اگر طعم توت ها را دوست دارید، کوکتل شامبورد را امتحان کنید. Chambord یک لیکور تمشک از دره Loire فرانسه است که شیرینی توت را به نوشیدنی هایی با طعم تمشک قرمز و سیاه که در کنیاک با وانیل، گیاهان، عسل و مرکبات آغشته شده است، می آورد. نتیجه یک نوشیدنی لذیذ و پیچیده است.
چمبورد پالوما
همه مارگاریتا را می شناسند، اما تکیلا پایه مناسبی برای انواع کوکتل های خوشمزه و با طراوت است. نوشیدنی پالوما یک کوکتل عالی بهاری یا تابستانی است و افزودن Chambord فقط این معامله را شیرین می کند. این دستور یک نوشیدنی درست می کند.
مواد لازم
- یخ
- 2 اونس تکیلا بلانکو
- 1 اونس شامبورد
- 1 اونس آبلیمو
- نوشابه گریپ فروت سرد
- شاخه آویشن برای تزیین
دستورالعمل
- یک کوکتل شیکر را با یخ پر کنید. تکیلا، شامبورد و آبلیمو را اضافه کنید. تکان دهید.
- در یک لیوان سنگی پر از یخ صاف کنید. روی آن نوشابه گریپ فروت را اضافه کنید.
- با یک شاخه آویشن تزیین کنید.
باشگاه شبدر
دستور اصلی این کوکتل کلاسیک و پیش از ممنوعیت، شربت تمشک را می طلبد، اما چامبورد شربت تمشک را منسوخ می کند.
مواد لازم
- 1½ اونس جین خشک لندن
- ¾ اونس Chambord
- 1 عدد سفیده تخم مرغ
- ¾ اونس آب لیمو
- یخ
- پوست لیمو و شاخه نعنا برای تزیین
دستورالعمل
- یک لیوان کوکتل را خنک کنید.
- جین، شامبورد، سفیده تخم مرغ و آبلیمو را در کوکتل شیکر بدون یخ بریزید.
- به مدت حدود 45 ثانیه به شدت تکان دهید تا سفیده تخم مرغ امولسیون شده و کف ایجاد شود. شیکر را باز کنید و یخ اضافه کنید.
- دوباره 30 ثانیه دیگر تکان دهید، سپس مخلوط را در لیوان کوکتل خنک شده صاف کنید.
- با پوست لیمو و یک شاخه نعنا تزیین کنید.
Kir Imperial
Kir Imperial یک نسخه شیک‌تر از کرم دکاسیس و Kir Royale مبتنی بر شامپاین است.
مواد لازم
- ¼ اونس Chambord
- شامپاین (یا شراب گازدار دیگر)
- لیموپیچ و تمشک تازه برای تزیین.
دستورالعمل
- شامبورد را در فلوت شامپاین بریزید.
- شراب گازدار را به آرامی داخل لیوان بریزید تا حدود ¾ پر شود.
- به آرامی هم بزنید و با لیمو و تمشک تزیین کنید.
Chambord Daiquiri
این یک نسخه تمشکی از کوکتل کلاسیک شین دایکیری است که نباید با دایکیری منجمد مخلوط اشتباه گرفته شود.
مواد لازم
- یخ
- 2 اونس رام سفید
- 1 اونس شامبورد
- ½ اونس آبلیمو
- ¼ اونس شربت ساده
- لیموپیچ
دستورالعمل
- یک لیوان کوکتل را خنک کنید.
- یک کوکتل شیکر را با یخ پر کنید. رام، شامبور، آبلیمو و شربت ساده را اضافه کنید. تکان دهید.
- در لیوان کوکتل خنک شده صاف کنید.
- با کمی لیمو تزیین کنید.
قاطر چمبورد مسکو
چمبورد را اضافه کنید تا این کوکتل با طراوت هوای گرم را بپوشید. مطمئن شوید که از آبجو زنجبیل به جای آب زنجبیل برای آن ضربه معتبر استفاده کنید.
مواد لازم
- یخ
- 2 اونس ودکا
- ½ اونس Chambord
- ½ اونس آبلیمو
- 4 اونس آبجو زنجبیل
- تمشک تازه برای تزیین
دستورالعمل
- ودکا، شامبورد و آب لیموترش را در یک لیوان سنگی یا فنجان قاطر پر از یخ بریزید. هم بزنید.
- لیوان را با آبجو زنجبیل پر کنید.
- با تمشک تازه تزیین کنید.
مارتینی فرانسوی
مارتینی فرانسوی یک کوکتل کلاسیک میوه ای و سرگرم کننده از احیای کوکتل دهه 1980 است. مخلوط کردن ودکا، آب آناناس و شامبورد، چیزی است که هر عاشق مارتینی که به دنبال طعمی جدید است باید امتحان کند. اگر ودکا دوست ندارید، جین را جایگزین کنید.
مواد لازم
- 1½ اونس ودکا
- ½ اونس Chambord
- 2 اونس آب آناناس
- یخ
- لیمو برای تزیین
دستورالعمل
- یک لیوان کوکتل را خنک کنید.
- در یک کوکتل شیکر، ودکا، شامبورد، آب آناناس و یخ را با هم ترکیب کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان خنک شده صاف کنید و با لیمو ترش تزئین کنید.
دونات تمشک
Chambord و RumChata ترکیبی خارق‌العاده را می‌سازند که طعمی شبیه به دونات تمشک دارد. می توانید کوکتل کامل را درست کنید یا آن را به یک شات سرگرم کننده تبدیل کنید که از قسمت های مساوی Chambord و RumChata ساخته شده است.
مواد لازم
- 2 اونس RumChata
- 2 اونس شامبورد
- یخ
- شاخه نعناع و تمشک برای تزیین
دستورالعمل
- در یک کوکتل شیکر، رامچاتا، چمبورد و یخ را با هم ترکیب کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان سنگی صاف کنید و با تمشک و یک شاخه نعنا تزیین کنید.
لیموناد زنجبیل تمشک
اگر عاشق لیموناد توت هستید، پس این نوشیدنی مناسب شماست!
مواد لازم
- یخ
- ودکا یک اونس
- 1 اونس آب لیمو
- ½ اونس شربت ساده
- 1 اونس شامبورد
- عرق زنجبیل
- تمشک تازه و چرخ لیمو برای تزیین
دستورالعمل
- یک کوکتل شیکر را با یخ پر کنید. ودکا، آب لیمو، شربت ساده و شامبورد را اضافه کنید. تکان دهید.
- در لیوان هایبال با یخ صاف کنید.
- با دمنوش زنجبیل.
- با چرخ لیمو و تمشک تازه تزیین کنید.
چمبورد جین فیز
جین خشک لندن همراهی عالی برای شامبورد شیرین است.
مواد لازم
- 2 اونس جین خشک لندن
- 1 اونس آب لیمو
- ½ اونس Chambord
- ½ اونس شربت ساده
- نوشابه باشگاهی
دستورالعمل
- یک کوکتل شیکر و لیوان هایبال را با یخ پر کنید.
- به شیکر، جین، آبلیمو، شامبورد و شربت را اضافه کنید. تکان دهید.
- در لیوان هایبال پر از یخ صاف کنید. روی آن را با نوشابه کلاب اضافه کنید.
تونیک چمبورد سیترون
این به مقدار مساوی مرکبات و شیرین با طعمی تازه از تلخی است.
مواد لازم
- یخ
- 1 اونس شامبورد
- 1 اونس ودکای Absolut Citron
- 4 اونس آب مقوی
- تمشک برای تزیین
دستورالعمل
- یک فنجان همزن را با یخ پر کنید.
- چمبورد و ودکا را اضافه کنید. هم بزنید.
- در شیشه سنگی پر از یخ صاف کنید.
- روی آب مقوی بزنید. یکی دوبار به آرامی هم بزنید.
- با تمشک تزیین کنید.
نوشیدنی شامبوردی خودت درست کن
به عنوان یک مخلوط کن شیرین و نه خیلی الکلی که اغلب در کوکتل های قرمز استفاده می شود، اشتباه کردن با Chambord سخت است. زیبایی درست کردن کوکتل در خانه این است که می توانید آنها را دقیقاً مطابق با سلیقه خود سفارشی کنید و فضای زیادی برای خلاقیت وجود دارد. Chambord را به هر یک از دستور العمل های کوکتل مورد علاقه خود اضافه کنید یا دست خود را در سایر کوکتل های کلاسیک فرانسوی امتحان کنید.چرخش خود را روی آنها ایجاد کنید، یا در اطراف بازی کنید و نوشیدنی های جدید منحصر به فرد بسازید. در مرحله بعد، یک لیکور محبوب دیگر را با نوشیدنی های فرانجلیکو کشف کنید.
