کاشت انگور در ملک شما می تواند یک سرمایه گذاری عاقلانه باشد، به خصوص اگر از محصولات انگور مانند ژله، لیکور و شراب لذت می برید. دریابید که چقدر آسان است که از انگور در ملک خود با حداقل سرمایه گذاری در زمان و پول لذت ببرید.
انتخاب انگور
یکی از مهمترین کارهایی که می توانید هنگام تصمیم گیری برای کاشت انگور انجام دهید این است که از منطقه سختی خود آگاه باشید. انتخاب تاک هایی که در منطقه خاص شما مقاوم نیستند به احتمال زیاد به فاجعه ختم می شود.برای یافتن منطقه رشد خود، از نقشه منطقه سختی USDA دیدن کنید و کد پستی خود را وارد کنید. شماره منطقه به دست آمده به شما در انتخاب بهترین انگور برای منطقه خود کمک می کند.
گاهی انگورها در زمستان می میرند، به خصوص اگر در شمال ایالات متحده یا کانادا زندگی می کنید. خوشبختانه هر ساله گونه‌های مقاوم به سرما زیاد می‌شوند، بنابراین آزمایش کنید تا انگورهای مناسب برای منطقه خود را پیدا کنید. شما همچنین می توانید در مورد انواع مناسب در اداره توسعه شهرستان خود سوال کنید.
انواع انگور
وقتی منطقه خود را مشخص کردید، می توانید قسمت سرگرم کننده کاشت انگور را شروع کنید، یعنی انتخاب گونه هایی که می خواهید بکارید. کاری که می‌خواهید با انگور خود انجام دهید تعیین می‌کند که کدام رقم را بکارید.
در زیر نمونه ای از انواع مختلف انگور و کارهایی که می توانید با این نوع انگور انجام دهید آورده شده است:
- کنکورد:این انگورهای آبی آشنا احتمالاً همه کاره‌ترین انگورهایی هستند که می‌توانید در مناطق 5 تا 8 بکارید. آنها را می‌توان برای لیکور، ژله یا شراب استفاده کرد و در دو دسته هستند. انواع: دانه دار و بدون دانه.
- Frontenac: این واریته یک انگور عالی مقاوم در برابر زمستان است که می تواند در مناطق 3 تا 7 کشت شود و عمدتاً برای شراب سازی استفاده می شود.
- مسقط طلایی: این واریته را برای انگورهایی انتخاب کنید که خوشه‌های بزرگی از انگورهای طلایی رنگی مناسب برای خوردن تولید می‌کنند. اینها برای باغ های مناطق 5 تا 8 ایده آل هستند.
- Marquis Seedless: مارکیز یک انگور سبز بی‌دانه است که با همه چیز از کشمش گرفته تا شراب همراه است. این رقم بدون دانه در مناطق 5 تا 8 بهترین عملکرد را دارد.
- چاردونل: این انگور کهربایی برای شراب سازی عالی است و در مناطق 5 تا 8 بهترین رشد را دارد.
کاشت انگور
جایی که انگورهای خود را برای کاشت انتخاب می‌کنید، تفاوت زیادی در رشد زیبای آنها ایجاد می‌کند یا به سادگی در زمین می‌میرند. دستورالعمل های زیر به شما کمک می کند تا انگور خود را با موفقیت در ملک خود بکارید.
تصمیم بگیرید کجا بکارید
وقتی تصمیم می‌گیرید تاک‌هایتان را در کجا بکارید، منطقه‌ای را انتخاب کنید که حداقل نیمی از روز نور خورشید زیادی داشته باشد و مکانی را انتخاب کنید که بتوانید انگورها را آموزش دهید. شما می توانید انتخاب کنید که آنها را در امتداد یک خط حصار موجود یا روی یک داربست آموزش دهید، یا ممکن است درختکاری بسازید که آنها بتوانند در حین رشد از آن بالا بروند.
زمین را آماده کن
زمینی که قصد دارید انگور خود را در آن بکارید باید هوادهی شود و در محلی که آب هرگز جمع نمی شود. انگورها از خیس شدن پاهایشان متنفرند، بنابراین مطمئن شوید که زهکشی مناسبی در جایی که قصد دارید آنها را پرورش دهید وجود داشته باشد. اگر آنها را در جایی که آب زیادی وجود دارد، حتی برای بخشی از فصل رشد بکارید، در نهایت دچار پوسیدگی ریشه می شوند و می میرند.
خاک را خوب بشکنید. باید عاری از توده های بزرگ باشد. اگر خاک رس زیادی دارید، کمی ماسه و پیت ماس اضافه کنید. PH خاک باید بین 6 تا 7 باشد.
حفر چاله
کاشت انگور شباهت زیادی به کاشت نهال درخت دارد. شما باید سوراخی را آماده کنید که به اندازه کافی بزرگ باشد تا ریشه های موجود روی تاک رشد کند. برای برخی از نهال های دو یا سه ساله، این ممکن است به معنای حفر چاله ای با عرض یک فوت یا بیشتر باشد. با احتیاط زمین را بچرخانید و مکانی راحت برای کشیده شدن ریشه ها ایجاد کنید. ریشه ها را شلوغ نکنید و سعی نکنید آنها را در چاله ای که حفر کرده اید فرو کنید.
کاشت تاک
انگور را با احتیاط در چاله ای که کنده اید قرار دهید. ممکن است لازم باشد مقداری از کثیفی را که حفر کرده اید جایگزین کنید و آن را در زیر مرکز درخت انگور جمع کنید تا به خوبی پشتیبانی شود. ریشه های انگور را با حداقل یک یا دو اینچ خاک بپوشانید. هیچ ریشه ای نباید از زمین بیرون زده باشد.
آب سخاوتمندانه
بعد از اینکه انگورهای خود را کاشتید، آنها را سخاوتمندانه آبیاری کنید، اما آنها را غرق نکنید. اگر در آب و هوای خشک زندگی می کنید، آبیاری هر روز تا زمانی که آنها مستقر شوند ضروری است.اگر اجازه داده شود انگورهای جوان کاملاً خشک شوند، احتمالاً تا فصل رشد بعدی این کار را انجام نخواهند داد. برای ماندگارترین اثر، آنها را در اوایل صبح یا اواخر شب آبیاری کنید. آبیاری در گرمای روز موثر نیست زیرا مقدار زیادی از آب در اثر تبخیر از بین می رود. آب روی برگ ها نیز می تواند باعث آفتاب سوختگی برگ ها شود.
از کجا انگور بخریم
اگر مرکز باغبانی محلی شما انگور نمی فروشد، ناامید نشوید. تاک‌کاران زیادی وجود دارند که با خوشحالی انگورهای انتخابی خود را به شما می‌فروشند. بسیاری از این مراکز باغ خوشحال هستند که از طریق چت های آنلاین یا تلفنی توصیه های دوستانه ارائه می دهند تا مطمئن شوند که درخت انگور مناسب برای منطقه سختی خود را دریافت می کنید. انگورهای انفرادی را معمولاً می توان با قیمت کمتر از 10 دلار خریداری کرد. مراکز باغبانی آنلاین زیر انگور را برای تاکستان در حال جوانه زدن شما می فروشند:
- مهد کودک میلر
- برادران استارک
- گیاهان باغچه عالی
- بذر و نهالستان هنری فیلد
- شرکت لامپ میشیگان
یک سرگرمی خوشمزه و خوراکی
پرورش انگور یک سرگرمی سرگرم کننده و جذاب است. اگر گیاهانی را انتخاب کنید که در منطقه خود مقاوم هستند و آنها را در مناطقی با زهکشی خوب بکارید، احتمالاً با این گیاه محوطه سازی همه کاره به موفقیت دست خواهید یافت. با این حال، اگر در ابتدا موفق نشدید، از تلاش مجدد نترسید. مهم نیست محصول انگور خود را چگونه تهیه کنید، نتیجه نهایی مطمئناً خوشمزه خواهد بود.
