سیب پخته یک پیش غذا یا دسر خوشمزه درست می کند. آنها به خصوص در پاییز که فصل سیب است بسیار خوشمزه هستند. در حالی که می توانید از هر نوع سیب برای تهیه این دستور العمل ها استفاده کنید، آنها به خصوص با سیب های شیرین مانند هانی کریسپ، بانوی صورتی یا بریبرن مناسب هستند.
سیب پخته افرا-دارچین
این یک سیب پخته ساده است که پیش غذای خوبی برای گوشت خوک یا یک دسر خوشمزه است. برای دسر سعی کنید آن را با کمی خامه فرم گرفته یا بستنی وانیلی سرو کنید. دستور غذا چهار سرو می شود.
مواد لازم
- 4 سیب
- 4 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای تیره
- 1/2 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده
- نمک نیشگون
- 4 قاشق غذاخوری شربت افرا
- 2 قاشق غذاخوری کره بدون نمک
دستورالعمل
- فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید.
- روی سیب ها را برش بزنید و با قاشق هسته آن را بیرون بیاورید و ته سیب دست نخورده باقی بماند. سیب ها را در قالب قرار دهید.
- در یک کاسه کوچک شکر قهوه ای، دارچین، نمک و شربت افرا را با هم مخلوط کنید.
- مخلوط را بین چهار سیب تقسیم کنید و در سوراخی که هسته آن بود قرار دهید.
- کره را به قطعات کوچک برش دهید و روی سیب‌ها را نقطه‌گذاری کنید و حتماً یک یا دو تکه از کره را روی فیلینگ قرار دهید.
- در فر از قبل گرم شده بپزید تا سیب ها نرم شوند، حدود 15 دقیقه.
سیب پخته شکم پر
این سیب ها با کشمش طلایی و آجیل پر شده و یک دسر خوشمزه می شود، مخصوصاً وقتی روی آن خامه زده شده باشد. دستور غذا چهار سرو می شود.
مواد لازم
- 4 سیب
- 2 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
- 2 قاشق غذاخوری کشمش طلایی
- 2 قاشق غذاخوری گردو (یا گردو) خرد شده
- 1/2 قاشق چایخوری پوست پرتقال
- 1/8 قاشق چایخوری زنجبیل آسیاب شده
- 1/4 قاشق چایخوری دارچین
- 3 قاشق غذاخوری کره آب شده
دستورالعمل
- فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید.
- سرهای سیب را جدا کنید. با قاشق، هسته‌های سیب‌ها را بردارید و ته آن دست نخورده باقی بماند. فضای اضافی را بردارید و یک جیب به قطر حدود 1 اینچ در مرکز سیب ایجاد کنید. سیب ها را در قالب قرار دهید.
- در یک کاسه کوچک شکر قهوه ای، کشمش طلایی، گردوی خرد شده، پوست پرتقال، زنجبیل آسیاب شده، دارچین و کره آب شده را با هم مخلوط کنید.
- مخلوط را با قاشق داخل حفره هایی که در سیب ها درست کردید بریزید.
- در فر از قبل گرم شده بپزید تا سیب ها نرم شوند، حدود 20 دقیقه.
سیب پخته ورقه شده با تاپینگ کرامبل
این سیب ها رویه کرامبل بسیار آسانی دارند که از پودر سوخاری درست می شود. دستور غذا چهار تا شش سرو می شود.
مواد لازم
- سیب 3 عدد پوست کنده و هسته گرفته و خلال شده
- آب 1 عدد لیمو
- پوست 1/2 لیمو
- 1/2 فنجان شکر
- 1/4 قاشق چایخوری جوز هندی
- نمک نیشگون
- 2 فنجان آرد سوخاری
- 1/4 فنجان کره آب شده
- 1/4 فنجان شکر قهوه ای
- 1/2 قاشق چایخوری دارچین
دستورالعمل
- فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید.
- در یک کاسه بزرگ سیب، آبلیمو، پوست لیمو، شکر، جوز هندی و نمک را با هم مخلوط کنید. مخلوط را در قالب مربعی 9 اینچی بریزید.
- در یک کاسه کوچک آرد سوخاری، کره، شکر قهوه ای و دارچین را با هم مخلوط کنید.
- مخلوط را روی سیب ها بریزید.
- در فر از قبل گرم شده بپزید تا رویه قهوه ای شود و سیب ها نرم شوند ۱۵ تا ۲۰ دقیقه.
- قبل از سرو اجازه دهید کمی خنک شود.
روشی خوشمزه برای استفاده از سیب
در حالی که سیب های خام خوشمزه هستند، پختن آنها شیرینی ملایمی به آن ها می دهد که یک میان وعده، غذای جانبی یا دسر عالی را می سازد. دستور العمل های فوق راهی عالی برای سرو سیب های خانواده شماست.
