مواد لازم
- 1½ اونس تکیلا نقره
- 1½ اونس کابرنه سووینیون
- ¾ اونس لیکور پرتقال
- ¾ اونس آبلیموی تازه فشرده
- ¾ اونس شربت ساده
- یخ
- چرخ آهک برای تزیین
دستورالعمل
- در کوکتل شیکر، یخ، تکیلا، کابرنه سووینیون، لیکور پرتقال، آبلیمو و شربت ساده را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در شیشه سنگ روی یخ تازه صاف کنید.
- با چرخ آهک تزیین کنید.
تغییر و تعویض
از آنجایی که هیچ دستور العمل جهانی برای سانگریا مارگاریتا وجود ندارد، فضای زیادی برای بداهه گویی و آزمایش وجود دارد.
- از تکیلا نارگیل، پرتقال، یا آناناس برای طعم میوه ای تر استفاده کنید.
- برای افراد سیگاری تر، پیچیده تر، سانگریا مارگاریتا، مزکال را به جای تکیلا نقره ای امتحان کنید.
- به همین ترتیب، لایه های کاراملی صاف تکیلا añejo یا reposado.
- شبکه های مختلف شراب قرمز اعم از خشک، شیرین یا میوه ای را آزمایش کنید.
- به جای کابرنه سووینیون یا شراب قرمز مشابه دیگری، از سنگریای قرمز خانگی استفاده کنید تا طعم میوه ای موجود در سنگریای سنتی را به حداکثر برسانید.
- به جای مخلوط کردن با شراب قرمز، آن را مانند لایه ای شبیه به ترش نیویورک روی آن شناور کنید.
تزیین
احساس نکنید که نیازی به استفاده از چرخ آهک برای تزیین ندارید - می توانید هر چقدر که می خواهید رنگارنگ و عجیب و غریب یا محفوظ و سنتی داشته باشید.
- مانند سنگریای سنتی، با تزیینات میوه وحشی شوید. پرتقال، لیمو و لیموترش را به تعداد دلخواه یا به تعداد کم اضافه کنید.
- فقط با استفاده از یک لیمو، لیمو یا پرتقال، چرخ یا برش آن را ساده نگه دارید.
- چرخ‌ها و برش‌های مرکبات کم‌آب، حسی گوتیک به سانگریا مارگاریتا قرمز تیره می‌افزایند.
- از پوست مرکبات، روبان یا پیچ و تاب استفاده کنید. می‌توانید از اینها به تنهایی استفاده کنید، اما در ترکیب با چاشنی‌های دیگر، مانند روبان پرتقالی با چرخ لیمو یا پوست لیموترش با تکه‌های پرتقال کم آب نیز استفاده کنید.
- برگ یا قاچ آناناس را برای لمس گرمسیری تر اضافه کنید.
- آن را در کیسه نوشیدنی برای یک نوشیدنی سرگرم کننده و بزرگسالان به سبک کاپری سان سرو کنید.
درباره سانگریا مارگاریتا
ریشه های سانگریا را می توان تا سال 1700 دنبال کرد. با این حال، هیچ راهی برای دانستن محل اصلی آن وجود ندارد، زیرا مردم در آن زمان در سراسر اسپانیا، یونان و انگلیس از سانگریا لذت می بردند. سانگریا تا بیش از دویست سال بعد در قرن بیستم راه خود را به آمریکای شمالی باز نکرد. در طول نمایشگاه جهانی 1964، سانگریا به سرعت به آمریکایی ها معرفی شد و به یکی از لوازم خانگی برای میزبانان تبدیل شد.
مارگاریتاس تقریباً همزمان با سانگریا، پس از اینکه تکیلا به دنبال ممنوعیت تبدیل به یک ستاره شد، به شهرت رسید. زمان و مکان مشخصی وجود ندارد که این دو نوشیدنی بالاخره رو در روی هم قرار گرفتند، اما این یک جفت شدن منطقی است. سنگریا اغلب از طعم‌های میوه‌ای مانند لیموترش و پرتقال که قبلاً در مارگاریتا یافت می‌شود، و همچنین از ارواح اضافی برای تقویت طعم استفاده می‌کند. در حالی که ایده ازدواج بین این دو نوشیدنی محبوب در ابتدا می تواند عجیب به نظر برسد، همه شک ها پس از اولین جرعه به سرعت از بین می روند.
سانگریتا مارگاریا
هیچ چیز بهتر از یک کوکتل نیست که دو خواسته رقیب را برآورده کند. سانگریا مارگاریتا، درست مانند ترش نیویورک، راهی برای لذت بردن از یک کوکتل کلاسیک با نت های شراب قرمز است. پس نگران تصمیم گیری نباشید، کیک خود را بخورید و آن را هم بخورید.
