اگر می خواهید شروعی سالم داشته باشید، اما نمی توانید همیشه به موقع از خواب بیدار شوید تا یک صبحانه کامل درست کنید، وقت آن است که چند وعده غذایی سریع برای صبحانه پیدا کنید. پخت این ایده‌ها کمتر از 30 دقیقه طول می‌کشد، می‌توان آنها را در حین حرکت مصرف کرد و مواد مغذی بیشتری را با مواد مخفی تهیه کرد. بهتر از همه، همه آنها بچه پسند هستند، بنابراین اگر بچه‌هایی دارید که زودتر از در مدرسه بیرون بیایند، این صبحانه‌ها شروع عالی صبح را به بچه‌ها آسان می‌کند.
پافین
پفین ترکیبی از مافین و پنکیک است، بنابراین نام آن.دستور غذای اصلی آسان است، آنها نامرتب نیستند (یا حداقل به اندازه پنکیک و شربت نامرتب نیستند) و می توانید آنها را در حال حرکت بخورید زیرا اساساً مافین هستند. بهترین چیز در مورد آنها این است که آنها برای استفاده مخفیانه در میوه های اضافی و غلات کامل عالی هستند، و اگر شما جاه طلب هستید، می توانید هر کدام را مطابق با سلیقه شخصی شخصی سازی کنید.
مواد اولیه پافین
- 2 فنجان مخلوط پنکیک
- تخم مرغ 1 عدد زده
- 1 فنجان آب
- 3 قاشق غذاخوری شربت افرا
- تاپینگ های مختلف مانند چیپس شکلات، نارگیل، آجیل یا میوه
مسیرها
- فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. قالب ۱۲ پیمانه مافین را چرب کنید.
- همه مواد را با هم مخلوط کنید تا مواد خشک مرطوب شوند.
- هر فنجان را با آستر کیک بپوشانید.
- هر فنجان مافین را دوسوم از مخلوط پفک پر کنید.
- پفین های نپخته بالا با موادی مانند میوه، شکلات چیپسی یا نارگیل.
- در دمای 350 درجه به مدت 25 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان فرو رفته تمیز بیرون بیاید بپزید.
تخم‌مرغ پخته مینی کاسرول
فکر می کنید صبح وقت ندارید تخم مرغ را برای صبحانه هم بزنید؟ دوباره فکر کنید - این مینی کاسرول ها را می توان از شب قبل درست کرد. وقتی از خواب بیدار شدید، آنها را در فر قرار دهید، و تا زمانی که بچه‌هایتان آماده غذا خوردن شوند، کارشان تمام می‌شود. برای افزودنی‌ها، از بیکن، سوسیس، گوجه‌فرنگی، پنیر یا هر یک از مواد مورد علاقه خود استفاده کنید.
مواد لازم
- تخم مرغ
- 1/4 فنجان شیر
- نمک و فلفل به سلیقه
- افزونه به سلیقه
مسیرها
- تخم مرغ و شیر را با همزن بزنید. اگر ماده ای وجود دارد که همه بچه ها در تخم مرغ هایشان دوست دارند، مانند پنیر، می توانید آن را در این مرحله نیز اضافه کنید. در غیر این صورت آن چیزهای اضافی را درست قبل از پختن آنها اضافه می کنید.
- از یک پیمانه اندازه گیری یک چهارم فنجان برای ریختن مخلوط تخم مرغ در هر قالب مافین استفاده کنید. در این مرحله، اگر زودتر از موعد درست می‌کنید، می‌توانید تخم‌مرغ‌هایتان را برای صبح روز بعد بپوشانید و در یخچال بگذارید.
- فر را از قبل با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید. اگر مواد اضافی دارید (مثل بیکن یا سبزیجات)، قبل از پخت آن را اضافه کنید.
- در قفسه وسط فر قرار دهید و آنقدر بپزید تا وقتی چاقو را فرو می‌کنید، تخم‌مرغ‌ها تمیز بیرون بیایند. تقریبا 20 دقیقه.
ایده هایی برای افزودنی ها و تغییرات
چیزی که در مورد این مینی کاسرول ها خوب است این است که می توانید آنها را مطابق با سلیقه خانواده خود درست کنید. این ترکیب های خوشمزه را امتحان کنید یا با جفت های خود خلاقیت به خرج دهید:
- سبک غربی: فلفل سبز، پیاز و ژامبون
- قارچ سوئیسی: پنیر و قارچ سوئیسی
- هش: هش کورن بیف و کیلباسا
- آمریکایی: بیکن و پنیر چدار
- دوستداران گوشت: بیکن، سوسیس و ژامبون
- دوستداران پنیر: پارمزان، موزارلا و جک
- ایتالیایی: آسیاگو، پیاز، فلفل سبز و پنیر موزارلا
کوکی های صبحانه
وقتی این کلوچه ها را برای صبحانه درست می کنید، لازم نیست در مورد سرو غذای دسر برای مهم ترین وعده غذایی روز احساس گناه کنید. این کوکی ها همه کاره هستند - می توانید از انواع آرد، آجیل و میوه های خشک در آنها استفاده کنید - آنها همچنین به راحتی ساخته می شوند و قابل حمل هستند. آنها همچنین به خوبی ذخیره می شوند. آنها را تا یک هفته در کیسه Ziploc نگه دارید. برای آن صبح‌هایی که به سختی می‌توانید به موقع از در خارج شوید، چند تا را در راه خود به سمت درب بگیرید.
مواد لازم
- 1 فنجان جو از مد افتاده
- 1/2 فنجان آرد - از بادام یا گندم استفاده کنید تا کلوچه‌ها دارای مواد مغذی بیشتری باشند
- 1/2 فنجان پرک نارگیل
- 1/2 فنجان آجیل خرد شده به انتخاب شما
- 1/3 فنجان میوه خشک دلخواه
- 2 قاشق غذاخوری جوانه گندم
- 1/2 قاشق چایخوری نمک
- 1 عدد موز له شده
- 1/4 فنجان سس سیب شیرین نشده
- روغن 2 قاشق غذاخوری
- 1 قاشق غذاخوری شربت افرا
- 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
مسیرها
- فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید.
- صفحه کوکی خود را با کاغذ مومی بچینید.
- مواد خشک را در یک کاسه متوسط با هم مخلوط کنید.
- مواد خیس را در یک کاسه کوچک با هم مخلوط کنید.
- از مواد خشک یک چاه درست کنید و مواد خیس را داخل چاه بریزید.
- با قاشق چوبی هم بزنید تا مرطوب شود.
- با قاشق سوپ خوری کوکی ها را روی صفحه کوکی درست کنید. یک اینچ از هم فاصله بگیرید.
- کوکی ها را به مدت تقریبی 20-25 دقیقه یا تا زمانی که یک خلال دندان داخل آن تمیز بیرون بیاید بپزید.
تارت پاپ خانگی
تارهای پاپ از فروشگاه فوق العاده راحت هستند و بیشتر بچه ها آنها را دوست دارند. با این حال، آنها همچنین مملو از شکر و سایر مواد نگهدارنده هستند که ممکن است شما دوست نداشته باشید خانواده تان آنها را بخورند. در عوض، این نسخه خانگی را امتحان کنید که کالری کمتری دارد و مواد طبیعی بیشتری دارد. زودتر تهیه کنید و در یک ظرف در بسته نگهداری کنید تا در حال حرکت باشید. اگر طرفدار درست کردن کراست خودتان نیستید، می توانید از کراست پای خریداری شده در فروشگاه استفاده کنید.
مواد قنادی
- 1-1/2 فنجان آرد همه منظوره
- 1/2 فنجان آرد سبوس دار
- 1 قاشق غذاخوری شکر
- 1 قاشق چایخوری نمک
- 1 فنجان کره بدون نمک، ورقه شده
- 1 تخم مرغ بزرگ
- 2 قاشق غذاخوری شیر
دستورات شیرینی پزی
- در یک کاسه متوسط آرد و شکر و نمک را با هم مخلوط کنید.
- کره را با انگشتان دست، مخلوط کن شیرینی پزی یا چنگال بزنید تا تکه های کره به اندازه یک نخود هنوز نمایان شوند و وقتی آن را فشار دادید مخلوط به هم چسبید.
- در یک کاسه کوچک جداگانه، اولین تخم مرغ و شیر را با هم مخلوط کنید.
- آنها را داخل خمیر هم بزنید و هم بزنید تا همه به هم بچسبند. در صورت لزوم روی پیشخوانی که آرد پاشی شده خوب ورز دهید.
- خمیر را به دو نیم کرده و هر نیمه را به شکل یک نان مستطیلی صاف در آورید. در این مرحله می توانید خمیر را بلافاصله وردنه کنید یا خمیر را در پلاستیک بپیچید و تا دو روز در یخچال قرار دهید.
دستورات مونتاژ
- هر دو قسمت خمیر را روی سطحی که کمی آردپاشی شده باز کنید تا حدود 1/8 اینچ ضخامت داشته باشند.
- با استفاده از کاتر پیتزا آردپاشی شده، خمیر را طوری مرتب کنید که یک مستطیل ۹۱۲ اینچی داشته باشید. تزئینات را کنار بگذارید.
- اکنون می توانید به راحتی هر دو مستطیل بزرگ را به 9 مستطیل 3 در 4 اینچی برش دهید.
- دو قاشق غذاخوری کمی از فیلینگ را روی یک مستطیل پخش کنید. اطمینان حاصل کنید که حدود یک چهارم اینچ فضای اطراف لبه ها را خالی کنید.
- لبه بیرونی خمیر را با کمی آب یا سفیده تخم مرغ مرطوب کنید. این برای کمک به بالا چسبیدن بهتر به پایین است.
- روی تارت پاپ را روی فیلینگ قرار دهید و لبه های آن را با فشار دادن انتهای چنگال به خمیر ببندید. سوراخ های کوچکی در بالا ایجاد کنید.
- با کاردک تارت ها را روی یک صفحه شیرینی پزی پوشانده شده قرار دهید و در حالی که فر را از قبل با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کرده اید، حدود 20 دقیقه در یخچال قرار دهید.
- شیرینی‌های توستر را تا زمانی که روی آن قهوه‌ای طلایی شوند، حدود 15 دقیقه بپزید.
ایده های پرکن
مهمترین چیز در مورد این ابزارهای کوچک این است که می توانید آنها را با هر چیزی که می خواهید پر کنید. در اینجا چند ایده وجود دارد:
- یک سیب خرد شده یک قاشق چایخوری دارچین و یک قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
- نوتلا و موز ورقه شده
- کشمش و خرما و گردو به مقدار مساوی با روکش شکر قهوه ای
- مربا
- کره بادام زمینی و عسل را با هم مخلوط کنید تا اسپری شود
- میوه های تازه مانند توت فرنگی، زغال اخته یا هلو
صبحانه را نادیده نگیرید
صبح نشستن و صرف صبحانه سخت است و در عین حال بسیار مهم است. با ارائه غذای مغذی که می تواند با سبک زندگی پرمشغله شما کارآیی داشته باشد، صبح های خود را روان تر کنید.
