بسیاری از آمریکایی ها روابط آلمانی دارند و این فرهنگ اروپایی بر چندین جنبه از زندگی آمریکایی تأثیر گذاشته است. در واقع، حدود 46 میلیون آمریکایی اجدادی از دویچلند دارند که در کالیفرنیا، تگزاس، پنسیلوانیا و بسیاری از ایالت‌های غرب میانه سکونتگاه‌هایی را آغاز کردند. تنقلات محبوب بیسبال: هات داگ، چوب شور و آبجو، از فرهنگ آلمان آمده است، و بسیاری از سنت های آلمانی دیگر وجود دارد که آمریکایی ها آن را به عنوان سنت خود پذیرفته اند.
تعطیلات مسیحی
کریسمس و عید پاک مشهورترین تعطیلات مسیحیان هستند و بسیاری از سنت ها و آیین های رایج که مترادف با این جشن ها هستند از آلمان آمده است.
سنت های کریسمس آلمان
آداب زیر در آلمان برای تعطیلات آمده است:
- تقویم‌های ظهور: تقویم‌های محبوبی که تا کریسمس روز شماری می‌کنند در آلمان سرچشمه گرفته‌اند. تقویم های کاغذی که دارای خوراکی هایی مانند آب نبات های شکلاتی پشت درهای کوچک هستند، اولین بار در سال 1908 در آلمان چاپ شدند.
- درخت کریسمس: در آلمان درخت کریسمس تا شب کریسمس تزئین نمی شود. این سنت کریسمس در آلمان به عنوان بخشی از جشن عید نوروز سرچشمه گرفت. تزئینات سنتی درخت شامل آب نبات، سیب، آجیل، فرشتگان، شمع، کلوچه و قلوه سنگ بود.
- خانه‌های شیرینی زنجفیلی: سازندگان شیرینی زنجفیلی اتحادیه تجاری خود را در نورنبرگ در سال 1643 تأسیس کردند و این غذای معروف کریسمس اولین جشن تعطیلات خود را در سال 1893 نشان داد. خانه‌های شیرینی زنجفیلی پس از نمایش یکی از آنها در برادران گریم معروف به بخشی از سنت‌های کریسمس آلمان تبدیل شدند. داستان هانسل و گرتلخانواده‌های آلمانی هر ماه دسامبر خانه‌های شیرینی زنجفیلی را می‌سازند، که با یخ زدگی و قطرات آدامس کامل می‌شود.
- سرودهای کریسمس: برخی از محبوب ترین سرودهای کریسمس که هر سال خوانده می شوند ریشه آلمانی دارند. به عنوان مثال، "O Christmas Tree" (که با نام "O Tannenbaum" شناخته می شود) حدود 500 سال پیش قدمت دارد.
سنت های عید پاک آلمان
این سنت های عید پاک نیز ریشه آلمانی دارند:
- عید پاک از یک تعطیلات بت پرستی می آید که مصادف با اعتدال بهاری در بهار بود. جشن اصلی در حدود 21 مارس هر سال در آلمان برگزار می شد و به افتخار اوستارا، الهه بت پرست بهار، یا Eostre بود. نام "عید پاک" از آنجا بود.
- خرگوش عید پاک نیز ریشه بت پرستی دارد. بر اساس افسانه های آلمانی، اوستارا یک پرنده یخ زده را با تبدیل آن به خرگوش نجات داد.این خرگوش خاص می توانست تخم بگذارد، زیرا زمانی یک پرنده بود، از این رو اسم حیوان دست اموز عید پاک بود. این نماد محبوب حیوانات عید پاک برای اولین بار در نوشته های آلمانی قرن شانزدهم ذکر شده است و خرگوش های آب نباتی و تخم مرغ ها برای اولین بار در دهه 1800 معرفی شدند.
روز همه مقدسین
مشابه هالووین آمریکایی، روز همه مقدسین در اول نوامبر زمانی است که آلمانی ها به دیدار عزیزان خود می روند. اهدای استریزل به فرزندان خوانده نیز مرسوم است.
روز اتحاد آلمان
مشابه چهارم جولای آمریکا، روز وحدت آلمان در 3 اکتبر است و اتحاد مجدد آلمان در سال 1990 را جشن می گیرد. در برلین، به عنوان یک جشنواره سه روزه جشن گرفته می شود.
Oktoberfest
Oktoberfest یکی از محبوب ترین سنت های آلمانی در سراسر جهان است. این تعطیلات نوشیدن آبجو در اکتبر 1810 در عروسی باواریا شاهزاده لودویگ با پرنسس ترز از ساکسونی-هیلدبورگهاوزن آغاز شد.زوج سلطنتی با دعوت از مردم عادی به جشن عروسی که شامل پنج روز خوردن، نوشیدن و جشن بود، قوانین را زیر پا گذاشتند.
این جشنواره در طول سالها تکامل یافت و اکنون یک جشنواره 16 روزه است که هر سال در مونیخ برگزار می شود. Oktoberfest دارای طیف گسترده ای از آبجو و سوسیس آلمانی است که بیش از شش میلیون بازدید کننده در آن حضور دارند. اگر نمی توانید به سرزمین مادری برسید، می توانید در بسیاری از شهرهای بزرگ ایالات متحده یک Oktoberfest در ایالت پیدا کنید.
آداب عروسی
عروسی سنتی آلمانی چند روز طول می کشد.
- آنها با یک مراسم مدنی (Standesbeamte) با حضور دوستان نزدیک و اعضای خانواده شروع می کنند.
- روز بعد یک مهمانی عصرانه برای همه دوستان و آشنایان (پلترابند) برگزار می شود. در این مهمانی‌های بزرگ، مهمانان ظروف قدیمی را می‌شکنند و تازه عروس‌ها با هم آنها را جارو می‌کنند. این سنت به معنای نماد این است که هیچ چیز در خانه یا رابطه آنها خراب نمی شود.
- روز سوم مراسم عقد مذهبی در کلیسا برگزار می شود و پس از آن مراسم رسمی عروسی برگزار می شود. وقتی این زوج کلیسا را ترک می کنند، برای بچه های حاضر سکه پرتاب می کنند.
سنت های تولد
پیر شدن در فرهنگ های مختلف یک سنت شناخته شده است، اما آلمانی ها روش منحصر به فرد خود را برای بزرگداشت تولد دارند.
- در حالی که آمریکایی ها ممکن است تولد زودهنگام را به کسی تبریک بگویند، این در آلمان بدشانسی تلقی می شود.
- آوردن تنقلات برای همکاران یا همکلاسی ها به همراه سازماندهی و پرداخت هزینه جشن تولد خود مورد انتظار است.
- به طور سنتی در آلمان، اگر مجرد هستید و 30 ساله می‌شوید، از شما انتظار می‌رود که این واقعیت را با انجام کارهایی مانند جارو کردن راه پله (برای آقایان) و تمیز کردن دستگیره‌های در (برای خانم‌ها) در ملاء عام پخش کنید. ایده این است که مهارت های خانه داری خود را برای سایر شرکای مجرد بالقوه تبلیغ کنید.
سنت های تعطیلات
آلمانی ها عاشق سفر هستند. بنابراین، نباید کاملاً شوک‌کننده باشد که وقتی تعطیلات به پنج‌شنبه می‌رسد، آنها چیزی را خواهند داشت که «روز پل» یا Brückentag نامیده می‌شود. این روزهایی است که از آن برای برنامه ریزی تعطیلات طولانی یا تعطیلات استفاده می کنند. این واقعاً خوب است زیرا آلمانی‌ها بیشتر از سایر کشورها برای سفرهای خارجی هزینه می‌کنند.
غذاهای سنتی آلمانی
بسیاری از آلمانی ها با غذاها و غذاهای سنتی آلمانی جشن می گیرند.
- سالاد سیب زمینی آلمانی در جنوب آلمان گرم سرو می شود و حاوی بیکن، شکر و سرکه شراب سفید است. در شمال آلمان، سرد سرو می شود و دارای پایه خامه ای از سس مایونز است.
- سوسیس های معروف آلمانی عبارتند از bratwurst، currywurst، bockwurst و leberwurst.
- کلم ترش، یک کلم ترشی، یک غذای جانبی معمولی سر میز شام است.
- Wienerschnitzel، یک فیله گوساله نازک و سرخ شده، اغلب یک غذای اصلی است.
- دسرهای سنتی آلمانی شامل کیک جنگل سیاه، استولن (نان مخمر شیرین پر از آجیل و میوه) و مارزیپان، یک غذای خوشمزه کریسمس است که از بادام آسیاب شده و شکر درست می‌شود.
همه در خانواده
ساختار خانواده آلمانی تعریف خانواده هسته ای است. در اکثر خانه ها، مادر، پدر و فرزند را خواهید یافت. اکثر خانوارهای آلمانی فقط یک نسل دارند و در واقع تعداد خانواده هایی که بیش از یک نسل با هم زندگی می کنند رو به کاهش بوده است. اگر خانه چند نسلی باشد، معمولاً دو نسل است. با این حال، بیشتر پدربزرگ ها و مادربزرگ ها و سایر خانواده های بزرگ در یک خانه جداگانه زندگی می کنند. علاوه بر این، در مناطقی مانند برلین، برخی افراد تنها زندگی می کنند.
نقش های جنسیتی
در گذشته، در یک خانواده آلمانی، مرد به عنوان سرپرست خانوار دیده می شد، اما این سلسله مراتب خانواده تغییر کرده است و زنان از فرصت های برابر در خانه برخوردار هستند. در حالی که زنان هنوز این شکاف را به طور کامل پر نکرده اند، در بسیاری از خانواده ها هم پدر و هم مادر کار می کنند. علاوه بر این، تصمیم گیری مشترک رایج است. با این حال، بر اساس تحقیقات موسسه تحقیقات افکار عمومی آلنزباخ، زنان بیشتر از مردان با فرزند در خانه می مانند.
جشن تولد
برگزاری جشن قبل از تولد نوزاد در آلمان بدشانسی محسوب می شود. در حالی که مردم آلمان ممکن است بعد از تولد یک گردهمایی داشته باشند، اما بیشتر برای جشن گرفتن خانواده است تا هدیه گرفتن.
در حالی که تصور می شود نام نوزادان آلمانی باید از فهرست دولتی تایید شده انتخاب شود، قوانین نامگذاری آلمان چندان محدود کننده نیستند. از نظر قانونی، در اکثر موارد، والدین می توانند هر نامی برای فرزند خود بگذارند، مگر اینکه بر رفاه کودک تأثیر بگذارد.با این حال، به مسئولان ثبت احوالی که باید نام و جنسیت کودک را ثبت کنند، دستور داده می‌شود که فرزندان پسر را فقط نام مردانه و نوزادان دختر فقط نام زنانه داشته باشند. دستورالعمل همچنین بیان می کند که نام کوچک نوزاد نمی تواند توهین آمیز باشد و همچنین نمی تواند با نام خانوادگی خانواده یکی باشد.
درخت عروسی
وقتی نوزادان دختر در آلمان به دنیا می آیند، چندین درخت کاشته می شوند. وقتی دختر بزرگ می شود و نامزد می کند، درختان را می فروشند و پولش را برای جهیزیه اش مصرف می کنند.
سنت های مدرن
اگر می خواهید به میراث آلمانی خود احترام بگذارید، برخی از این سنت ها را در تعطیلات بعدی خود بگنجانید. شما همچنین می توانید اصل و نسب خود را با لذت بردن از یک آبجو آلمانی با کیفیت بالا در هر روز مشخص کنید. حتما از نان تست آلمانی "پروست!" وقتی لیوانت را بلند می کنی!
