گرنادین با رام ترکیبی است که در بسیاری از کوکتل های کارائیب یافت می شود. با این حال، شربت گرانادین، برخلاف رام، از جزایر کارائیب سرچشمه نمی گیرد. با این حال، کوکتل های مبتنی بر رم بیشتر از هر الکل دیگری با گرانادین جفت می شوند.
مشت کاشت
منشاء پانچ کاشت ناشناخته است، اما این رام پانچ کلاسیک با آناناس و آب پرتقال برای مدت طولانی یک نوشیدنی محبوب بوده است.
مواد لازم
- 3 اونس رام تیره
- 1 اونس آب پرتقال
- 1 اونس آب آناناس
- 1 اونس آبلیموی تازه فشرده
- 1 اونس گرنادین
- 1 داش آنگوستورا تلخ
- یخ
- کلاب نوشابه برای بالا بردن
- پرتقال گوه و گیلاس برای تزیین
دستورالعمل
- در کوکتل شیکر، رام، آب میوه، بیتر و گرانادین را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان پوکو گراند روی یخ تازه صاف کنید.
- تاپ با نوشابه.
- با نارنج و آلبالو تزیین کنید.
پانچ رام ترینیداد
اگر پانچ کاشت برای کام شما خیلی شیرین است، این تنوع ممکن است همان چیزی باشد که به دنبال آن هستید.
مواد لازم
- 1½ اونس رام تیره
- 1½ اونس آبلیموی تازه فشرده
- ¼ اونس گرنادین
- 2 داش آنگوستورا تلخ
- کلاب نوشابه برای بالا بردن
- یخ
- قالب آهک برای تزیین
دستورالعمل
- در یک لیوان سنگی، یخ، رام تیره، آبلیمو، گرنادین و بیتر را اضافه کنید.
- هم بزنید تا مخلوط شود.
- با نوشابه کلابی پر کنید.
- با لیموترش تزیین کنید.
باهاما ماما
باهاما ماما شبیه پانچ کلاسیک کاشت است، اما دارای پیچ و تاب وسوسه انگیزی از نارگیل است.
مواد لازم
- 1½ اونس رام
- 1 اونس رام نارگیل
- 2 اونس آب پرتقال
- 2 اونس آب آناناس
- ½ اونس آب لیموترش تازه
- ½ اونس گرنادین
- 1 داش آنگوستورا تلخ
- یخ
- پوست پرتقال و آلبالو برای تزیین
دستورالعمل
- در کوکتل شیکر، رام یخ، آب میوه، گرانادین و بیتر را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان پوکو گراند روی یخ تازه صاف کنید.
- با پوست پرتقال و آلبالو تزیین کنید.
نسیم باهاما
نسیم باهاما یک کوکتل مملو از مواد وسوسه‌انگیز است که یادآور جزایر است، برای زمانی که دوست دارید تعطیلات تابستانی شامل محیط‌های جت باشد یا در زمستان که تابستان خیلی دور به نظر می‌رسد عالی است.
مواد لازم
- 1 اونس رام تیره
- ½ اونس لیکور موز
- ½ اونس لیکور زردآلو
- ½ اونس رام نارگیل
- ½ اونس آب لیمو
- 1 اونس آب پرتقال
- 1 اونس آب آناناس
- ½ اونس گرنادین
- یخ
- لیمو برای تزیین
دستورالعمل
- در کوکتل شیکر، یخ، رام، لیکور، آب میوه و گرانادین را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان کوکتل روی یخ تازه صاف کنید.
- با قاچ لیمو تزیین کنید.
بیچمبر
ساحل ساحلی یادآور روزهای آفتابی سپری شده در ساحل است. این کوکتل ترکیبی منحصر به فرد از طعم ها را برای کام ارائه می دهد، عالی برای چیزهای جدید.
مواد لازم
- 1¾ اونس رام سبک
- 1 اونس آبلیموی تازه فشرده
- ¾ اونس لیکور پرتقال
- ½ اونس گرنادین
- ¼ اونس لیکور ماراسکینو
- یخ
- قالب یا پوست آهک برای تزئین، اختیاری
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در کوکتل شیکر، یخ، رام، آبلیمو، لیکور و گرنادین را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان سرد صاف کنید.
- با لیمو تزیین کنید.
طوفان
طوفان یک ساخته نیواورلئان از قلب محله فرانسوی است. این نوشیدنی رام معمولاً در لیوان های طوفان یا در لیوان های کوکتل بلند و نامنظم سرو می شود.
مواد لازم
- 2 اونس رام تیره
- 2 اونس رام سبک
- 2 اونس آب میوه شور
- 1 اونس آب لیمو
- 1 اونس آب پرتقال
- 1 اونس گرنادین
- یخ
- قطع آناناس و پرتقال و گیلاس برای تزیین
دستورالعمل
- در کوکتل شیکر، رام، آب میوه و گرانادین را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان کوکتل روی یخ تازه صاف کنید.
- با قاچ آناناس و پرتقال و آلبالو تزیین کنید.
رام مارتینی تابستانی
این دستور غذا درست مثل همتایانش خوش طعم است. اما به تعداد زیادی از مواد متکی نیست.
مواد لازم
- 2 اونس رام سفید
- ¾ اونس گرنادین
- ½ اونس لیکور پرتقال
- ½ اونس آبلیموی تازه فشرده
- یخ
- پوست لیموترش برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در کوکتل شیکر، یخ، رام، گرانادین، لیکور پرتقال و آبلیمو را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان سرد صاف کنید.
- تزیین با پوست لیموترش.
رام رانر
رام رانر یک نوشیدنی کلاسیک رام استوایی است، اما برای افزودن طعم بیشتر، براندی را در خود جای داده است.
مواد لازم
- 1 اونس رام سبک
- 1 اونس رام تیره
- 1 اونس لیکور موز
- ¾ اونس براندی شاه توت
- 1 اونس آب آناناس
- ½ اونس گرنادین
- یخ خرد شده
- آهک، تمشک و گیلاس برای تزیین
دستورالعمل
- در کوکتل شیکر، یخ، رام، لیکور، براندی، آب میوه، گرنادین و میوه ها را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- آب نزنید داخل سنگ شیشه بریزید.
دیدن کوسه
تنها دلیل بیرون بودن از آب این است که بتوانید این نوشیدنی را بنوشید و از کوسه ها دوری کنید.
مواد لازم
- 2 اونس رام
- ¾ اونس گرنادین
- ½ اونس آبلیموی تازه فشرده
- ½ اونس لیکور پرتقال
- یخ
- کلاب نوشابه برای بالا بردن
- چرخ آهک و گیلاس برای تزیین
دستورالعمل
- در لیوان هایبال، یخ، رام، گرانادین، آبلیمو و لیکور پرتقال را اضافه کنید.
- با نوشابه کلابی پر کنید.
- تزیین با چرخ آهک و تزیین آلبالو.
طلوع تابستان
مشابه طلوع آفتاب تکیلا، این تنوع یک ریف مزه گرمسیری است.
مواد لازم
- 1 اونس رام سفید
- 1 اونس رام نارگیل
- 4 اونس آب آناناس
- ½ اونس گرنادین
- یخ
- چرخ پرتقال و آلبالو برای تزیین
دستورالعمل
- در یک لیوان هایبال یا کوکتل، یخ، رام و آب آناناس را اضافه کنید.
- گرنادین را به آرامی در آن بریزید، اجازه دهید تا ته نشین شود.
- به هم نزنید.
- با چرخ پرتقال و آلبالو تزیین کنید.
درباره شربت گرنادین
شربت گرنادین از زمان های کتاب مقدس برای طعم دادن به نوشیدنی ها و دستور العمل های آشپزی استفاده می شده است. اصطلاح "گرنادین" از کلمه فرانسوی "گرناد" به معنای انار گرفته شده است. شربت انار تازه به طور سنتی با انار و عسل درست می شد. گاهی به شربت کلاسیک جریان های قرمز هم اضافه می شد.
این روزها بارمن ها اغلب از شربت گرانادین مصنوعی تهیه شده با رنگ های خوراکی و افزودنی های طعم دهنده برای طعم دادن به کوکتل ها استفاده می کنند.
گرنادین کلاسیک با دستور پخت رام
شربت گرانادین، با طعم شیرین خود، مکمل اکثر نوشیدنی های رام، از رام روشن تا تیره و همچنین کوکتل های رام طعم دار، مانند رام پانچ و نوشیدنی های رام ادویه دار است.خودتان را به مشت زدن محدود نکنید، توپ های هایبال و مارتینی را نیز در نظر بگیرید. رام و گرانادین کبریتی هستند که در بهشت گرمسیری ساخته می شوند. بعد، چرا چند کوکتل رام سفید فوق العاده را کشف نکنید؟
