مواد لازم
- 2 اونس ودکای وانیلی
- 1 اونس لیکور گلابی تند
- ¾ اونس لیکور بادام
- ½ اونس آب لیموترش تازه
- 2 داش هل تلخ
- یخ
- برش گلابی برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در کوکتل شیکر، یخ، ودکای وانیلی، لیکور گلابی تند، لیکور بادام، آبلیمو و تلخ هل را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان سرد صاف کنید.
- تزیین با خلال گلابی.
تغییر و تعویض
مارتینی گلابی ادویه‌ای دارای موادی است که ممکن است به راحتی در دسترس نباشند، اما گزینه‌های کافی برای جایگزینی برای ایجاد تغییرات جزئی وجود دارد.
- به جای لیکور گلابی ادویه دار می تونید از لیکور گلابی یا در کم کم از شربت گلابی از قوطی استفاده کنید.
- اگر تلخ هل برای شما مناسب نیست، از تلخی های پرتقال، دارچین یا معطر استفاده کنید.
- قابلیت پاشیدن درام فلفل دلمه ای به جای لیکور بادام و تلخه.
- به جای آبلیمو یک قطره لیمونسل در نظر بگیرید.
- عرق فندق را با عرق بادام تعویض کنید.
تزیین
مارتینی های میوه ای به اندازه کافی خوش شانس هستند که برای تزیین بازی زیادی دارند. اگر گلابی تازه در دست ندارید، هنوز گزینه های زیادی وجود دارد.
- پیچ پوست لیمو را اضافه کنید.
- قسمتی لیمو سوراخ شده با میخک، پاپ مفرح می بخشد.
- استفاده از کوکتل گیلاس باعث ایجاد چشیدن رنگ می شود.
- گلابی را پوست بگیرید و پوست آن را به شکل دایره حلقه کنید و با سیخ کوکتل سوراخ کنید.
درباره مارتینیس گلابی ادویه دار
از آنجایی که مارتینی گلابی ادویه‌ای «مارتینی واقعی» نیست، هیچ مسیر روشنی بین اختراع مارتینی کلاسیک و مارتینی گلابی ادویه‌دار امروزی وجود ندارد. اما چیزی که می توانید استنباط کنید این است که مردم هنوز هم می خواستند از یک کوکتل به سبک مارتینی لذت ببرند، اما با کمی طعم بیشتر یا با میکسر برای بریدن برخی از ارواح.
مارتینی‌های طعم‌دار معمولاً به عنوان یک مارتینی کلاسیک معادل یا شناسایی نمی‌شوند. بسیاری از مارتینی‌های طعم‌دار از ورموت استفاده نمی‌کنند و بیشتر، اگر نگوییم همه، از مخلوط کن یا لیکور دیگر در مواد خود استفاده می‌کنند. این همان چیزی است که آنها را از جین سنتی یا ودکا مارتینی متمایز می کند.با این حال، بیشتر محبوبیت مارتینی‌های طعم‌دار به خاطر رنسانس کوکتل دوران مدرن و افزایش در دسترس بودن ودکاهای طعم‌دار و سایر ارواح است. هنگامی که مردم شروع به جستجوی راه‌های جدید یا جالبی برای از بین بردن و مصرف ارواح مختلف کردند، مارتینی‌های طعم‌دار وسیله‌ای منحصربه‌فرد برای انجام این کار فراهم کردند، از جمله مارتینی گلابی ادویه‌دار.
یک گلابی عالی
پاییز فقط برای سیب و کدو تنبل نیست، برای کوکتل گلابی هم هست. در حالی که به محض سرد شدن هوا، انتخاب مارتینی سیب یا کدو تنبل اشکالی ندارد، اما در مورد مارتینی گلابی ادویه دار منحصربفرد و خوش طعم می توان گفت.
