مواد لازم
- 2 اونس رام سفید
- 1 اونس آب آناناس
- ½ اونس آبلیموی تازه فشرده
- ¼ اونس شربت ساده
- یخ
- برگ آناناس و برگ نعنا برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در کوکتل شیکر، یخ، رام سفید، آب آناناس، آبلیمو و شربت ساده را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان سرد صاف کنید.
- با قاچ آناناس و برگ نعنا تزیین کنید.
تغییر و تعویض
راه‌های زیادی برای درست کردن دایکیری آناناسی وجود دارد. در اینجا چند ایده وجود دارد.
- به جای استفاده از آب آناناس، لیکور آناناس را جایگزین کنید.
- آب لیموترش اضافه کنید تا طعم کمی ترش پیدا کند.
- از شربت کمتر ساده استفاده کنید یا کلا از آن صرف نظر کنید تا شیرینی نداشته باشید. از طرف دیگر، اگر می‌خواهید مال شما شیرین‌تر باشد، بیشتر استفاده کنید.
- رام گیاهی را برای طعمی نرمتر و کاراملی انتخاب کنید.
- به جای رام نقره، رم آناناس را از فروشگاه خریداری کنید یا دم کرده را امتحان کنید.
تزیین
اگر آناناس تازه در دست ندارید یا به دنبال چیز ساده‌تری هستید، برخی از این گزینه‌های تزئین را در نظر بگیرید.
- استفاده از چاشنی مرکبات، چرخ لیمو یا چرخ لیمو، گوه یا برش جایگزین عالی است.
- از روبان لیمویی یا لیمویی استفاده کنید، بچرخانید، یا پوست آن را بچرخانید تا مرکبات سبک‌تری داشته باشید.
- چرخ مرکبات کم آب، ظاهری منحصر به فرد به دایکیری می دهد.
- چند تکه های کوچک آناناس را با سیخ کوکتل سوراخ کنید تا تزیین آناناس بماند.
درباره آناناس دایکیری
به طور جداگانه، دایکیری و آناناس هر دو شهرت جعلی دارند. در حالی که روح هایی که تکامل دایکیری را به وجود آوردند، نیت خوبی داشتند، متأسفانه دایکیری در نهایت دچار سوءتفاهم شد. دایکیری چیزی نیست جز رام، آبلیمو و شکر، گاهی یک شربت ساده و گاهی دمرارا، شکر قهوه‌ای که از نیشکر درست می‌شود.
آناناس که اغلب تصور می شود گیاه بومی هاوایی است، اصلاً بومی نیست. این یک میوه آمریکای جنوبی است که در اوایل دهه 1800 توسط اسپانیایی ها به هاوایی معرفی شد. در سال 1886، یک بومی ماساچوست اولین مزرعه آناناس را ایجاد کرد. مرد؟ جیمز دول.
یک Daiquiri، اما آن را گرمسیری تر کنید
وقتی نوبت به یک کوکتل کلاسیک می رسد همیشه فضای زیادی برای آزمایش و بازی وجود دارد. با دایکیری آناناسی، هیچ راه اشتباهی برای رسیدن به آن جرعه آفتاب آبدار وجود ندارد، بنابراین روزتان را کنار بگذارید. در واقع، کوکتل های رم سفید بیشتری وجود دارد که می خواهید امتحان کنید. آنها با طراوت و بسیار خوشمزه هستند!
