اگر با مزکال تازه کار هستید، مرتب کردن همه دستور العمل های مزکال که دنیا ارائه می دهد می تواند چالش برانگیز باشد. از طرف دیگر، حتی اگر از قبل با کوکتل های مزکال آشنا باشید، همیشه چیز جدیدی در گوشه بعدی وجود دارد.
اواکساکای قدیمی
احتمالا شناخته شده ترین و دوست داشتنی ترین کوکتل مزکال است، برای کسانی که عاشق بوربون های قدیمی هستند اما می خواهند شاخه های مختلفی داشته باشند عالی است.
مواد لازم
- 1 اونس مزکال
- 1 اونس reposado
- ½ اونس شربت ساده
- 2 خط تیره نارنجی تلخ
- 3 داش تلخ معطر
- یخ
- پوست پرتقال برای تزیین
دستورالعمل
- در یک لیوان یخ، مزکال، رپوسادو، شربت ساده، تلخ پرتقال و تلخی معطر را اضافه کنید.
- سریع هم بزنید تا سرد شود.
- در شیشه سنگ روی یخ تازه صاف کنید.
- با پوست پرتقال تزیین کنید.
اسموکی مزکال مارگاریتا
اگر تا به حال هوس کرده اید یک مارگاریتا داشته باشید اما می خواهید کمی عمق بیشتری داشته باشد، مزکال همان چیزی است که منتظرش بودید.
مواد لازم
- لیموترش و نمک برای تزیین
- 2 اونس مزکال
- ¾ اونس آبلیموی تازه فشرده
- ½ اونس لیکور پرتقال
- ½ اونس آگاو
- یخ
- قالب آهک برای تزیین
دستورالعمل
- برای تهیه لبه لبه لیوان را با قاچ آهکی بمالید.
- با نمک روی نعلبکی، نصف یا تمام لبه لیوان را به نمک آغشته کنید تا بپوشد.
- در کوکتل شیکر، یخ، مزکال، آبلیمو، لیکور پرتقال و آگاو را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان آماده شده صاف کنید.
- با لیموترش تزیین کنید.
مزکال حرف آخر
این ریف بر روی کوکتل کلاسیک کلمه آخر چیزی به نام "برهان پایانی" است، اما می توانید آن را هر چه می خواهید بنامید. یا در مورد آن با کسی مناظره کنید.
مواد لازم
- 1 اونس مزکال
- ¾ اونس چارتر سبز
- ¾ اونس آبلیموی تازه فشرده
- ¾ اونس لیکور ماراسکینو
- یخ
- کوکتل آلبالو برای تزیین
دستورالعمل
- شیشه کوپه یا نیک و نورا را خنک کن.
- در کوکتل شیکر، یخ، مزکال، چارتروس سبز، آبلیمو و لیکور ماراسکینو اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان سرد صاف کنید.
- با کوکتل آلبالو تزیین کنید.
مزکال ترش
دودی ترش دقیقا همان کوکتلی است که در جستجوی آن بوده‌اید، زمانی که نمی‌توانید کاملاً تصمیم بگیرید که در حال نوشیدن چه چیزی هستید.
مواد لازم
- 2 اونس مزکال
- ¾ اونس آب لیموترش تازه
- ½ اونس شربت ساده
- سفیده تخم مرغ
- یخ
- تلخ برای تزیین
دستورالعمل
- در کوکتل شیکر، مزکال، آبلیمو، شربت ساده و سفیده تخم مرغ را اضافه کنید.
- تکان خشک به مدت تقریبی 45 ثانیه تا مواد مخلوط شده و کف ایجاد شود.
- یخ را به شیکر اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در شیشه سنگ روی یخ تازه صاف کنید.
- با چند قطره تلخ تزیین کنید.
برهنه و معروف
این مزکال مارتینی برهنه و معروف از یک کوکتل بار معروف در شهر نیویورک آمده است و دنیای مزکال را طوفان کرده است.
مواد لازم
- 1 اونس مزکال
- ¾ اونس Aperol
- ¾ اونس چارتره زرد
- ¾ اونس آبلیموی تازه فشرده
- یخ
- روبان آهکی برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در کوکتل شیکر، یخ، مزکال، آپرول، چارتروس زرد و آبلیمو اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان سرد صاف کنید.
- با روبان لیمویی تزیین کنید.
مزکال منهتن
مزکال منهتن برای مشروب‌های بوربون است که می‌خواهند طعم آتش تابستانی را بچشند، در حالی که این رویا دور از دسترس است.
مواد لازم
- 2 اونس مزکال
- 1 اونس ورموت شیرین
- 2-3 داش تلخ معطر
- یخ
- کوکتل آلبالو برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در لیوان همزن، یخ، مزکال، ورموت شیرین و تلخ را اضافه کنید.
- سریع هم بزنید تا سرد شود.
- در لیوان سرد صاف کنید.
- با کوکتل آلبالو تزیین کنید.
آهومادو ال دیابلو
این زیبایی مزکال یک برداشت دودی و عمیق از کوکتل کلاسیک تکیلا ال دیابلو است.
مواد لازم
- 1½ اونس مزکال
- ½ اونس کرم دکاسی
- ½ اونس آبلیموی تازه فشرده
- یخ
- آبجو زنجبیل یا نوشابه کلمبی برای پر کردن
- قالب آهک برای تزیین
دستورالعمل
- در کوکتل شیکر، یخ، مزکال، کرم دکاسیس و آبلیمو را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- روی سنگ یا لیوان هایبال روی یخ تازه صاف کنید.
- با آبجو زنجبیل پر کنید.
- با لیموترش تزیین کنید.
خانوم خاردار
این نوشیدنی از نظر بصری خیره کننده با یک جرعه شما را به خانه مزکال تبدیل می کند.
مواد لازم
- 2 اونس مزکال
- ¾ اونس لیکور زنجبیل
- ¾ اونس شربت گلابی خاردار
- ½ اونس آبلیموی تازه فشرده
- یخ
- چرخ آهک برای تزیین
دستورالعمل
- در کوکتل شیکر، یخ، مزکال، لیکور زنجبیل، شربت گلابی خاردار و آبلیمو را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در شیشه سنگ روی یخ تازه صاف کنید.
- با چرخ آهک تزیین کنید.
مزکال قاطر
درست زمانی که فکر کردید قاطر کلاسیک نمی تواند لایه های بیشتری از طعم داشته باشد: مزکال را وارد کنید.
مواد لازم
- 2 اونس مزکال
- ½ اونس آبلیموی تازه فشرده
- یخ
- آبجوی زنجبیل را به پایان برسانید
- شاخه نعناع برای تزیین
دستورالعمل
- در یک لیوان سنگی یا مسی، مزکال و آبلیمو را اضافه کنید.
- هم بزنید تا مخلوط شود.
- با آبجو زنجبیل پر کنید.
- با شاخه نعنا تزیین کنید.
Smokey Mint Julep
اگر به نعناع علاقه دارید، می توانید به ژولپ نعنای خود مزکال اضافه کنید تا آن را جاذب کنید.
مواد لازم
- 5-7 برگ نعناع تازه
- 2 اونس مزکال
- ½ اونس شربت ساده
- یخ خرد شده
- شاخه نعناع برای تزیین
دستورالعمل
- در لیوان سنگی یا فنجان جولپ، برگ نعنا را با شربتی ساده مخلوط کنید.
- مزکال و یخ اضافه کنید.
- هم بزنید تا لیوان یخ بزند.
- با شاخه نعنا تزیین کنید.
مزکال نگرونی
چه جین شما تمام شده باشد یا به دنبال راه هایی برای کشف مزکال باشید، این نگرونی به طور مثبت قلب شما را خواهد دزدید.
مواد لازم
- 1 اونس مزکال
- 1 اونس ورموت شیرین
- 1 اونس Campari
- یخ
- برش پرتقال برای تزیین
دستورالعمل
- در یک لیوان همزن، یخ، مزکال، ورموت شیرین و کامپاری را اضافه کنید.
- سریع هم بزنید تا سرد شود.
- در شیشه سنگ روی یخ تازه صاف کنید.
- با خلال پرتقال تزیین کنید.
دیزی برای مزکال
از یک ریف دودی و غنی بر روی دیزی کلاسیک تکیلا لذت ببرید.
مواد لازم
- 2 اونس مزکال
- ¾ اونس آب لیموترش تازه
- ½ اونس لیکور پرتقال
- ¼ اونس شربت ساده
- یخ
- روبان آهکی برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در کوکتل شیکر، یخ، مزکال، آبلیمو، لیکور پرتقال و شربت ساده را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان سرد صاف کنید.
- با روبان لیمویی تزیین کنید.
ماریا خونین
با مزکال شیرین و دودی به ماری خونین خود تغییر دهید.
مواد لازم
- 2 اونس مزکال
- 4 اونس آب گوجه فرنگی
- ¾ اونس آب ترشی
- ¾ اونس آب لیموترش تازه
- ½ اونس ترب کوهی
- ¼ اونس سس تند
- 2 داش ورسسترشر
- 2 داش نمک سیر
- یخ
- سبزیجات ترشی، ساقه کرفس و لیمو برای تزئین
دستورالعمل
- در کوکتل شیکر، یخ، مزکال، آب گوجه فرنگی، آب ترشی، آب لیمو، ترب، سس تند، ورسسترشایر و نمک سیر را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان هایبال روی یخ تازه صاف کنید.
- با سبزیجات ترشی جالب و کرفس و لیمو تزیین کنید.
مزکال کالینز
اگر تام کالینز یا هایبال نوعی کوکتل است که به زبان شما صحبت می کند، آنوقت این شما را شگفت زده خواهد کرد.
مواد لازم
- 2 اونس مزکال
- ¾ اونس آب لیموترش تازه
- ½ اونس شربت ساده
- یخ
- کلاب نوشابه برای بالا بردن
- برش لیمو برای تزیین
دستورالعمل
- در یک لیوان هایبال یا کالینز، یخ، مزکال، آبلیمو و شربت ساده را اضافه کنید.
- با نوشابه کلابی پر کنید.
- هم بزنید تا مخلوط شود.
- با خلال لیمو تزیین کنید.
مزکال پالوما
مزکال پالوما برای افرادی است که نوشابه گریپ فروت فراوانی دارند زیرا می دانند که نوشابه گریپ فروت نوشابه برتر است. شما حتی می توانید شاخه رزماری خود را برای یک تجربه دود اضافی شعله بزنید.
مواد لازم
- 2 اونس مزکال
- ¼ اونس آبلیموی تازه فشرده
- یخ
- نوشابه گریپ فروت برای پر کردن
- برش گریپ فروت و شاخه رزماری برای تزیین
دستورالعمل
- در لیوان هایبال، یخ، مزکال و آبلیمو را اضافه کنید.
- با نوشابه گریپ فروت پر کنید.
- هم بزنید تا مخلوط شود.
- با تکه گریپ فروت و شاخه رزماری تزیین کنید.
دستور پخت مزکال برای لذت بردن از حواس
وقتی به دنبال کوکتلی هستید که لایه‌هایی از پیچیدگی را اضافه کرده باشد، یک کوکتل مزکال را هم بزنید. و اگر به آن چیز اضافی نیاز دارید، برای آن تجربه کامل مزکال، تزئینات خود را شعله ور کنید یا حتی کوکتل های خود را دود کنید.چه کسی می گوید دستور پخت مزکال باید ساده باشد؟
