نوشیدنی‌های گرم، لایه‌ای دنج به روزهای سرد یا حتی چند روز اول سردتر پاییز می‌افزایند. رام کره داغ یک راه عالی برای ایجاد حال و هوای مطبوع به یک روز خاکستری یا بارانی است، و با در دسترس بودن تغییرات، یک رام کره داغ برای همه وجود دارد. بنابراین دفعه بعد که با سرد شدن هوا در اطراف شما مستقر می شوید، دستور تهیه رام کره داغ را امتحان کنید.
رام کره داغ مد قدیمی
دستور غذای کلاسیک رام کره داغ خیلی سریع جمع می شود. حتی قبل از اینکه برداشتن لایه های زمستانی خود را تمام کنید، در دستان شما خواهد بود.
مواد لازم
- 2 قاشق چایخوری شکر قهوه ای بسته بندی شده
- 1 قاشق غذاخوری کره بدون نمک آب شده
- 1 داش عصاره وانیل خالص
- 2 اونس رام تیره
- آب گرم برای پر کردن
- خامه فرم گرفته یا چوب دارچین برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان را با پر کردن آب داغ گرم کنید.
- بعد از اینکه لیوان برای لمس گرم شد، آب را بیرون بریزید.
- در ماگ شکر قهوه ای و کره و عصاره وانیل را با هم مخلوط کنید.
- خوب هم بزنید تا ترکیب شوند.
- رام اضافه کنید.
- با آب داغ پر کنید.
- با خامه فرم گرفته یا چوب دارچین تزیین کنید.
روم کره ای آرام پز
اگر فردی هستید که ترجیح می دهید به کسی یا چیز دیگری اجازه دهید آشپزی را انجام دهد، پس این دستور پخت رام کره داغ آرام پز جدیدترین شریک شما در کوکتل های دنج است.
مواد لازم
- 1 فنجان شکر قهوه ای بسته بندی شده
- ½ فنجان کره بدون نمک
- ¼ قاشق چایخوری نمک
- ½ قاشق چایخوری جوز هندی آسیاب شده
- 6 عدد میخک کامل
- 2 چوب دارچین
- 1 فنجان رام تیره
- 4 فنجان آب
- خامه فرم گرفته برای تزیین، اختیاری
دستورالعمل
- در آرام پز آب، شکر قهوه ای، کره، نمک، میخک و چوب دارچین را اضافه کنید.
- هم بزنید تا مخلوط شود.
- در دمای کم، اجازه دهید مخلوط به مدت 3-4 ساعت بجوشد و هر از گاهی هم بزنید.
- لیوان های گرم با پر کردن آب داغ.
- بعد از اینکه لیوان ها برای لمس گرم شدند، آب را بیرون بریزید.
- در ماگ های گرم، به هر لیوان ۲ ق رم اضافه کنید.
- با مخلوط آرام پز پر کنید.
- با خامه فرم گرفته تزیین کنید.
روم کره عسل
این دستور غذا نیاز به عسل دارد و آن را به بهترین روش ها ترکیبی صاف از یک رام داغ و کره داغ می سازد.
مواد لازم
- 2 قاشق چایخوری شکر قهوه ای بسته بندی شده
- 1 قاشق غذاخوری کره بدون نمک آب شده
- 3 قاشق غذاخوری عسل
- ½ اونس آب لیموترش تازه
- 1 داش عصاره وانیل خالص
- 2 اونس رام تیره
- آب گرم برای پر کردن
- 4-6 میخک، قاچ لیمو، چوب دارچین و بادیان ستاره ای برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان را با پر کردن آب داغ گرم کنید.
- بعد از اینکه لیوان برای لمس گرم شد، آب را بیرون بریزید.
- در لیوان شکر قهوه ای، کره، عسل، آبلیمو و عصاره وانیل را با هم مخلوط کنید.
- خوب هم بزنید تا ترکیب شوند.
- رام اضافه کنید.
- با آب داغ پر کنید.
- برای تهیه تزیین چرخ لیمو را با میخک سوراخ کنید.
- با چرخ لیموی سوراخ شده و چوب دارچین و بادیان ستاره ای تزیین کنید.
رام کره ای غیر لبنی
اگر لبنیات با شما موافق نیست یا ترجیح داده اید که بدون لبنیات استفاده کنید، این دستور غذا نیز مانند بقیه غذاهای غنی و خوش طعم است.
مواد لازم
- 2 قاشق چایخوری شکر قهوه ای بسته بندی شده
- 1 قاشق غذاخوری کره آب شده بدون لبنیات یا وگان بدون نمک
- 1 داش عصاره وانیل خالص
- 2 اونس رام تیره
- آب گرم برای پر کردن
- چوب دارچین برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان را با پر کردن آب داغ گرم کنید.
- بعد از اینکه لیوان برای لمس گرم شد، آب را بیرون بریزید.
- در لیوان شکر قهوه ای، کره بدون لبنیات و عصاره وانیل را با هم مخلوط کنید.
- خوب هم بزنید تا ترکیب شوند.
- رام اضافه کنید.
- با آب داغ پر کنید.
- با چوب دارچین تزیین کنید.
رام کره ای تند تند
این دستور غذا بر روی رام ادویه دار و چند ادویه اضافی تکیه دارد تا به دستور کلاسیک طعم عمیق تری بدهد.
مواد لازم
- 1½ اونس رام ادویه دار
- ½ اونس فلفل دلمه ای درام
- 2 قاشق چایخوری شکر قهوه ای بسته بندی شده
- 1 قاشق غذاخوری کره بدون نمک آب شده
- 2 اونس رام تیره
- آب گرم برای پر کردن
- میخک و جوز هندی و چوب دارچین برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان را با پر کردن آب داغ گرم کنید.
- بعد از اینکه لیوان برای لمس گرم شد، آب را بیرون بریزید.
- در لیوان شکر قهوه ای و کره را با هم مخلوط کنید.
- خوب هم بزنید تا ترکیب شوند.
- درام رام و فلفل دلمه ای را هم بزنید.
- با آب داغ پر کنید.
- با چوب دارچین و میخک و جوز هندی تزیین کنید.
روم کره‌ای سیب کره‌ای
یکی از مخوف ترین دستور العمل های موجود برای رام کره شده، مواد اضافی و زمان آماده سازی آن ارزشش را دارد.
مواد لازم
- 2 اونس رام ادویه دار
- 1 اونس سیب
- ¾ اونس لیکور کره
- 1 قاشق چایخوری شکر قهوه ای بسته بندی شده
- 1 قاشق غذاخوری کره بدون نمک آب شده
- خامه فرم گرفته، چوب دارچین، برش سیب و کارامل برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان را با پر کردن آب داغ گرم کنید.
- بعد از اینکه لیوان برای لمس گرم شد، آب را بیرون بریزید.
- در لیوان شکر قهوه ای و کره و سیب را با هم مخلوط کنید.
- خوب هم بزنید تا ترکیب شوند.
- رام و لیکور کره را اضافه کنید.
- با آب داغ پر کنید.
- با خامه فرم گرفته و چوب دارچین و برش سیب و کارامل تزیین کنید.
رام کره‌ای کدو حلوایی
کدو تنبل یک طعم برجسته پاییزی است، طعمی خوش طعم و در عین حال شیرین برای لذت بردن در داخل خانه و در حین تماشای ریزش برگها عالی است.
مواد لازم
- 1½ اونس رام ادویه دار
- ¾ اونس لیکور کدو تنبل یا ودکا
- 1 قاشق چایخوری شکر قهوه ای بسته بندی شده
- 1 قاشق غذاخوری کره بدون نمک آب شده
- 1 داش عصاره وانیل خالص
- آب گرم برای پر کردن
- خامه فرم گرفته و جوز هندی برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان را با پر کردن آب داغ گرم کنید.
- بعد از اینکه لیوان برای لمس گرم شد، آب را بیرون بریزید.
- در لیوان شکر قهوه ای و کره را با هم مخلوط کنید.
- خوب هم بزنید تا ترکیب شوند.
- رام و لیکور کدو حلوایی اضافه کنید.
- با آب داغ پر کنید.
- با خامه فرم گرفته تزیین کنید و جوز هندی آسیاب شده بپاشید.
رام کره افرا
شربت افرا در این دستور، هم شیرینی و هم طعم را می‌افزاید.
مواد لازم
- 1½ اونس رام ادویه دار
- ½ اونس ویسکی افرا
- ¾ اونس شربت افرا
- 1 قاشق غذاخوری کره بدون نمک آب شده
- 1 داش عصاره وانیل خالص
- آب گرم برای پر کردن
دستورالعمل
- لیوان را با پر کردن آب داغ گرم کنید.
- بعد از اینکه لیوان برای لمس گرم شد، آب را بیرون بریزید.
- در لیوان، شربت افرا، کره و عصاره وانیل را با هم مخلوط کنید.
- خوب هم بزنید تا ترکیب شوند.
- رام و ویسکی افرا را اضافه کنید.
- با آب داغ پر کنید.
کره زنی تا رام کره داغ
هر دستور غذای گرم کره ای رام مطمئناً خوشایند است. همه چیز به طعم یا موادی که می خواهید استفاده کنید برمی گردد. هنگامی که بر تعدادی از آنها مسلط شدید، به راحتی می توانید مواد را عوض کنید. به عنوان مثال، استفاده از کره افرا یا لیکور قهوه را برای ایجاد طعم های جدید در نظر بگیرید. اگر می‌خواهید طعمی غنی‌تر و خامه‌ای داشته باشید، می‌توانید کره بیشتری یا کمی خامه اضافه کنید. هر کدام را که انتخاب کنید، رام کره داغ یک راه عالی برای گرم کردن است.
