هنگام تمیز کردن گریل باید احتیاطات خاصی را رعایت کرد تا به پوشش چینی روی گریل آسیبی نرسد. با نگهداری مناسب، رنده های گریل چینی می توانند برای مدت طولانی دوام بیاورند. اگر روی یک کباب پز خوب سرمایه گذاری کرده اید، این نکات تمیز کردن می تواند به حفظ ظاهر عالی آن برای سال های آینده کمک کند.
نظافت گریل چینی رنده به روش درست
گریل های گریل چینی، قفسه های گریل فلزی هستند که با چینی سنگین روکش شده اند. هسته های فلزی از آهن یا فولاد تشکیل شده اند که آهن ترجیح داده می شود.آهن سریعتر و داغتر از فولاد گرم می شود و هنگامی که با چینی پوشانده شود، سطح پخت ایده آلی را فراهم می کند. سازندگان اغلب از فولاد در گریل های ارزان قیمت استفاده می کنند. هر دو فلز با یک لایه سنگین از چینی پوشیده شده اند. این یک رنده گریل ایده آل ایجاد می کند - به راحتی گرم می شود، به راحتی تمیز می شود. با این حال، رنده های گریل چینی پس از استفاده های فراوان، نیاز به تمیز کردن خوب دارند.
روش اسکراب
گاهی اوقات تنها چیزی که برای تمیز کردن رنده ها لازم است کمی روغن آرنج است.
مواد مورد نیاز
برای تمیز کردن رنده های گریل چینی به موارد زیر نیاز دارید:
- سطح نرم، مانند یک تکه تخته سه لا یا میزی که با پارچه قطره ای سنگین پوشیده شده است.
- سطل دو گالن
- آب گرم
- صابون ظرفشویی
- راگ
- مسواک با موهای نرم یا مسواک قدیمی
دستورالعمل
- سطل را با آب گرم پر کنید و یک مایع ظرفشویی به آن اضافه کنید.
- گریل گریل را از روی گریل خارج کنید. آن را با آب تمیز جدا کنید و سپس آن را روی یک تکه تخته سه لا یا یک پارچه ضخیم و تا شده برای محافظت از سطح آن قرار دهید.
- پارچه خود را در سطل آب گرم صابون فرو کنید و سطح گریل را بشویید و مطمئن شوید که وارد تمام شکاف ها شده اید. اگر روی مواد پخته شده تنها با پارچه جدا نمی‌شود، به یک برس نرم یا یک مسواک قدیمی و نرم بروید.
- با آب زلال بشویید و قبل از قرار دادن دوباره روی گریل، اجازه دهید در هوا خشک شود. همچنین می توانید آن را با یک حوله نرم یا پارچه تمیز کننده خشک کنید.
نکته:مراقب برس هایی باشید که انتهاش سوهان دارد. هیچ گاه از سوهان بر روی سطح گریل چینی استفاده نکنید، مهم نیست چقدر روی غذا پخته شده و چربی روی سطح رنده وجود دارد. سوهان می تواند به سطح آسیب برساند و شکاف، ترک و براده ایجاد کند که رطوبت را در داخل ایجاد می کند و باعث آسیب به هسته فلزی گریل می شود.
روش خیساندن
در حالی که روش اسکراب یک روش مورد علاقه است، می توانید عضلات دوسر خود را با روش خیساندن نجات دهید. با این حال، این کار کمی بیشتر طول خواهد کشید.
لوازم جمع آوری
برای این روش، شما نیاز دارید:
- ظرف نگهدارنده پلاستیکی بزرگ (ظرف 30 گالن بهترین کار را دارد)
- آب گرم
- صابون (ترجیحا سحر برای برش چربی)
- اسکرابر با موهای نرم
- پارچه یا حوله
دستورالعمل
- رنده های گریل را به مدت حدود 10 دقیقه منفجر کنید تا باقیمانده آن زغال کند. بگذارید کاملا خنک شوند.
- ظرف نگهداری خالی را بردارید و کف آن را با آب گرم پر کنید. چند تا از سپیده دم اضافه کنید.
- گریل های گریل را بردارید و در آب قرار دهید. بگذارید 30 دقیقه تا یک ساعت خیس بخورند.
- اگر ظرف شما آنقدر بزرگ نیست که تمام رنده شما را زیر آب ببرد، باید آن را برگردانید.
- شلنگ از قفسه ها جدا شود. در حالی که نمی خواهید آنها را با یک واشر برقی منفجر کنید، فشار کمی در پشت شلنگ می تواند مفید باشد.
- گریل گریل را روی یک حوله کهنه بگذارید. از برس و پارچه مو استفاده کنید تا بقایای باقیمانده را پاک کنید.
- برس های مخصوص تمیز کردن گریل چینی مانند برس گریل وبر در بازار وجود دارد. آنها معمولاً دارای موهای برنجی نرم هستند و برای استفاده روی سطح چینی مناسب هستند.
- دوباره قفسه ها را آبکشی کنید و بگذارید با هوا خشک شود.
استفاده از پاک کننده
در حالی که صابون ظرفشویی یک پاک کننده قوی است، گاهی اوقات شما به چیزی با کمی قدرت بیشتر نیاز دارید. دو مسیر مختلف وجود دارد که می توانید بروید. می توانید از پاک کننده های تجاری یا طبیعی استفاده کنید. بدون توجه به مراحل یکسان است.
آنچه شما نیاز دارید
برای این روش، باید:
- گریل یا شوینده تجاری تجاری مانند گریل پاک کن گریل وبر
- سرکه سیب در بطری اسپری
- آب گرم
- اسفنج یا حوله
- مسواک یا مسواک با موهای نرم
دستورالعمل
- رنده ها را به مدت 10 دقیقه روی گریل منفجر کنید تا باقیمانده آن بسوزد. بگذارید خنک شود.
- رنده ها را بردارید و روی ایوان یا سطح دیگری قرار دهید که در آن جا بنشیند و در تمیزکننده غوطه ور شود.
- از سرکه یا پاک کننده تجاری استفاده کنید و رنده ها را بپوشانید. اجازه دهید 30 دقیقه تا چند ساعت بنشیند. در صورت استفاده از پاک کننده های تجاری، پوشیدن دستکش توصیه می شود.
- با استفاده از برس و پارچه، رنده را بشویید و پاک کنید. استفاده از مسواک می تواند برای رسیدن به لبه های سخت مفید باشد.
- رنده ها را با شلنگ بشویید.
- سرکه سیب بویی باقی می‌ماند، اما با دم کردن رنده‌ها برای چند دقیقه قبل از پخت، می‌توان آن را کاهش داد.
تمیز نگه داشتن
وقتی گریل خود را تمیز کردید، باید آن را تمیز نگه دارید. برای جلوگیری از تجمع ذرات غذا و چربی روی سطح، رنده های گریل را در بین استفاده ها بشویید.
نظافت لکه
گاهی اوقات لازم نیست کل قفسه گریل را تمیز کنید، بلکه فقط یک قسمت را تمیز کنید. برای این کار به آب صابون یا سرکه و یک مسواک نرم نیاز دارید. مسواک بهترین است زیرا کوچک است و می تواند در آن مناطق کوچکتر راحت تر از یک مسواک بزرگ قرار بگیرد.
- برای روش سرکه، محل را با سرکه اسپری کنید و بگذارید بماند. از مسواک برای شستشوی ناحیه استفاده کنید.
- با استفاده از آب صابون، می‌خواهید برس را در آب صابون فرو کنید و محل را به آرامی بشویید. این کار باعث شل شدن و از بین بردن لکه های تیره یا پخته شده در آن ناحیه خاص می شود.
مراقبت روتین کوره چینی
مراقبت های روتین می تواند تا سالیان سال جلوه ای زیبا از کباب پز چینی شما داشته باشد.روکش پرسلن از فلز زیرین در برابر زنگ زدگی و خوردگی محافظت می کند، اما اگر تراشه هایی در پرسلن ایجاد شود، آب می تواند به داخل آن نفوذ کند و زنگ ایجاد کند. اگر این اتفاق برای شما افتاد، به نکاتی در مورد نحوه تمیز کردن کباب پز زنگ زده نیاز دارید تا بتوانید دوباره کباب کردن را شروع کنید.
جلوگیری از چیپس
برای جلوگیری از تراشه در رنده های گریل چینی، هرگز هنگام تمیز کردن گریل یا حرکت گریل، آن ها را به اطراف نکوبید. هنگام استفاده از ظروف فلزی، اطراف سطح گریل را با دقت کار کنید و از برخورد مستقیم و محکم فلز با ظروف چینی خودداری کنید. از تمیز کردن گریل های چینی روی سطوح سخت یا گذاشتن گریل روی سیمان، بتن یا سایر مواد زبر و خش دار خودداری کنید.
تمیز کردن
تمیز کردن توری های گریل نیازی به عرق و اشک ندارد. با ابزار مناسب، می توانید کثیف و مواد زغالی که در طول باربیکیوهای خانوادگی انباشته شده اند را پاک کنید.
![چک لیست جامع نظافت فنری [قابل چاپ]](https://i.lifeloveeveryday.com/images/010/image-4670-j.webp "چک لیست جامع نظافت فنری [قابل چاپ]")
