مواد لازم
- لیمو و پسته له شده برای لبه
- 1½ اونس لیکور پسته
- ودکا یک اونس
- ½ اونس لیمونچلو
- یخ
- برش لیمو برای تزیین
دستورالعمل
برای تهیه رینگ، لبه لیوان مارتینی یا کوپه را با قاچ لیمو بمالید.
- با پسته های له شده روی نعلبکی، نصف یا تمام لبه لیوان را در پسته ها فرو کنید تا بپوشند.
- در کوکتل شیکر، یخ، لیکور پسته، ودکا و لیمونسل را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان آماده شده صاف کنید.
- با خلال لیمو تزیین کنید.
تغییر و تعویض
هیچ دستور العمل استانداردی برای مارتینی پسته وجود ندارد، به این معنی که می توانید آن را به همان اندازه که دوست دارید غنی و خامه ای یا ساده ترد کنید، تنها با چند تعویض.
- برای طعم شیرین تر از ودکای وانیلی استفاده کنید.
- چند قطره هل، گیلاس، زغال اخته، لیمو، پرتقال یا هلو را اضافه کنید تا یک لایه طعم دیگر بدون افزودن شیرینی.
- یک لیکور پسته خامه ای مارتینی پسته ای غنی تر و به سبک دسر می سازد.
- به جای لیمونسل از آب لیموی تازه برای طعم ترد استفاده کنید.
- لیمونچلو را به نفع لیکور خامه ای شکلات سفید حذف کنید تا طعمی واقعاً لذیذ داشته باشید.
- برای نوشیدنی شیرین‌تر یک شربت ساده اضافه کنید.
- به جای ودکا به عنوان روح پایه، رم نقره یا نارگیل را انتخاب کنید. لیمونچلو هنوز قابل استفاده است اما لیکور پرتقال را هم در نظر بگیرید.
- برای بالا بردن سطح کرمی، مقداری از نصف و نیمه به هر تغییری اضافه کنید.
تزیین
هیچ چاشنی سنتی برای مارتینی پسته وجود ندارد، تا زمانی که این چاشنی مکمل روحیه ها باشد، شما آزادید که با انتخاب های مختلف بازی کنید و آزمایش کنید.
- اگر جرعه ترد نمی خواهید کمتر استفاده کنید یا از لبه آن بگذرید.
- پیچ، پوست یا سکه لیمو، رنگ و لطیف مرکباتی می دهد.
- اگر از لیکور پرتقال استفاده می‌کنید، روی طعم‌های پرتقال تاکید کنید و یک پرتقال را در تزیین قرار دهید، خواه چرخ، گوه، یا برش یا پوست، پیچ و تاب و یا سکه باشد.
- چرخ‌های مرکبات کم‌آب، ظاهری تیره‌تر و منحصربه‌فرد به مارتینی پسته می‌بخشد، به خصوص در ترکیب با لبه آن.
- خامه فرم گرفته، با یا بدون پسته کوبیده پاشیده شده روی آن، ظاهری شیک ایجاد می کند.
- یک شاخه رزماری مزه علفی می دهد.
درباره مارتینی پسته
اگرچه مارتینی فقط از نظر روح و نام، اما هنوز هم یک لقمه روحی است که باید به آن احترام گذاشت. مواد اصلی، لیکور پسته یا لیکور خامه پسته، مارتینی پسته را بسیار بهتر از هر ترکیبی از ترکیبات موجود قالب می‌زند، هر چند که هر چقدر هم که هوشمندانه باشد، قابل انجام است.
لیکور پسته ترکیبی دقیق از مواد است که در دسته‌های کوچک با سایر مواد و عرقیات ایتالیایی درست می‌شود. آنقدر صاف و خوش طعم است که به تنهایی از آن لذت ببرید، چه تمیز و چه روی سنگ. اما همانطور که در مارتینی پسته دیده می شود، با سایر ارواح بسیار خوب عمل می کند. لیکور خامه ای طعم ها و مراقبت های مشابهی را در ایجاد خود دارد، اما در قلب خود حالت خامه ای دارد. طعم کمتری نسبت به لیکور معمولی ندارد، در نوع خود لذت بخش است، اما مارتینی پسته ای غنی تر را ایجاد می کند.
برای مارتینی پسته آجیل بروید
در حالی که ممکن است این طعم غیرعادی برای مارتینی به نظر برسد، تفاوتی بین استفاده از لیکور بادام، عرق فندق و عرق پسته وجود ندارد، جدای از در دسترس بودن یا حتی اطلاع از وجود آن. از نوشیدنی‌های دیگر صرف نظر کنید، مارتینی پسته به سرعت در قلب شما جای می‌گیرد.
