مواد لازم
- 1½ اونس آسایش جنوبی
- 1 اونس لیکور آمارتو
- ¾ اونس sloe gin
- 2 اونس آب پرتقال تازه فشرده
- یخ
- چرخ پرتقال و آلبالو برای تزیین
دستورالعمل
- در کوکتل شیکر، یخ، ساترن کامفورت، لیکور آمارتو، جین اسلو و آب پرتقال را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان هایبال روی یخ تازه صاف کنید.
- با چرخ پرتقال و آلبالو تزیین کنید.
تغییر و تعویض
آب پرتقال با شما موافق نیست؟ راه حلی برای آن وجود دارد جین اسلو در دست نیست؟ مشکلی نیست. بیش از یک راه برای تکان دادن یک اسلمر آلاباما وجود دارد.
- آب مرکبات خود را با استفاده از آب آناناس عوض کنید، یا حتی می توانید از مقادیر مساوی آب پرتقال و آب آناناس با هم استفاده کنید.
- مقدار آب زغال اخته اضافه کنید تا آلابامای شما یک تارتر لمسی شود.
- اسلو جین یک لیکور متمایز است، اما اگر دم دستی ندارید یا ترجیح می دهید از چیز دیگری استفاده کنید، از براندی آلو، ودکا اسلو بری، شربت اسلو جین ساده یا حتی براندی شاه توت استفاده کنید.
- مثل جین اسلو، ساترن کامفورت یک نوشیدنی متمایز است. می توانید به جای آن از یوکان جک، آمارو یا بوربن استفاده کنید.
- به جای عرق بادام، یک لیکور مغزی متفاوت مثل فندق را در نظر بگیرید.
- دستور غذا را طوری تغییر دهید که از هر کدام سه چهارم اونس از ساترن کامفورت، لیکور آمارتو، جین اسلو، و یک چهارم اونس آب پرتقال برای یک شات اسلمر آلاباما استفاده کنید.
- آن را در یک کیسه نوشیدنی برای یک کوکتل جعبه آب میوه بزرگسالان قابل حمل سرو کنید.
تزیین
میوه چسبناک را رها کنید، آن را روی آن درست کنید یا با این ایده‌های تزئینی برای اسلمر آلابامایی خود آن را ساده نگه دارید.
- به جای چرخ پرتقال از روبان، پوست یا پیچاندن نارنجی استفاده کنید.
- با استفاده از تمشک یا تمشک تازه، آلاباما اسلمر خود را یک چرخش توت بدهید.
- طعم مرکبات را با استفاده از چرخ پرتقال یا چرخ لیمو یا چرخ لیمویی با روبان نارنجی لایه بندی کنید.
- با استفاده از چرخ مرکبات کم آب، ظاهری منحصر به فرد را انتخاب کنید.
- با استفاده از انواع توت های تازه بر طعم های اسلو جین تاکید کنید.
درباره آلاباما اسلمر
اسلمر آلاباما در دهه 1970 در دانشگاه آلاباما به صحنه آمد، یا این افسانه می گوید. این کوکتل تمام آن چیزی است که یک کوکتل جنوبی باید داشته باشد: مشروب با طعمی ملایم و تند. در حالی که این مواد - یک لیکور به سبک ویسکی، بادام و آب پرتقال - ممکن است به نظر نمی رسد که همه آنها موثر باشند، طعم آنها منجر به یک کوکتل کره ای و مغزی می شود.
دانشگاه آلاباما به دلیل فریاد جنگی خود، "Roll Tide!" این فریادی است که در طول بازی های فوتبال و رویدادهای ورزشی برای تجمع و حمایت از Crimson Side خواهید شنید. جای تعجب نیست که اسلمر آلاباما رنگ زرشکی دارد. این کوکتل از زمان آغاز به کار خود در دهه 1970 تا 1990، نه تنها در آلاباما بلکه در سراسر کشور یک ستاره بود. با این حال، محبوبیت آن در اکثر نقاط ایالات متحده - به جز ایالت خود- از بین رفته است. با این حال، اجازه ندهید که شما را از تکان دادن آن در فصل فوتبال باز دارد.
یک اسلمر آسان آلاباما
از پیچ گوشتی یا کوکتل آمارتو معمولی خود برای اسلمر آلاباما صرف نظر کنید. چه از این کوکتل خنک شده روی یخ لذت ببرید و چه در یک مهمانی به عنوان یک شات، این کوکتل صاف و جنوبی فقط به جشن ها اضافه می کند.
