مواد لازم
- 1 اونس ورموت شیرین
- 1 اونس Campari
- 1 اونس پرزکو
- یخ
- قالب نارنجی برای تزیین
دستورالعمل
- در یک لیوان همزن، یخ، ورموت شیرین و کامپاری را اضافه کنید.
- سریع هم بزنید تا سرد شود.
- در شیشه سنگ روی یخ تازه صاف کنید.
- افزودن prosecco.
- با قاچ نارنجی تزیین کنید.
تغییر و تعویض
در حالی که نمی توانید لزوماً نوع مواد را عوض کنید، می توانید طعم ها و نسبت های مختلف را آزمایش کنید.
- نسبت های مختلف مواد را امتحان کنید. اگر Sbagliato گازدار می خواهید، از یک چهارم تا نیم اونس شراب گازدار اضافی استفاده کنید، و سایر مواد را تغییر دهید تا تقریباً سه اونس اضافه کنید.
- با استفاده از ریاضیات مشابه بالا، می توانید نسبت ورموت شیرین و کامپاری را تغییر دهید. Campari بیشتر طعم تلخ تری به نوشیدنی می دهد، در حالی که ورموت شیرین وانیل تلخی با شیرینی ملایم می دهد.
- سبک های مختلف شراب گازدار طعم کلی را تغییر می دهد. brut خشک تر خواهد شد در حالی که prosecco طعم روشن تری ارائه می دهد.
- برای استفاده از نت‌های مرکبات موجود، چند قطره تلخ پرتقال یا لیمو اضافه کنید.
تزیین
اگر چاشنی نارنجی با روح کوکتل شما صحبت نمی کند، به چند مورد زیر توجه کنید.
- به جای گوه، چرخ یا برش نارنجی را انتخاب کنید.
- یک قاچ، چرخ یا برش لیمو، درخشندگی مشابهی از مرکبات را به نوشیدنی اضافه می کند.
- پوست پرتقال یا لیمو، پیچ و تاب یا روبان را برای رنگ پررنگ در نظر بگیرید.
- طرح را در پوست مرکبات مانند سکه، ستاره یا الماس حک کنید.
درباره Negroni Sbagliato
Negroni Sbagliato با حذف جین از Negroni کلاسیک منحرف می شود. شکل کلاسیک این کوکتل اولین بار در سال 1919 ظاهر شد، زمانی که یک کنت به دنبال یک آمریکایی قوی تر بود. خانواده‌اش پس از اینکه به‌طور قابل‌توجهی عاشق این طعم شدند، یک کارخانه تقطیر با تخصص Negronis راه‌اندازی کردند. محبوبیت Negroni به ناچار در طول سال ها افزایش یافت و توسط روزنامه نگاری تحریک شد که اخبار کوکتل قبلاً کمتر شناخته شده را در جهان پخش کرد.
به جای نت های جین درخت عرعر، Negroni Sbagliato به شراب گازدار، ترجیحا ایتالیایی، به عنوان روح پایه تبدیل می شود. Sbagliato با احساسی مشابه با اسپریتز Aperol، طعمی به مراتب تلخ تر دارد اما رسانه شادی از این دو است. بر خلاف سایر نگرونی ها، نگرونی اسباگلیاتو چندین راه قابل قبول برای لذت بردن دارد. مانند کلاسیک، Sbagliato اغلب روی صخره ها سرو می شود، اما می توان آن را در فلوت شامپاین نیز سرو کرد تا حباب های شراب درخشان را برجسته کند. Sbagliato همچنین این توانایی را دارد که با دو برابر کردن دستور العمل ها و ایجاد یک پانچ ترکیبی Negroni در دسته های بزرگ سرو شود.
نادرست؟ مطلقا نه
ترجمه Negroni Sbagliato ممکن است «نگرونی اشتباه» باشد اما این نوشیدنی ایرادی ندارد. در واقع، این بسیار درست است. روی اسپریتس Aperol خود بپرید و از نگرونی معمولی خود بگذرید و از این لذت گازدار لذت ببرید.
