هیچ ایرادی ندارد که کمی نسبت به کالری آگاهی داشته باشیم، به خصوص وقتی که امروزه بسیاری از غذاها و نوشیدنی ها مملو از کالری های خالی هستند و کوکتل های کم کالری جایگزین مناسبی برای کوکتل های دلپذیرتر آن ها هستند. مربا با طعم و مزه و آسان درست کردن، همه این کوکتل‌ها گزینه‌های عالی هستند که با کمترین هزینه بیشتر به شما می‌دهند.
قاطر زنجبیل رژیمی
این چرخش کم کالری روی قاطر کلاسیک مسکو، آب زنجبیل را جایگزین آبجو زنجبیل می کند و در هر وعده تنها 70 کالری دارد.
مواد لازم
- ¾ اونس آبلیموی تازه فشرده
- ¾ اونس استویا شربت ساده
- 1 اونس ودکا
- یخ
- عرق زنجبیل رژیمی
- لیموترش و شاخه نعنا برای تزیین
دستورالعمل
- در یک کوکتل شیکر، آب لیمو، شربت ساده استویا و ودکا را با هم ترکیب کنید. یخ را اضافه کنید و تکان دهید تا خنک شود.
- مخلوط را در یک فنجان قاطر پر از یخ صاف کنید.
- با دمنوش زنجبیل رژیمی تزیین کنید و با لیموترش تزیین کنید.
پدرخوانده خونین
پدرخوانده یکی از کوکتل های دو ماده اولیه است و این گزینه کم کالری طعم تمشک را در حالی که وزن آن 83 کالری در یک لیوان است، اضافه می کند.
مواد لازم
- 10 تمشک
- داش آنگوستورا تلخ
- 1 اونس ویسکی اسکاچ
- یخ
- 1 اونس آب گازدار تمشک بدون کالری
دستورالعمل
- در یک لیوان همزن، تمشک، تلخ و اسکاچ را با هم مخلوط کنید.
- مواد را مخلوط کنید و در لیوان کوکتل پر از یخ صاف کنید.
- روی آن را با آب گازدار تمشک تزیین کرده و سرو کنید.
رام و کوکای رژیمی
یک راه سریع برای کاهش کالری از جفت کوکتل های مورد علاقه تان این است که به جای آن، کولاهای شیرین را با نسخه های رژیمی خود جایگزین کنید. در واقع این دستور رم و کوکای رژیمی فقط 98 کالری دارد.
مواد لازم
- 1½ اونس رام سبک
- یخ
- کولای رژیمی
- قالب آهک برای تزیین
دستورالعمل
- در یک لیوان بلند، رام را بریزید و یخ را اضافه کنید.
- روی کولای رژیمی تزیین کنید و با لیموترش تزیین کنید.
کوکتل Cranberry Bog
این کوکتل زغال اخته، عسل و ودکا فقط 100 کالری دارد و با یک برانچ یا ناهار سبک عالی می شود.
مواد لازم
- ½ اونس آبلیموی تازه فشرده
- ½ قاشق غذاخوری عسل
- ودکا یک اونس
- یخ
- سلتزر کرن بری بدون کالری
- قالب آهک برای تزیین
دستورالعمل
- در کوکتل شیکر، آبلیمو، عسل و ودکا را با هم ترکیب کنید.
- یخ را اضافه کنید و تکان دهید تا خنک شود.
- مخلوط را در یک لیوان کوکتل یا لیوان بلند صاف کرده و روی آن را با سلتزر زغال اخته بریزید.
- با لیموترش تزیین کنید و سرو کنید.
لیمو جین فیز
شما نمی توانید با جین فیز اشتباه کنید، و این نسخه لیمو در نهایت تنها ۸۸ کالری در یک لیوان دارد.
مواد لازم
- 2 اونس آب لیموی تازه
- جین ۱ اونس
- یخ
- سلتزر لیمو
- لیمو برای تزیین
دستورالعمل
- در یک لیوان آبلیمو و جین را با هم مخلوط کنید.
- با هم مخلوط کنید و در لیوان بلند پر از یخ بریزید.
- روی آن را با لیمو ترش تزیین کنید.
پرتستان لاغر
یکی دیگر از کوکتل کلاسیک ویسکی دو ماده‌ای، این پرسبیتری لاغر با استفاده از زنجبیل رژیمی تنها ۹۴ کالری دارد.
مواد لازم
- 1½ اونس ویسکی اسکاچ
- یخ
- عرق زنجبیل رژیمی
دستورالعمل
- در یک لیوان بلند یا راک لیوان، ویسکی اسکاتلندی بریزید.
- یخ را اضافه کنید و روی آن را با زنجبیل رژیمی اضافه کنید.
- باهم هم بزنید و سرو کنید.
تمشک قدیمی
مدهای قدیمی یکی از لوازم اصلی باروم هستند و این تمشک قدیمی فقط ۹۶ کالری دارد.
مواد لازم
- 1 آلبالو تازه
- 4 تمشک
- 1 حبه قند
- 2 داش آنگوستورا تلخ
- 1 اونس ویسکی
- یخ
- لیموپیچ برای تزیین
دستورالعمل
- در یک لیوان سنگی، آلبالو، تمشک، حبه قند و تلخ را با هم مخلوط کنید.
- مواد را به آرامی مخلوط کنید.
- ویسکی را بریزید و یخ اضافه کنید.
- آرام هم بزنید.
- با لیموترش تزیین کنید.
سرعت تله گری هاند
یک چرخش کم کالری روی کوکتل تازی کلاسیک، این تازی تله سرعتی در نهایت با تنها ۹۸ کالری در هر وعده کمتر از صد کالری دریافت می کند.
مواد لازم
- 1½ اونس ودکا
- یخ
- سلتزر گریپ فروت بدون کالری
- قالب آهک برای تزیین
دستورالعمل
- در یک لیوان بلند، ودکا را بریزید.
- یخ را اضافه کنید و روی آن را با گریپ فروت سرد کنید.
- با لیموترش تزیین کنید و سرو کنید.
آهک ودکا سودا
نوشابه های ودکا به دلیل آسان بودن و طعم خوشمزه آنها بسیار محبوب هستند. این دستور العمل سودا ودکا لیمو فقط 98 کالری دارد.
مواد لازم
- 1½ اونس ودکا
- یخ
- سلتزر آهک بدون کالری
- قالب آهک برای تزیین
دستورالعمل
- در لیوان کالینز ودکا را بریزید.
- یخ را اضافه کنید و روی آن را با سلتزر آهک بریزید.
- با لیموترش تزیین کنید و سرو کنید.
گیملت تمشک
هرکسی که یک جرعه از این لقمه تمشک پر طعم و مزه را بنوشد، متوجه می شود که فقط ۷۸ کالری دارد.
مواد لازم
- ½ اونس آبلیموی تازه فشرده
- جین ۱ اونس
- یخ
- سلتزر تمشک بدون کالری
- قاچ لیمو برای تزیین (اختیاری)
دستورالعمل
- در کوکتل شیکر، آبلیمو و جین را با هم ترکیب کنید.
- یخ را اضافه کنید و تکان دهید تا خنک شود.
- مخلوط را در یک لیوان کوکتل یا راک لیوان صاف کنید و روی آن را با نمک تمشک قرار دهید.
- با یک برش لیموترش تزیین کنید (اختیاری) و سرو کنید.
لجن کم کالری
با تنها 78 کالری در هر وعده، اما با غنای لجن اصلی، این معجون قهوه شکلات مطمئناً به نوشیدنی مورد علاقه جدید شما تبدیل خواهد شد. این دستور 4 وعده به دست می آید.
مواد لازم
- 1 فنجان شیر بدون چربی
- 1½ فنجان اسپرسو
- ¼ فنجان کاهلو
- 4 قاشق چایخوری استویا
- یخ
دستورالعمل
- شیر بدون چربی، اسپرسو، کاهلو، شکر و یخ را در مخلوط کن مخلوط کنید.
- کاملا مخلوط کنید و در چهار لیوان بلند بریزید.
Aperol Spritz
یکی از محبوب‌ترین کوکتل‌های روزانه، این دستور آشپرتز Aperol نوشیدنی‌ای را سرو می‌کند که تنها ۸۹ کالری دارد.
مواد لازم
- 1 اونس Aperol
- 1 اونس Prosecco خشک
- یخ
- نوشابه باشگاهی
- قالب نارنجی برای تزیین
دستورالعمل
- در یک لیوان کوکتل، Aperol و Prosecco را با هم ترکیب کنید.
- یخ اضافه کنید و با نوشابه کلمبی پر کنید.
- با قاچ نارنجی تزیین کنید.
میکسرهای کوکتل کم کالری
همه این دستور العمل‌ها احتمالاً شما را دچار خارش می‌کند تا شروع به آزمایش کردن کوکتل‌های کم کالری خودتان از ترکیب طعم مورد علاقه‌تان و مواد محلی کنید. در اینجا چند میکسر اصلی کم کالری آورده شده است که شما را شروع می کند.
- آب مقوی رژیمی
- نوشابه های رژیمی
- چای
- آب گازدار
- لیموترش/آب لیمو
- آب زغال اخته بدون شکر
- آب نارگیل
- سلتزرهای بدون کالری
نکاتی برای کاهش کالری شماری
اگر به دنبال راه هایی برای کاهش کالری در برخی از کوکتل های مورد علاقه خود هستید بدون اینکه طعم و مزه را کاهش دهید، در اینجا چند پیشنهاد وجود دارد.
از میکسرهای کوکتل سبک یا کم کالری استفاده کنید، مانند آبمیوه های کم کالری یا نوشابه های رژیمی
کم کردن الکلی که در یک دستور غذا استفاده می‌شود، می‌تواند شمارش کالری را به سرعت کاهش دهد. جین، رام و ودکا همگی حاوی حدود 65 کالری در هر اونس هستند، بنابراین اگر در دستور غذا باید 1½ اونس آن را مصرف کنید، سعی کنید آن را با 1 اونس الکل درست کنید
به دنبال مخلوط نوشیدنی های کم کالری، مانند باجا باب باشید. این مخلوط ها بدون قند و کم کالری هستند و تنها 10 کالری در هر وعده (قبل از افزودن الکل) دارند
از بیشتر نوشیدنی های استوایی مانند مارگاریتاس، پینا کولادا، دایکوئیری و هر نوشیدنی که نیاز به آب میوه یا شربت متعدد دارد اجتناب کنید. به طور تکان دهنده، این مواد پر کالری پنهان می توانند کوکتل هایی ایجاد کنند که در هر وعده بیش از 700 کالری دارد
فدای ذوق نشو
مهمترین چیزی که هنگام تهیه کوکتل های کم کالری باید به خاطر بسپارید این است که هرگز نباید طعم را فدای کالری شماری کنید. گیاهان تازه، گیاه‌شناسی، سلتزر و میوه‌ها می‌توانند بهترین دوست شما در هنگام تلاش برای ساختن یک پروفایل کوکتل باشند که هم سالم و هم طعم فوق‌العاده داشته باشد.
