مارتینی‌های طعم‌دار یک راه عالی برای لذت بردن از نوشیدنی بدون عطر و طعم تند و بی‌نظیر ارواح به تنهایی با فقط ورموت است تا این تجربه را کاهش دهد. با طعم‌های دیگری که برای برآوردن خواسته‌های شیرین و خوش طعم بافته شده‌اند، طعم‌های مارتینی برای همه وجود دارد.
Park Avenue
یک مارتینی جین با رنگ مرکبات، خیابان پارک برای تابستان یا زمانی که نیاز به یادآوری آفتاب دارید، عالی است.
مواد لازم
- 2 اونس جین
- ¾ اونس ورموت شیرین
- ¾ اونس آب آناناس
- ½ اونس لیکور پرتقال
- یخ
- پوست لیمو برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در کوکتل شیکر، یخ، جین، ورموت شیرین، آب آناناس و لیکور پرتقال را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان سرد صاف کنید.
- تزیین با پوست لیمو.
هوانوردی
این مارتینی با طعم کلاسیک که به دلیل رنگ بنفش کم رنگ اغلب در آسمان در حوالی طلوع یا غروب خورشید از هواپیما یافت می شود نامگذاری شده است.
مواد لازم
- 3 اونس جین
- ½ اونس لیکور ماراسکینو
- ½ اونس آب لیموترش تازه
- ¼ اونس کرم بنفشه
- یخ
- کوکتل آلبالو برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در کوکتل شیکر، یخ، جین، لیکور ماراسکینو، آبلیمو و کرم دِویولت را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان سرد صاف کنید.
- با کوکتل آلبالو تزیین کنید.
زانوهای زنبور
این جین مارتینی با طعم عسل و لیمو طعمی شبیه یک بعد از ظهر بهاری دارد.
مواد لازم
- 2 اونس جین
- ¾ اونس آب لیموترش تازه
- ½ اونس عسل
- یخ
- روبان لیمویی برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در کوکتل شیکر، یخ، جین، آبلیمو و عسل را اضافه کنید.
- خوب تکان دهید تا عسل حل شود و نوشیدنی خنک شود.
- در لیوان سرد صاف کنید.
- با روبان لیمویی تزیین کنید.
قطره لیمو
یکی دیگر از مارتینی های لیمویی کلاسیک، این نوشیدنی ودکا یکی از شناخته شده ترین و قابل درک ترین هاست.
مواد لازم
- لیمو و شکر برای لبه
- 2 اونس ودکا لیمو
- ¾ اونس آب لیموترش تازه
- ½ اونس شربت ساده
- ½ اونس لیکور پرتقال
- یخ
- روبان لیمویی برای تزیین
دستورالعمل
- برای تهیه رینگ، لبه لیوان مارتینی یا کوپه را با قاچ لیمو بمالید.
- با شکر روی نعلبکی، نصف یا تمام لبه لیوان را در شکر فرو کنید تا بپوشد.
- در کوکتل شیکر، یخ، ودکای لیمو، آبلیمو، شربت ساده و لیکور پرتقال را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان آماده شده صاف کنید.
- با روبان لیمویی تزیین کنید.
مارتینی انار
این پومتینی تارت و آبدار چرخش معمول طعم های مارتینی را از بین می برد.
مواد لازم
- 2 اونس وانیل یا ودکای مرکبات
- 1 ق آب انار
- ½ اونس لیکور پرتقال
- ½ اونس آب لیموترش تازه
- یخ
- روبان نارنجی برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در کوکتل شیکر، یخ، ودکای وانیلی، آب انار، لیکور پرتقال و آبلیمو را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان سرد صاف کنید.
- با روبان نارنجی تزیین کنید.
چوکوتینی تیره
مارتینی های شکلاتی معمولی شامل خامه ایرلندی است، اما این طعم مارتینی بر روی نت های شکلات تلخ تمرکز دارد.
مواد لازم
- 1½ اونس ودکا شکلاتی
- ½ اونس ودکای خامه زده
- ¾ اونس لیکور شکلات تلخ
- ¼ اونس لیکور پرتقال
- یخ
- آب نبات شکلاتی و تراشه برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در کوکتل شیکر، یخ، ودکای شکلاتی، ودکای خامه زده شده، لیکور شکلات تلخ و لیکور پرتقال را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان سرد صاف کنید.
- با تراشه های شکلاتی و نبات شکلاتی روی سیخ تزیین کنید.
Coconutini
نارگیل معمولاً با نوشیدنی‌های تکیلا یا رام مرتبط است، اما مارتینی نارگیلی طعمی عالی برای اضافه کردن به چرخش مارتینی ایجاد می‌کند.
مواد لازم
- لیموترش و نارگیل رنده شده برای تزیین
- 1½ اونس ودکای وانیل یا نارگیل
- ¾ اونس خامه نارگیل
- ¼ اونس آب آناناس
- ¼ اونس آب لیموترش تازه
- یخ
دستورالعمل
- برای تهیه رینگ، لبه لیوان مارتینی یا کوپه را با قاچ لیمو بمالید.
- با نارگیل رنده شده روی نعلبکی، نصف یا تمام لبه لیوان را در نارگیل فرو کنید تا پوشانده شود.
- در کوکتل شیکر، ودکا، خامه نارگیل، آب آناناس و آب لیمو را اضافه کنید.
- در لیوان آماده شده صاف کنید.
تکینی هلو
تکیلا اغلب در دنیای مارتینی نادیده گرفته می شود، اما طعم آن پایدار است و طعم ملایمی را حتی در یک کوکتل روحی به ارمغان می آورد.
مواد لازم
- 1½ اونس تکیلا نقره
- ¾ اونس درخت هلو
- ½ اونس لیکور پرتقال
- ½ اونس آب لیموترش تازه
- یخ
- گیلاس برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در کوکتل شیکر، یخ، تکیلا، اسکاپ درخت هلو، لیکور پرتقال و آبلیمو را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- با آلبالو تزیین کنید.
باغ کازمو
یک ریف بر روی مارتینی کلاسیک جهان وطنی، باغی کامل از طعم ها را اضافه می کند.
مواد لازم
- ¾ اونس ودکای گلابی
- ¾ اونس ودکای سیترون
- ½ اونس آب زغال اخته
- ½ اونس آبلیموی تازه فشرده
- ¼ اونس لیکور پرتقال
- ¼ اونس شنپ سیب قرمز
- یخ
- روبان آهکی برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در کوکتل شیکر، یخ، ودکای گلابی، ودکای مرکبات، آب زغال اخته، آب لیموترش، لیکور پرتقال و اسکاپ سیب قرمز را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان سرد صاف کنید.
- با روبان لیمویی تزیین کنید.
مارتینی خیار
برای یک مارتینی به سبک خاکی تر یا خوش طعم تر، به دنبال مارتینی با طراوت خیار نباشید. اگرچه دستور تهیه جین را می طلبد، اما می توان به راحتی از ودکا استفاده کرد، و برای یک لمس اضافی از خیار، می توان هر دو روح را با خیار دم کرد.
مواد لازم
- 2-3 برش خیار
- ¼ اونس آبلیموی تازه فشرده
- 1¾ اونس جین
- ½ اونس ورموت خشک
- ¼ اونس لیکور گل سنجد
- یخ
- روبان خیار برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در کوکتل شیکر، برش های خیار را با آبلیمو مخلوط کنید.
- یخ، جین، ورموت خشک و گل سنجد را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان سرد صاف کنید.
- با روبان خیار تزیین کنید.
Blueberry Martini
یک ودکای با رنگ آبی مانند Triple Eight یا Van Gogh را انتخاب کنید تا مارتینی زغال اخته خود را آن پاپ رنگارنگ ببخشید.
مواد لازم
- 2 اونس ودکا زغال اخته
- ¾ اونس لیکور پرتقال
- ½ اونس آب لیموترش تازه
- ¼ اونس اسناپ وانیلی
- یخ
- چرخ لیمو برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در کوکتل شیکر، یخ، ودکا زغال اخته، لیکور پرتقال، آب لیمو و اسکاپ وانیلی را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان سرد صاف کنید.
- با چرخ لیمو تزیین کنید.
باغ یک جین
این مارتینی از گیاهان تازه استفاده می‌کند تا به این مارتینی طعم و مزه‌ای بدون مقدار زیادی شیرینی بدهد.
مواد لازم
- 2-3 برش خیار
- 2-3 برگ ریحان
- ½ اونس شربت ساده
- 2 اونس جین
- ½ اونس لیکور گل سنجد
- ¼ اونس آبلیموی تازه فشرده
- یخ
- چرخ آهک برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در کوکتل شیکر، برش های خیار، برگ ریحان و شربت ساده را مخلوط کنید.
- یخ، جین، لیکور گل سنجد و آبلیمو را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان سرد صاف کنید.
- با چرخ آهک تزیین کنید.
مارتینی اسطوخودوس
با استفاده از شربت ساده اسطوخودوس با مارتینی خود از ترکیب گل لذت ببرید.
مواد لازم
- 1½ اونس ودکای وانیلی
- ½ اونس لیکور عسل
- ½ اونس شربت اسطوخودوس ساده
- ¼ اونس آب لیموترش تازه
- یخ
- شاخه اسطوخودوس برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در کوکتل شیکر، یخ، ودکای وانیلی، لیکور عسل، شربت ساده اسطوخودوس و آبلیمو را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان سرد صاف کنید.
- با شاخه اسطوخودوس تزیین کنید.
حکیم
از یک مارتینی علفی و خوش طعم لذت ببرید. نوشیدن مریم گلی ممکن است شما را عاقل تر کند.
مواد لازم
- 2 اونس جین
- ¾ اونس آب لیموترش تازه
- ½ اونس لیکور گل سنجد
- ½ اونس شربت ساده
- 2-3 برگ مریم گلی تازه
- یخ
- برگ مریم گلی برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در کوکتل شیکر، برگ مریم گلی و شربت ساده را مخلوط کنید.
- یخ و جین و آبلیمو و لیکور گل سنجد را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان سرد صاف کنید.
- با برگ مریم گلی تزیین کنید.
مارتینی هندوانه
از بهترین طعم تابستان لذت ببرید. این مارتینی آنقدر عطر و طعم قدرتمندی دارد که تعجب خواهید کرد که چگونه در چنین لیوان کوچکی بسته بندی شده است.
مواد لازم
- 2 اونس ودکای هندوانه
- ½ اونس آبلیموی تازه فشرده
- ½ اونس شنپ خربزه
- یخ
- قسمت هندوانه برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در یک کوکتل شیکر، یخ، ودکای هندوانه، آب لیموترش، و اسفنج خربزه را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان سرد صاف کنید.
- با قاچ هندوانه تزیین کنید.
کرانتینی
با جهان وطنی اشتباه نگیریم، این مارتینی کرن بری کرن بری تارت را ستاره می کند.
مواد لازم
- 2 اونس ودکا کرن بری
- ¾ اونس آب کرن بری تارت
- ½ اونس آبلیموی تازه فشرده
- یخ
- چرخ آهک برای تزئین، اختیاری
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در کوکتل شیکر، یخ، ودکا کرن بری، آب کرن بری تارت و آب لیمو را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان سرد صاف کنید.
- با چرخ آهک تزیین کنید.
رازتینی
خط مارتینی طعم را مستقیماً به مارتینی تمشک رد کنید، حتی اگر در دستور غذا از ودکا، تکیلا یا رام سفید نیز استفاده شود.
مواد لازم
- 1½ اونس ودکا
- ¾ اونس لیکور تمشک
- ½ اونس آب آلبالو تارت
- ½ اونس لیکور پرتقال
- یخ
- تمشک کامل تازه و تکه پرتقال برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در کوکتل شیکر، یخ، ودکا، لیکور تمشک، آب آلبالو تارت و لیکور پرتقال را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان سرد صاف کنید.
- با تمشک و خلال پرتقال تزیین کنید.
Key Lime Martini
مارتینی‌های طعم‌دار یک راه عالی برای از بین بردن خارش دندان شیرین است، یا زمانی که دسر می‌خواهید و فضایی ندارید.
مواد لازم
- لیمو و شکر برای لبه
- 1¾ اونس ودکای وانیلی
- ¾ اونس آبلیموی کلیدی
- ½ اونس خامه نارگیل
- ¼ اونس شربت ساده
- یخ
- چرخ آهک برای تزیین
دستورالعمل
- برای تهیه رینگ، لبه لیوان مارتینی یا کوپه را با قاچ آهکی بمالید.
- با شکر روی نعلبکی، نصف یا تمام لبه لیوان را در شکر فرو کنید تا بپوشد.
- در کوکتل شیکر، یخ، ودکای وانیلی، آبلیموی کلیدی، خامه نارگیل و شربت ساده را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان آماده شده صاف کنید.
- با چرخ آهک تزیین کنید.
خمیر کیک مارتینی
اگر حوصله کیک دارید یا می خواهید یک نوشیدنی چشم نواز به هر جشنی اضافه کنید، مارتینی خمیر کیک این کار را انجام می دهد.
مواد لازم
- لیمو قاچ و پاشیدن برای تزیین
- 1½ اونس ودکا خامه فرم گرفته
- ¾ اونس شنپ وانیلی
- ½ اونس لیکور فندق
- ¼ اونس آب لیموترش تازه
- ¼ اونس گرنادین
- یخ
دستورالعمل
- برای تهیه رینگ، لبه لیوان مارتینی یا کوپه را با قاچ لیمو بمالید.
- با پاشیدن های روی نعلبکی، نصف یا تمام لبه لیوان را در آبپاش ها فرو کنید تا به طور یکنواخت پوشش داده شود.
- در کوکتل شیکر، یخ، ودکا، اسکاپ وانیلی، لیکور فندق، آبلیمو و گرانادین را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان آماده شده صاف کنید.
S'More Martini
تا پایان این نوشیدنی، مقداری بیشتر طلب خواهید کرد. اگر ودکای بیشتری موجود نیست یا در دسترس نیست، خامه فرم گرفته یا ودکای وانیلی به همین خوبی عمل می کند.
مواد لازم
- 1½ اونس ودکای بیشتر
- لیکور شکلاتی ۱ اونس
- ½ اونس خامه ایرلندی
- ¼ اونس شنپ دارچین
- یخ
- شربت شکلاتی برای چرخش
- کراکر گراهام له شده برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- با استفاده از شربت شکلات، طرح چرخشی داخل شیشه سرد ایجاد کنید.
- در یک کوکتل شیکر، یخ، ودکای خامه زده شده، لیکور شکلات، خامه ایرلندی و اسکاپ دارچین را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان آماده شده صاف کنید.
- با کراکر گراهام له شده تزیین کنید.
مارتینی رزماری
رزماری و جین یک جفت کلاسیک هستند. در مارتینی، طعمی ظریف و قابل توجه ایجاد می کنند.
مواد لازم
- 1½ اونس جین
- ½ اونس آب لیموترش تازه
- ½ اونس شربت رزماری ساده
- یخ
- شاخه رزماری برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در کوکتل شیکر، یخ، جین، آبلیمو و شربت ساده رزماری را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان سرد صاف کنید.
- با شاخه رزماری تزیین کنید.
Cherry Bomb Martini
از طعم شیرین تر گیلاس لذت ببرید، با طعمی که شما را شگفت زده می کند.
مواد لازم
- 1½ اونس ودکای آلبالو
- ¾ اونس آب آلبالو تارت
- ½ اونس شربت ساده
- ¼ اونس گرنادین
- یخ
- گیلاس برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در کوکتل شیکر، یخ، ودکای آلبالو، آب آلبالو تارت، شربت ساده و گرانادین را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان سرد صاف کنید.
- با آلبالو تزیین کنید.
کیک مارتینی وارونه آناناس
گول نخورید، این طعم به عنوان مارتینی بسیار بهتر از شات است.
مواد لازم
- 2 اونس ودکای وانیلی
- 1 اونس آب آناناس
- ¾ اونس لیکور آلبالو
- ¼ اونس لیکور پرتقال
- یخ
- گیلاس و پرتقال برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در کوکتل شیکر، یخ، ودکای وانیلی، آب آناناس، لیکور آلبالو و لیکور پرتقال را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان سرد صاف کنید.
- با گیلاس و پرتقال تزیین کنید.
Peartini
اپل در مارتینی بسیار مورد توجه قرار می گیرد، اما مارتینی گلابی به همان اندازه لذت بخش است، اگر نه بیشتر.
مواد لازم
- 1¾ اونس ودکای گلابی
- ¾ اونس شنپ وانیلی
- ½ اونس آب لیموترش تازه
- ¼ اونس شربت ساده
- یخ
- برش گلابی برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در کوکتل شیکر، یخ، ودکای گلابی، اسکاپ وانیلی، آبلیمو و شربت ساده را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان سرد صاف کنید.
- تزیین با خلال گلابی.
مارتینی نارنجی درخشان
نارنجی فرمان را در این مارتینی درخشان و ترد می گیرد.
مواد لازم
- 1½ اونس ودکای پرتقال
- ½ اونس شربت ساده
- ½ اونس آب لیموترش تازه
- یخ
- Prosecco به بالا
- قالب نارنجی برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در کوکتل شیکر، یخ، ودکای پرتقال، شربت ساده و آبلیمو را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان سرد صاف کنید.
- با پرزکو عالی شوید
- با قاچ نارنجی تزیین کنید.
موج جدید مارتینی
مارتینیس می تواند بسیار بیشتر از یک الکل منفرد باشد که با یخ و ورموت قبل از ورود به لیوان مارتینی هم زده شود. دنیایی از طعم‌ها وجود دارد که می‌توانید مارتینی را متناسب با هر نیاز، موقعیت یا مشخصاتی درست کنید. از کلاسیک گذشته و به دنیای مارتینی های مدرن نگاه کنید.
