در حالی که به سمت پاییز حرکت می‌کنید، به امید اینکه سپتامبر خوب باشد و مستقیماً در باران سرد نپرید، کوکتل‌های سیب و رام ادویه‌دار برای خوشامدگویی به شما خواهند آمد. سیب سیب همیشه با فعالیت های پاییزی هماهنگ می شود و وقتی کمی رام به آن اضافه کنید، مطمئناً شما را گرم می کند و هوای سرد را کمی لذت بخش می کند.
سیب گرم با رام تند
سیب گرم برای درست کردن آن احساس ترسناکی می کند، اما بیشتر دستور پخت تا زمانی که برای لذت بردن شما آماده شود در حال جوشیدن است.
مواد لازم
- ½ گالن سیب سیب
- 10 چوب دارچین
- 1 قاشق چایخوری فلفل دلمه
- 1 قاشق چایخوری میخک
- بطری ۷۵۰ میلی لیتری رام ادویه دار
دستورالعمل
- در آرام پز، سیب، چوب دارچین و سبزی را اضافه کنید.
- روی ملایم به مدت 3-4 ساعت بجوشانید. اگر از قابلمه روی اجاق استفاده می کنید، مخلوط را به مدت پنج دقیقه بجوشانید، سپس آن را به مدت 15 دقیقه بگذارید تا بجوشد.
- ادویه ها را با احتیاط با قاشق سوراخ جدا کنید.
- قبل از سرو، رام ادویه دار اضافه کنید.
- با احتیاط لطیفه را داخل لیوان بریزید.
- با چوب دارچین تزیین کنید.
سیب ادویه دار آسان گرم
اگر نمی خواهید یک دسته بزرگ از سیب را به یکباره درست کنید، این دستور غذای ساده و تکی را تهیه می کند.
مواد لازم
- 2 اونس رام ادویه دار
- 4 اونس سیب سیب
- 2 بادیان ستاره ای
- 2 چوب دارچین
- آب گرم
- چوب دارچین برای تزیین
دستورالعمل
- در یک قابلمه کوچک، سیب، بادیان ستاره ای و چوب دارچین را اضافه کنید.
- بگذارید تا بجوشد، بلافاصله شعله را خاموش کنید اما از روی حرارت بردارید.
- لیوان را با پر کردن آب داغ گرم کنید.
- بعد از اینکه لیوان برای لمس گرم شد، آب را بیرون بریزید.
- در لیوان، سیب ولرم را اضافه کنید، ادویه ها، رام و آب داغ را صاف کنید.
- با چوب دارچین تزیین کنید.
رام ادویه دار سیب قدیمی
مدل های قدیمی یک کوکتل کلاسیک قابل اعتماد هستند، با استفاده از رام و سیب ادویه دار آن را برای هوای پاییز کمی دلپذیرتر می کند.
مواد لازم
- 2 اونس رام ادویه دار
- 1 اونس سیب سیب یا سیب سفت
- ½ اونس شربت ساده
- 2 داش لیموترش
- 3 داش آنگوستورا تلخ
- یخ و مکعب پادشاه
- برش های سیب برای تزیین
دستورالعمل
- در کوکتل شیکر، یخ، رام ادویه دار، سیب و بیتر را اضافه کنید.
- سریع هم بزنید تا سرد شود.
- روی سنگ لیوان روی کینگ مکعب صاف کنید.
- با تکه های سیب تزیین کنید.
باغ دودی
مشتق شده از رام ادویه دار قدیمی، این تنوع از چند ماده دیگر و همچنین یک شاخه رزماری زغالی استفاده می کند، اما پاداش آن ارزش تلاش را دارد.
مواد لازم
- 2 اونس رام ادویه دار
- 1 اونس سیب
- ½ اونس شربت ساده
- 2 خط تیره نارنجی تلخ
- 3 داش آنگوستورا تلخ
- یخ و مکعب پادشاه
- دو عدد پوست پرتقال و تک شاخه رزماری زغالی برای تزیین
دستورالعمل
- در کوکتل شیکر، یخ، رام تند، سیب، شربت ساده و تلخ را اضافه کنید.
- سریع هم بزنید تا سرد شود.
- روی سنگ لیوان روی کینگ مکعب صاف کنید.
- یک پوست پرتقال را روی نوشیدنی با چرخاندن پوست بین انگشتان خود بیان کنید، سپس بیرون از پوست در امتداد لبه بکشید.
- با پوست پرتقال دوم و شاخه رزماری زغالی تزیین کنید.
نگرونی باغ سیب
Negronis همانطور که هست یک نوشیدنی عالی هستند، اما رام ادویه‌دار عمق جدیدی به گیاهان Campari می‌افزاید.
مواد لازم
- 1 اونس رام ادویه دار
- 1 اونس Campari
- ½ اونس سیب سیب
- ½ اونس ورموت شیرین
- یخ و مکعب پادشاه
- بادیان ستاره ای برای تزیین
دستورالعمل
- در کوکتل شیکر، یخ، رام ادویه دار، کامپاری، سیب و ورموت را اضافه کنید.
- سریع هم بزنید تا سرد شود.
- روی سنگ لیوان روی کینگ مکعب صاف کنید.
- با بادیان ستاره ای تزیین کنید.
رام سیب فیز
اگر آبجوی پاییزی برای شما مناسب نیست یا قبلاً در این فصل آبجوی زیادی خورده‌اید و حتی نمی‌توانید به دیگری فکر کنید، این کوکتل را در نظر بگیرید تا چاشنی لبه‌ای فانتزی و طعم پاییزی را به دست آورید.
مواد لازم
- 2 اونس رام ادویه دار
- 1½ اونس سیب گازدار
- ½ اونس لیکور پرتقال
- 2 داش تلخ دارچین
- یخ
- آگاو و شکر دارچینی برای تزیین
دستورالعمل
- در کوکتل شیکر، یخ، رام تند، لیکور پرتقال و تلخ دارچین را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- با آگاو روی نعلبکی، نصف یا تمام لبه لیوان را در آگاو فرو کنید تا پوشانده شود.
- با شکر دارچینی در نعلبکی جداگانه، لبه چسبنده را داخل شکر فرو کنید.
- در لیوان آماده شده صاف کنید.
- سیب درخشان را اضافه کنید.
سیدر ادویه دار وانیلی گرم
اگر چیزی کمی شیرین‌تر یا چیزی با طعمی بیشتر از سیب گرم اصلی می‌خواهید، این دستور غذا به شما کمک می‌کند.
مواد لازم
- 2 اونس سیب سیب
- 1 اونس رام ادویه دار
- 1 اونس ودکای وانیلی یا کارامل
- آب گرم برای پر کردن
- چوب دارچین برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان را با پر کردن آب داغ گرم کنید.
- بعد از اینکه لیوان برای لمس گرم شد، آب را بیرون بریزید.
- رام ادویه دار، ودکا، سیب و آب داغ اضافه کنید.
- با دقت هم بزنید تا ترکیب شوند.
- با چوب دارچین تزیین کنید.
مارتینی ادویه دار سیب
این تنوع از رام ادویه دار به عنوان روح پایه استفاده می کند، اما در حالی که منتظر هستید تا ترد سیبتان تمام شود، مارتینی پاییزی عالی را ایجاد می کند.
مواد لازم
- 2 اونس رام ادویه دار
- 1 اونس سیب
- ½ اونس شربت دارچین ساده
- یخ
- چوب دارچین برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در کوکتل شیکر، یخ، رام ادویه دار، سیب و شربت ساده دارچین را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان سرد صاف کنید.
- با چوب دارچین تزیین کنید.
شیک، سیب و رول
فصل سیب سیب بهترین زمان برای بازی با کوکتل های با طعم پاییزی است. رام ادویه دار ممکن است در ابتدا ترکیبی عجیب به نظر برسد، اما وقتی به پخت ادویه و سیب فکر می کنید، رام منطقی است. پس از تسلط بر سیب اصلی با رام ادویه‌دار، به بازی با طعم‌های دیگر مانند شکر قهوه‌ای یا باترکاچ توجه کنید.هوای سرد را در آغوش بگیرید و با کوکتل گرم شوید.
به دنبال چیزی کمی خنک تر هستید؟ با یک کوکتل لذیذ سیب خوش طعم خنک شوید.
