مواد لازم
- 1 بطری (750 میلی لیتر) شری خشک، مانند فینو یا مانزانیلا
- 2 لیتر لیموناد یا نوشابه لیمو لیمو
- 8 شاخه نعنا
- یخ
دستورالعمل
- در یک کاسه یا پارچ بزرگ، شری و لیموناد یا نوشابه را با هم ترکیب کنید. خوب هم بزنید تا مخلوط شوند.
- لیوان های شراب سفید بدون ساقه را با یخ پر کنید. مخلوط لیموناد را اضافه کنید.
- با یک شاخه نعنا تزیین کنید.
حدود شش کوکتل درست میکنه
تغییر و تعویض
می خواهید آن را تغییر دهید؟ ایجاد تغییرات در rebujito آسان است.
- می توانید خودتان لیموناد درست کنید که اغلب طعم تازه تری نسبت به آبلیموهای از پیش ساخته شده و بطری شده دارد.
- از نصف لیموناد و نصف لیمو لیمو سودا استفاده کنید.
- به جای لیموناد یا نوشابه از لیموترش استفاده کنید.
- به جای لیموناد یا نوشابه از یک نوشابه گازدار مانند آبلیموی آلبالو استفاده کنید.
- از طعم های دیگر لیموناد مانند لیموناد توت فرنگی یا تمشک استفاده کنید.
- 1 فنجان شاه توت یا تمشک را به مخلوط لیموناد و شری اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا به آرامی آب آن گرفته شود.
- به جای شری از شراب سفید خشک یا شراب گازدار خشک استفاده کنید. ½ فنجان کنیاک یا آرمانیاک را به پانچ اضافه کنید.
- آن را با شراب خشک و غنی شده دیگری مانند ورموت خشک یا مادیرا خشک به جای شری امتحان کنید.
- از نصف چای سرد دم کرده و نصف لیموناد استفاده کنید.
تزیین
یک شاخه نعناع ساده یک تزیین کلاسیک است. شما همچنین می توانید امتحان کنید:
- گوه، چرخ یا پوست مرکبات
- شاخه ریحان
- شاخه آویشن
- مرکبات خشک
- گل خوراکی بسیار تازه یا خشک
درباره Rebujito
Rebujito (تلفظ rebu-xito) یک مشت شراب در رگ سنگریا است. پانچ ها اولین اشکال کوکتل هستند. آنها در اصل حاوی رم، مرکبات و ادویه بودند. منگنه‌ها در کشتی‌های بادبانی شرکت بریتانیایی هند شرقی استفاده می‌شدند و دو هدف را دنبال می‌کردند. اول، درست کردن یک پانچ آب مرکبات را حفظ کرد تا در سفرهای طولانی ترش نشود، که به ملوانان فرصتی برای مصرف مقداری ویتامین C برای جلوگیری از اسکوربوت داد. دوم، یک مشت به آنها چیزی برای نوشیدن به غیر از آبجو داد، که در سفرهای طولانی خراب می شود.
منشأ پانچ rebujito در اندلس، اسپانیا است. این نام مشتق شده از کلمه اسپانیایی arrebujar به معنای پیچیده کردن است. Rebujito اغلب در نمایشگاه‌های اندلس به نام ferias در بهار و تابستان به عنوان یک رفع تشنگی برای بازدیدکنندگانی که پس از مصرف فینو کم‌آبی در گرمای تابستان در طول روز خشک می‌شوند، سرو می‌شود.
Rebujito یک نوشیدنی با طراوت است
لیموناد به خودی خود با طراوت است، اما وقتی شری اضافه می کنید، واقعا چیز خاصی دارید. بنابراین، در حالی که ممکن است نتوانید تابستان امسال برای لذت بردن از فریا به اندلس بروید، مطمئناً می توانید با مخلوط کردن یک پارچ ریبوجیتو روح آن را در حیاط خلوت خود تسخیر کنید.
