل آن است. این دستور غذا مخصوصاً یک پارچ کوچک رامچاتا کپی می‌کند و شما می‌توانید تمام مقادیر آن را چند برابر کنید تا برای مجالس بزرگ یا مهمانی‌های تعطیلات کافی باشد.
مواد لازم
- 1 فنجان شربت ساده
- ½ قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده
- 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
- پنجره جوز هندی
- 3 فنجان شیر (یا شیر غیر لبنی برای رام چاتای بدون لبنیات)
- ½ فنجان رام تیره
- یخ
دستورالعمل
- در یک پارچ همه مواد را با هم ترکیب کنید.
- یخ را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد خوب مخلوط شوند.
- یا بلافاصله سرو کنید یا در یخچال بگذارید تا بعد نگهداری شود.
ساخت رامچاتای کپی کت بدون لبنیات آسان است
متاسفانه، افرادی که به لبنیات حساس هستند، احتمالاً هرگز نوشیدنی اصلی RumChata را امتحان نکرده‌اند، زیرا از شیر در دستور پخت آن استفاده می‌شود. با این حال، ساختن آن از خانه به شما امکان می دهد آن را با محدودیت های غذایی خود سفارشی کنید.به عنوان مثال، می توانید به راحتی شیر موجود در دستور پخت خانگی را با مقدار مساوی جایگزین کنید:
- شیر بادام
- شیر برنج
- شیر جو
- شیر سویا
- شیر نارگیل
- شیر بادام هندی
- شیر ماکادمیا
برای بهترین نتیجه از نسخه های شیرین نشده و طعمی ساده این شیرهای غیر لبنی استفاده کنید. اگر نسبت به پروتئین های لبنی حساسیت به لاکتپس دارید، از شیر بدون لاکتوز استفاده می کنید. معده‌های حساس نباید از لذت بردن از طعم رامچاتا جلوگیری کنند، و جایگزین کردن یک گزینه غیر لبنی در دستور غذا راه‌حلی سریع و آسان است.
کوکتل برای رامچاتای خانگی شما
شما می‌توانید از رامچاتای خانگی‌تان استفاده کنید، درست مانند نسخه تجاری که وقتی اولین دسته از رامچاتای خانگی خود را تهیه کردید، استفاده کنید. در حالی که شما می توانید فقط از یک لیوان مستقیم از این نوشیدنی غنی و تند لذت ببرید، اکثر مردم ترجیح می دهند آن را در کوکتل های مختلف مخلوط کنند.دستور العمل های خوشمزه کوکتل RumChata را با استفاده از نسخه خانگی خود امتحان کنید.
پرهیز از مواد اسیدی
نکته مهمی که هنگام کار با RumChata باید به خاطر داشته باشید این است که از مواد اسیدی دور شوید. اگرچه ایده اضافه کردن رامچاتا به نوشابه‌های گازدارتان برای درست کردن آب‌های گازدار بسیار خوشمزه به نظر می‌رسد، اما واقعیت این است که اسیدهای موجود در موادی مانند نوشابه و آبمیوه باعث می‌شود که شیر موجود در رامچاتا منجمد شود. بنابراین، باید مراقب باشید که چگونه این مخلوط دارچین را آزمایش می کنید و چه چیزی را با آن ترکیب می کنید.
Copycat RumChata
هیچ چیز به اندازه ساختن چیزی با دست و لذت بردن از محصول نهایی رضایت‌بخش نیست، و این آموزش آسان که نحوه درست کردن رامچاتای خود را در خانه توضیح می‌دهد به شما امکان می‌دهد دست‌هایتان را به این روش لذت‌بخش کثیف کنید. بنابراین، آستین‌ها را بالا بزنید، پارچ‌هایتان را بیرون بیاورید و مخلوط کنید!
