به دنبال یک کوکتل هستید که گرما را جمع کند؟ کوکتل های تند ما ذائقه های شما را تحریک می کند.
بعضی از مردم همیشه دنبال ادویه ای در زندگی خود هستند. چه غذا باشد چه نوشیدنی، همیشه یک چالش یا ولع تند در گوشه بعدی در کمین است. و درست مانند زمانی که صحبت از سبک های مختلف سس تند می شود، همانطور که این کوکتل های تند ثابت می کنند، بیش از یک راه برای بسته بندی آن گرما وجود دارد.
مارگاریتا تند
مارگاریتا تند یکی از ساده ترین و در دسترس ترین کوکتل های تکیلا تند است، مهم نیست کجا می روید.
مواد لازم
- 2-3 سکه هالاپینو
- 2 اونس تکیلا
- ¾ اونس آبلیموی تازه فشرده
- ½ اونس لیکور پرتقال
- ½ اونس آگاو
- یخ
- سکه Jalepeño برای تزئین
دستورالعمل
- در کوکتل شیکر، سکه هالاپینو را با پاشیدن آب لیمو مخلوط کنید.
- یخ، تکیلا، لیکور پرتقال، آگاو و باقی مانده آبلیمو را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در شیشه سنگ روی یخ تازه صاف کنید.
- تزیین با سکه جالپنو.
نگرونی تند
نگرونی خود را از کلاسیک به دودی و تند با تکان دادن مچ تبدیل کنید.
مواد لازم
- 1 اونس مزکال
- 1 اونس ورموت شیرین
- 1 اونس Campari
- ½ اونس لیکور چیلی
- یخ
- پیچ نارنجی برای تزیین
دستورالعمل
- در یک لیوان همزن، مزکال، ورموت شیرین، کامپاری و لیکور چیلی را اضافه کنید.
- سریع هم بزنید تا سرد شود.
- در شیشه سنگ روی یخ تازه صاف کنید.
- تزیین با پیچ نارنجی.
مارتینی داغ و کثیف
این مارتینی نمکی و تند خیلی خوب است، اما هنوز هم ممکن است یک لیوان آب در نزدیکی آن بخواهید. به جای سس تند، می توانید هالاپینو را مخلوط کنید یا از هالاپینو یا سایر عرقیات حاوی فلفل استفاده کنید.
مواد لازم
- 2 اونس جین یا ودکا
- ½ اونس آب نمک زیتون
- 1-2 داش سس تند
- یخ
- زیتون برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در کوکتل شیکر، یخ، جین، آب نمک زیتون و سس تند را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان سرد صاف کنید.
- تزیین با زیتون.
ترشی ادویه مارتینی
نه تنها این نسخه از یک مارتینی خوش طعم و تند از ورموت خشک حذف می شود، بلکه آب نمک زیتون و آب نمک ترشی نیز تفاوت های طعمی متمایزی دارند. آب نمک ترشی از طریق سوختگی جین می گذرد، دقیقاً مانند یک شات ترشی با ویسکی.
مواد لازم
- 2 اونس جین
- 1 اونس شور ترشی
- یخ
- چیلی کاین کامل یا فلفل قرمز تند دیگر برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در کوکتل شیکر، یخ، جین و آب نمک را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان سرد صاف کنید.
- با چیلی تزیین کنید.
هندوانه تند
یک کوکتل هندوانه تند و در عین حال با طراوت با تکیلا صاف به عنوان پایه آن.
مواد لازم
- 2 اونس تکیلا reposado
- 2 اونس آب هندوانه
- 1 اونس آهک دلپذیر
- ¼ اونس شربت jalapeño ساده، به مزه
- یخ
- قاش لیمو ترش و هندوانه و شاخه نعنا برای تزیین
دستورالعمل
- در کوکتل شیکر، یخ، رپوسادو، آب هندوانه، کوردیال لیمو و شربت ساده هالاپینو را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در شیشه سنگ روی یخ تازه صاف کنید.
- با خلال لیموترش و هندوانه و شاخه نعنا تزیین کنید.
اسپرسو چیلی مارتینی
به اسپرسو مارتینی خود با مقداری لیکور چیلی کمی لگد اضافه کنید.
مواد لازم
- 1½ اونس ودکا
- ¾ اونس اسپرسو
- ½ اونس لیکور قهوه
- ¼ اونس شربت ساده
- ¼ اونس لیکور چیلی، به مزه
- یخ
- دانه قهوه برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در کوکتل شیکر، یخ، ودکا، اسپرسو، لیکور قهوه، شربت ساده و لیکور چیلی را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان سرد صاف کنید.
- با دانه های کامل قهوه تزیین کنید.
موهیتو تند
موهیتو خود را سبک و تازه اما تند با مخلوط کردن مواد تازه با هم نگه دارید.
مواد لازم
- 2-3 سکه هالاپینو
- 6-8 برگ نعناع تازه
- 2 اونس رام سفید
- ¾ اونس آبلیموی تازه فشرده
- ¾ اونس شربت ساده
- یخ
- کلاب نوشابه برای بالا بردن
- شاخه نعناع و لیموترش برای تزیین
دستورالعمل
- در کوکتل شیکر، سکه های هالاپینو و برگ نعنا را با پاشیدن شربت ساده مخلوط کنید.
- یخ، رام، آبلیمو و باقیمانده شربت ساده را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان هایبال روی یخ تازه صاف کنید.
- با نوشابه کلابی پر کنید.
- با شاخه نعنا و قاچ لیمو تزیین کنید.
کاربرد بوربن تند
اگر فردی هستید که عاشق کوکتل های کلاسیک هستید، این کوکتل تند زندگی شما را تغییر خواهد داد.
مواد لازم
- 2 اونس بوربن
- ¾ اونس لیکور پرتقال
- ½ اونس لیکور چیلی
- ½ اونس شربت ساده
- یخ
- چیلی برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در کوکتل شیکر، یخ، بوربن، لیکور پرتقال، لیکور چیلی و شربت ساده را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان سرد صاف کنید.
- با چیلی تزیین کنید.
مارتینی شکلاتی تند
هیچ چیز به اندازه گرما در یک غذای مارتینی شکلاتی نیست.
مواد لازم
- 2 اونس ودکا شکلاتی
- ¾ اونس لیکور شکلات
- ½ اونس خامه ایرلندی
- ¼ اونس لیکور چیلی
- یخ
- تراشه شکلات برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در کوکتل شیکر، یخ، ودکای شکلاتی، لیکور شکلات، خامه ایرلندی و لیکور فلفل قرمز را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان سرد صاف کنید.
- با تراشه های شکلاتی تزیین کنید.
نوشیدنی های داغ از نوشیدنی های خنک
برای کسانی که به دنبال آن گرما هستند، یک کوکتل تند واقعا می تواند به نقطه مورد نظر برسد. فرقی نمی‌کند نوشیدنی‌تان ترد مانند مارتینی باشد یا مانند یک کوکتل دسر، نوشیدنی‌های تند زیادی برای هر هوس یا میل دارید.
