کاشتن گوجه فرنگی آسان است تا بزرگتر شوند و گوجه فرنگی بیشتری تولید کنند. اگر چند نکته آسان را رعایت کنید، می توانید میزان کار لازم برای کاشت گوجه فرنگی را به حداقل برسانید.
چگونه گوجه فرنگی را از دانه های داخل خانه شروع کنیم
اگر می خواهید گوجه فرنگی را از دانه بکارید، باید بین ۶ تا ۸ هفته قبل از آخرین یخبندان بهاره آن را در داخل خانه شروع کنید. بسته به منطقه سختی شما، می تواند به این معنی باشد که بذر گوجه فرنگی را از اواسط ژانویه شروع کنید.
انتخاب نوع بذر
بذرهای خود را انتخاب کنید.
- ارقامی را انتخاب کنید که در منطقه شما به خوبی رشد می کنند و نوع گوجه ای را که دوست دارید به شما می دهد.
- گوجه انگوری و گیلاسی گوجه‌فرنگی کوچک تولید می‌کند و به راحتی در ظروف قابل کشت است.
- گوجه فرنگی آلو یا رومی برای سالسا و سس ایده آل هستند زیرا حاوی گوشت بیشتری هستند.
- استیک بیفت برای ساندویچ در تمام تابستان عالی است.
پرهیز از مرطوب کردن بیماری
گوجه فرنگی می تواند قربانی از بین بردن بیماری شود. این قارچ خاکی به نهال ها حمله می کند که رطوبت بیش از حد در داخل خانه شروع شود. آبیاری و رطوبت را کنترل و کنترل کنید تا از رشد این قارچ جلوگیری کنید.
مواد رشد داخل ساختمان
شما انتخاب های زیادی برای پرورش بذر در داخل خانه دارید، از مینی کره های گلخانه ای با استفاده از شاخه های اسفنجی ارگانیک گرفته تا گلدان های ذغال سنگ نارس و گلدان های گاو. می توانید از سینی نهال نیز استفاده کنید. نوع ظرف نهال مورد استفاده انتخاب شخصی است.
پیت پات و گاوگل
بعضی از باغداران ترجیح می دهند از گلدان های ذغال سنگ نارس (ساخته شده از ذغال سنگ نارس) یا گلدان های گاوی (ساخته شده از کود گاوی کمپوست شده) استفاده کنند زیرا می توانند گلدان را مستقیماً در زمین بکارند. هر دو نوع گلدان زیست تخریب پذیر و تجزیه پذیر هستند که یکی در خاک کاشته می شود.
- بعضی باغداران این ایده را دوست دارند که از ریشه های لطیف محافظت شود.
- دیگران از این ایده حمایت می کنند که قرار گرفتن ریشه در هوا می تواند ریشه را مستعد بیماری کند.
- بعضی از باغبانان استفاده از گلدان های پیت را دوست ندارند و به این دلیل که رشد ریشه را محدود می کنند.
- برای نگه داشتن گلدان ها از سینی استفاده کنید و راهی برای آبیاری گیاهان فراهم کنید.
سینی رشد
می توانید انواع سینی های رشد محفظه دار را خریداری کنید. یکی را انتخاب کنید که فضای کافی برای تعداد بوته های گوجه فرنگی مورد نظر شما را فراهم کند. 1.5 برابر بیشتر از آنچه تخمین می زنید برای جبران خسارت گیاهی نیاز دارید، گیاه تهیه کنید.
نکاتی برای پرورش نهال گوجه فرنگی سالم در داخل خانه
می خواهید گرما، نور و آب را به طور منظم تامین کنید. گوجه فرنگی عاشق خورشید است و پس از کاشت در باغ به آب زیادی نیاز دارد. چند نکته که باید در نظر داشته باشید، میزان موفقیت شما را در پرورش نهال های گوجه فرنگی پر جنب و جوش افزایش می دهد.
- مطمئن شوید که خاک شروع بذر زهکشی خوبی دارد.
- قبل از کاشت بذر خاک را کمی مرطوب کنید.
- بذر گوجه فرنگی را به عمق 1/8 اینچ بکارید.
- بذرها را به آرامی با خاک بپوشانید و با نوک انگشتان خود به آرامی خاک را بکوبید.
- در هر گلدان ذغال سنگ نارس یا هر محفظه سینی رشد دو دانه بکارید.
- آب بپاشید روی خاک تا مرطوب شود.
- بذرها را هر روز آب دهید تا خاک مرطوب بماند.
جوانه‌زنی بذر
کاشت دو بذر با هم تضمین می کند که حداقل یک بذر جوانه بزند. اگر هر دو بذر جوانه زدند، منتظر بمانید تا ببینید کدام یک قوی ترین است. شما می خواهید ضعیف تر را بکشید و دور بیندازید. این تضمین می کند که در نهایت قوی ترین و سالم ترین گیاهان را برای باغ خود خواهید داشت.
- حصیر حرارتی نهال به جوانه زدن بذرها و حفظ رشد سالم گیاه گوجه فرنگی کمک می کند.
- برای تقلید از طیف کامل خورشید از نورهای رشد استفاده کنید.
- به گیاهان اجازه دهید هشت ساعت در تاریکی استراحت کنند.
- به نهالها آب نزنید اما خاک را مرطوب نگه دارید.
- گلدان رشد و سینی را بررسی کنید تا مطمئن شوید که آب در ته آن جمع نمی شود.
- آبیاری منظم گیاهان گوجه فرنگی سالم را تضمین می کند.
- اجازه ندهید خاک خشک شود. این باعث از بین رفتن ریشه ها می شود.
برگ بذر و برگ واقعی
دانه ها دارای انرژی کافی برای جوانه زدن و بیرون آمدن اولین برگ ها هستند که به برگ دانه معروف هستند.اولین جفت برگ های واقعی به سرعت دنبال می شوند و جفت دوم به آنها می پیوندند. برگ های بذر می میرند و می ریزند. برگ های دانه شبیه برگ های واقعی گوجه فرنگی نیست. در واقع، برگ های دانه های مختلف گیاهان اغلب یکسان به نظر می رسند.
کوددهی نهال گوجه فرنگی
نهال های گوجه فرنگی خود را تا زمانی که دسته دوم برگ های واقعی ظاهر نشده و مجموعه سوم شروع شود، کود ندهید. مقدار توصیه شده کود را به نصف رقیق می کنید تا نهال های لطیف را نسوزند و نکشند.
انتخاب کود نهال
امولسیون ماهی انتخاب خوبی برای کود است زیرا می توان آن را مخلوط کرد و مستقیماً روی برگ ها برای جذب سریع اسپری کرد. مراقب باشید که بوی آن خوشایند نیست، اما انواع بدون بو در بازار وجود دارد که می توانید آنها را خریداری کنید. شما ممکن است ترجیح دهید از نوع دیگری از کود استفاده کنید که به طور خاص برای نهال گوجه فرنگی به بازار عرضه می شود.باید هفته ای دو بار به نهال گوجه فرنگی کود بدهید.
کود برای گوجه فرنگی
چندین کود گوجه فرنگی در بازار موجود است. شما می توانید کودهایی را فقط برای گوجه فرنگی خریداری کنید، مانند Tomato-Tone 3-4-6. پس از کاشت گوجه فرنگی می توان از این نوع کود برای پانسمان استفاده کرد. می توانید از کود NPK متعادل محلول در آب که نسبت 1:1:1 دارد استفاده کنید. NPK مخفف نیتروژن، فسفر و پتاسیم (K) است.
سخت کردن نهال گوجه فرنگی برای شرایط فضای باز
به محض اینکه دمای روز به 60 و 70 رسید، می توانید نهال ها، سینی و همه چیز را بیرون ببرید تا شروع به سفت شدن کنید. این یک فرآیند تدریجی است که گیاهان گوجه فرنگی شما را با شرایط طبیعی بیرون سازگار می کند.
- سینی ها را روی زمین زیر درخت قرار دهید.
- شما می خواهید سینی ها را در محلی قرار دهید که از باد و آفتاب محافظت شده باشد.
- گیاه خود را دو ساعت بیرون بگذارید و سپس آنها را به خانه خود در داخل خانه برگردانید.
- دو روز آینده گیاهان را زیر درخت به مدت دو تا سه ساعت بگذارید.
- تا زمانی که دما همچنان افزایش می‌یابد، می‌توانید سه تا چهار ساعت اقامت آنها در بیرون را افزایش دهید تا به صبح تا شب برسید.
- بعد از حدود چهار روز می توانید گیاهان را جابجا کنید تا در سایه قرار بگیرند.
- در حوالی روز ششم، می‌توانید بوته‌های گوجه‌فرنگی خود را به مدت یک ساعت در زیر نور آفتاب قرار دهید، سپس به نیمه‌سایه بروید.
- به دقت مراقب باشید و اگر گیاهانتان شروع به افتادن کردند، آنها را از آفتاب و آب دور کنید. آنها باید به سرعت احیا شوند.
- این کار را به تدریج انجام دهید و آنها را با ماندن طولانی‌تر زیر نور خورشید آشنا کنید.
- تا زمانی که بتوانید آنها را در تمام روز زیر نور خورشید رها کنید.
- به آوردن گیاهان خود به داخل ادامه دهید تا شبها دمای 50 درجه فارنهایت یا بیشتر شود.
- حوالی روز هشتم یا نهم سینی های گوجه فرنگی خود را در بستر باغچه ای که قصد پیوند آنها را دارید قرار دهید. آنها را چند روز اینجا بگذارید، مطمئن شوید که آنها را به طور منظم آبیاری کنید.
- تا روز ده یا یازدهم، بوته های گوجه فرنگی شما آماده پیوند هستند.
بهترین نقطه باغ برای گیاهان گوجه فرنگی
می خواهید مطمئن شوید مکانی که برای پرورش گوجه فرنگی در نظر گرفته اید ایده آل است. گوجه فرنگی ها عاشق قرار گرفتن در نور کامل خورشید هستند. شما باید تا زمانی که شروع به سفت شدن بوته های گوجه فرنگی خود می کنید، این منطقه کاشت را آماده کنید. این شامل شخم زدن، افزودن اصلاحات و کمپوست است.
خاک ایده آل برای گوجه فرنگی
خاک لومی و خاک لومی شنی برای پرورش گوجه فرنگی عالی هستند. اگر خاک رسی دارید، می توانید آن را برای زهکشی بهتر و مواد مغذی با افزودن مالچ، پیت ماس و کمپوست اصلاح کنید. می توانید خاک های ارگانیک بخرید یا خاک خود را با کمپوست، شن و ماسه و خاک سطحی بسازید. خاک هایی وجود دارد که به طور خاص برای کشت گوجه فرنگی به بازار عرضه می شوند، اما نیازی به آنها نیست.
ردیف کاشت
بسیاری از باغداران سبزیجات خود را در مزارع باغ می کارند. این نیاز به ایجاد ردیف های کاشت دارد. و با تیلر قابل انجام است.
- ردیف‌ها را طوری بچینید که فضای کافی برای کاشت بین ردیف‌ها به عنوان یک روش عالی برای پیشگیری از علف‌های هرز وجود داشته باشد. این همچنین به شما یک مسیر پیاده روی و منطقه کاری بین ردیف ها می دهد.
- به خاطر داشته باشید که برخی از گوجه فرنگی های تعیین کننده می توانند تا 4-5' رشد کنند. گوجه فرنگی های نامشخص تا زمانی که جایی برای صعود داشته باشند به رشد خود ادامه می دهند.
- مواظب کاشت های اطراف باشید تا گوجه فرنگی ها آفتاب را از بین نبرند.
- گوجه فرنگی عاشق دمای گرم و آفتاب است.
کاشت گیاه گوجه فرنگی خریداری شده
اگر گوجه‌فرنگی‌هایتان را از بذر پرورش نداده‌اید، اما گیاهانی را از باغ‌فروشی خریداری کرده‌اید، قبل از نفس کشیدن به مدت ۵ تا ۷ روز گیاهان را سفت کنید. انواع خاک و انواع کود مورد استفاده را با مرکز بررسی کنید. این به شما این امکان را می دهد که همان محیط را در باغ خانه خود بازسازی کنید و از رشد و نمو گیاهان اطمینان حاصل کنید.
زمان کاشت گوجه فرنگی
بسیار مهم است که به گوجه فرنگی های خود شروع خوبی داشته باشید. این به معنای پیوند مناسب برای اطمینان از رشد سیستم ریشه است. سعی کنید سیستم ریشه را مختل نکنید زیرا این کار باعث می شود که گیاهان در هنگام پیوند ضربه وارد شوند.
- از ماله باغبانی و کولتیواتور دستی برای ایجاد سوراخی به عمق 3-4 اینچ استفاده کنید.
- گیاهان فضایی را با فاصله حدود 18 اینچ از هم قرار دهید تا فضای کافی برای رشد و گسترش داشته باشد.
- در صورت استفاده از گلدان ذغال سنگ نارس، گیاه و گلدان را در چاله ای که حفر کرده اید قرار دهید.
چگونه گیاهان را از گلدان های پلاستیکی جدا کنیم
شما گیاه گوجه فرنگی خریداری کردید یا آن را در گلدان های پلاستیکی پرورش دادید، برای کاشت در باغ خود باید گیاه را بردارید.
- گیاه را با زاویه ۴۵ درجه کج کنید و انگشت اشاره و انگشت میانی خود را در دو طرف پایه ساقه قرار دهید.
- گلدان را به آرامی وارونه کنید و اجازه دهید گیاه از گلدان لیز بخورد و در دست شما بنشیند و با دو انگشت خود آن را محکم نگه دارید.
- شما به سادگی گیاه را به صورت عمودی به سوراخ باغچه تبدیل می‌کنید و اجازه می‌دهید از انگشتانتان راحت شود.
چگونه گیاه گوجه فرنگی را از سینی های رشد حذف کنیم
بیشتر محفظه های سینی رشد به هم متصل می شوند. با استفاده از یک پیچ گوشتی کوچک می توانید بوته های گوجه فرنگی را به راحتی جدا کنید.
- سوراخ زهکشی زیر سینی گیاهی را که می خواهید بردارید پیدا کنید.
- پیچ گوشتی را به آرامی داخل سوراخ تخلیه فرو کنید و کمی فشار دهید.
- شاخه گوجه فرنگی بیرون می زند و آماده پیوند است.
چگونه گیاه گوجه فرنگی خود را پیوند بزنیم
در هر سوراخی که در امتداد ردیف حفر کنید یک بوته گوجه فرنگی می کارید. برای پر کردن حفره ها می توانید از کولتیواتور دستی یا دستان خود استفاده کنید.
- گیاه را عمودی نگه دارید همانطور که خاک را با احتیاط دوباره به سوراخ اضافه می کنید.
- از کولتیواتور برای چنگک زدن به یکنواخت خاک اطراف هر گیاه استفاده کنید.
- روی گیاه را با خاک بپوشانید تا سوراخ پر شود و با زمین همسطح شود.
- بوته گوجه فرنگی را با دستان خود «بغل کنید» و خاک را محکم به اطراف گیاه فشار دهید. محکم به پایین فشار نیاورید.
- مطمئن شوید که گیاه گوجه فرنگی صاف ایستاده است.
- کاشت گوجه فرنگی فقط با آبیاری کامل می شود. برای بهترین نتیجه از آبیاری کم جریان استفاده کنید و گیاهان خود را خیس کنید.
- اگر از قفس گوجه‌فرنگی استفاده می‌کنید، به‌جای اینکه منتظر بلند شدن گیاهان باشید، همین الان اینها را نصب کنید.
استفاده از مالچ پلاستیکی
بسیاری از باغداران ترجیح می دهند از مالچ پلاستیکی به عنوان مانع علف های هرز استفاده کنند. این یک روش رایج است که در سیستم های آبیاری قطره ای استفاده می شود. شما می توانید مالچ پلاستیکی قرمز را خریداری کنید که برای افزایش عملکرد محصول گوجه فرنگی در حدود 30 درصد تولید شده است.
چگونه به درستی گوجه فرنگی را به اشتراک بگذاریم
گوجه فرنگی را صاف نگه دارید. برای انجام این کار از یک برج گوجه فرنگی مشبک استفاده کنید یا فقط از یک پایه گوجه فرنگی استفاده کنید. قسمت مرکزی بیشتر ساقه گیاه را به میله ببندید و اجازه دهید تا در برابر آن به صورت عمودی رشد کند. شما باید به طور مداوم گیاهان را در حین رشد ببندید.
استرس گیاهی ناشی از پیوند
در یکی دو روز اول، گیاهان شما ممکن است از استرس پیوند رنج ببرند و دچار افتادگی شوند. گیاهان خود را سیراب نگه دارید (زیاد آبیاری نکنید) و به زودی دوباره صاف خواهند ایستاد.
- 1-2 اینچ کمپوست و/یا مالچ در اطراف پایه گیاهان اضافه کنید.
- هنگامی که گیاهانتان دوباره رشد کردند، می‌توانید آنها را کود دهید و سپس کوددهی بیشتر را تا زمانی که شروع به میوه‌دهی کنند، متوقف کنید.
- روش های خوب پرورش گوجه فرنگی را دنبال کنید تا مطمئن شوید که گوجه فرنگی محصول فراوانی دارد.
مراقبت مداوم از گیاه گوجه فرنگی
گوجه فرنگی را آب نگه دارید. در حالی که لایه بالایی خاک می تواند خشک باشد، شما می خواهید خاک نزدیک ریشه در طول فصل رشد مرطوب بماند. هنگامی که گیاه شما میوه داد، به قطر حدود 1/2 اینچ - 1 اینچ، می توانید کوددهی را هفته ای یک بار، یا با پانسمان جانبی کود یا اسپری امولسیون ماهی مایع، شروع کنید. گیاهان را مالچ نگه دارید تا علف های هرز را کاهش دهید و هر علف هرز را هنگامی که برای اولین بار از خاک بیرون آمدند برای یک محصول گوجه فرنگی سالم بکشید. برخی از انواع گیاهان گوجه فرنگی نیز نیاز به هرس دارند.
پرورش گوجه فرنگی در ظروف
انواع ظروف گوجه فرنگی در بازار موجود است و راهی عالی برای ایجاد باغچه در فضاهای کوچک است. برخی از ظروف دارای یک مخزن در زیر خاک هستند، یک راه عالی برای داشتن گوجه فرنگی های پاسیو با نگهداری کم. بسته به نور خورشید و گرما، ممکن است فقط یک یا دو بار در هفته نیاز باشد مخزن را دوباره پر کنید. بیشتر آنها دارای یک قفس گوجه‌فرنگی می‌باشند که باعث می‌شود گیاه را در معرض خطر قرار ندهند.
انواع دیگر ظروف
می توانید از انواع دیگر ظروف مانند گلدان، کیسه رشد یا ظروف پلاستیکی موقت استفاده کنید. حتما از پلاستیک درجه مواد غذایی استفاده کنید تا از ورود مواد شیمیایی مضر به خاک جلوگیری شود. هنگام رشد در ظروف، گوجه فرنگی های معین را انتخاب کنید زیرا این گیاهان دامنه ارتفاعی محدودی بین 4 تا 5 دقیقه دارند.
چند نکته مفید برای کاشت گوجه فرنگی
چند نکته وجود دارد که می تواند به شما در پرورش گیاهان گوجه فرنگی برجسته کمک کند. از نکاتی استفاده کنید که احساس راحتی می کنید.
کاشت پهلو
می توانید با کاشت گوجه فرنگی به پهلو، رشد بیشتر ریشه را تشویق کنید.
- شما باید چاله وسیع تری حفر کنید.
- بوته گوجه فرنگی را به پهلو بچینید.
- اجازه دهید قسمت پایینی گیاه از جمله ریشه ها به صورت افقی روی زمین بماند.
- هنگامی که سوراخ را با خاک پر می کنید، 5 تا 6 اینچ بالای گیاه را با احتیاط خم کنید.
- قسمت مدفون ساقه ریشه های بیشتری برای حمایت از گیاه قوی تر ایجاد می کند.
دفن سه چهارم گیاه
یکی دیگر از تکنیک‌ها برای تشویق سیستم‌های ریشه‌ای عمیق‌تر، دفن ۳/۴ گیاه گوجه‌فرنگی، حذف شاخه‌های آن است. ریشه های جدید در امتداد ساقه مدفون ظاهر می شوند تا انرژی و مواد مغذی فراوانی برای گیاه فراهم کنند. این روش کاشت به ویژه در مناطق مستعد خشکسالی مفید است.
پاداش کاشت و پرورش گوجه فرنگی
کاشت گوجه فرنگی یک راه عالی برای داشتن یک سبزی سالم در تمام تابستان در سفره شماست. در طول ماه های تابستان باید چندین بار از گیاهان خود برداشت کنید.
