جولپ نعناع یک کوکتل است که پوشیده از سنت است. هر ساله تصوراتی از جوکی‌های با طرح‌های درخشان و اسب‌های مسابقه‌ای آنها را تداعی می‌کند. با این حال، فرمول ساده این نوشیدنی آن را به یک طراوت عالی برای لذت بردن حتی در خارج از دربی کنتاکی تبدیل می کند. بنابراین، کلاه های پیچیده دربی خود را بپوشید و فنجان های اسپند خود را از کابینت بیرون بیاورید زیرا زمان آن رسیده که یکی از بهترین دستور العمل های نوشیدنی را امتحان کنید.
دستور العمل ژولپ نعناع کلاسیک
مناسب برای مهمانی دربی کنتاکی، جولپ نعناع کلاسیک به شما نیاز دارد که قبل از مخلوط کردن و صاف کردن نوشیدنی خود روی یخ خرد شده در یک فنجان اسپند معمولی، حدود ده برگ نعناع را با شربت ساده و بوربن مخلوط کنید.هر تعداد شاخه نعناع را برای تزئین اضافه کنید و مطمئن شوید که نوشیدنی خود را فقط از بالا یا پایین بگیرید تا یخ بتواند یخ زدگی زیبایی را در سرتاسر اسپند ایجاد کند.
مواد لازم
- 10 برگ نعنا
- ¼ اونس شربت ساده
- 2 اونس بوربن
- یخ خرد شده
- 1 شاخه نعنا برای تزیین
دستورالعمل
- در یک فنجان ژولپ، برگ نعنا و شربت ساده را با هم مخلوط کنید تا طعم نعناع آزاد شود.
- فنجان را با یخ خرد شده پر کنید. بوربن را داخل آن بریزید و به شدت هم بزنید تا فنجان یخ بزند. مقدار اضافی یخ خرد شده را روی آن بریزید تا مانند یک مخروط برفی گنبد شود.
- با شاخه نعنا تزیین کنید.
نوع جولپ نعنا
همانطور که در بسیاری از دستور العمل های کوکتل قدیمی رایج است، جولپ نعناع از نظر طعم یک لوح خالی است که آن را به نوشیدنی عالی برای سفارشی کردن و آزمایش تبدیل می کند. برخی از این تغییرات را در دستور پخت اصلی امتحان کنید و ببینید کدام یک را بیشتر دوست دارید.
بلک بری نعناع جولپ
شما توت سیاه وحشی را در سرتاسر جنوب آمریکا پیدا خواهید کرد، که آنها را به یک جفت عالی برای دستور غذای ژولپ نعناع اصلی تبدیل می کند. برای درست کردن ژله نعناع شاه توت، فقط توت سیاه را به مخلوط مخلوط خود اضافه کنید و به مسابقه می روید.
مواد لازم
- 8 برگ نعنا
- 5 شاه توت
- ¼ اونس شربت ساده
- 2 اونس بوربن
- یخ خرد شده
- 1 شاخه نعنا برای تزیین
دستورالعمل
- در یک فنجان ژولپ، برگ نعنا، شاه توت و شربت ساده را مخلوط کنید.
- با یخ خرد شده پر کنید و داخل بوربن بریزید. هم بزنید تا بیرون لیوان یخ بزند.
- با شاخه نعنا تزیین کنید.
باغ مینت جولپ
این جولپ نعناع گیاهی خیار را با نعنا، شربت ساده و جین ترکیب می کند تا عطر باغچه و طعمی با طراوت داشته باشد.
مواد لازم
- 10 برگ نعنا
- 5 برش خیار
- ¼ اونس شربت ساده
- 2 اونس جین
- یخ خرد شده
- 1 شاخه نعنا برای تزیین
دستورالعمل
- در یک فنجان جولپ، برگ نعنا، خلال خیار و شربت ساده را مخلوط کنید.
- فنجان را با یخ خرد شده پر کنید. جین را اضافه کنید و به شدت هم بزنید تا قسمت بیرونی فنجان یخ بزند.
- با شاخه نعنا تزیین کنید.
جولپ نعناع زنجبیلی
اگر ژولپ نعنایتان را برای ذائقه شخصی شما کمی تک نت می‌دانید، می‌توانید زنجبیل را به مخلوط اضافه کنید تا ادویه‌ای لطیف داشته باشید. این دستور غذا زنجبیل را با استفاده از یک شربت ساده زنجبیل و اضافه کردن یک قطره آبجو زنجبیل در بالا برای یک لقمه گازدار ترکیب می کند.
مواد لازم
- 10 برگ نعنا
- ¼ اونس شربت زنجبیل ساده
- 2 اونس بوربن
- یخ خرد شده
- 1 شاخه نعنا برای تزیین
- چشیدن آبجو زنجبیل
- شاخه نعناع برای تزیین
دستورالعمل
- در یک فنجان ژولپ، برگ نعنا و شربت ساده زنجبیل را با هم مخلوط کنید.
- فنجان را با یخ خرد شده پر کنید. بوربن را اضافه کنید و به شدت هم بزنید تا بیرون لیوان یخ بزند.
- روی آن را با آب زنجبیل تزیین کرده و با یک شاخه نعنا تزیین کنید
جولپ نعنای منجمد
در آن روزهای مخصوصا گرم تابستان، می توانید این ژله نعناع یخ زده را برای خودتان شلاق بزنید. فقط شربت ساده نعناع، بوربن و یخ خرد شده را با هم در مخلوط کن ترکیب کنید و به غلظت دلخواهتان برسانید.
مواد لازم
- ½ اونس شربت نعناع ساده
- 2 اونس بوربن
- 2 فنجان یخ خرد شده
- 1 شاخه نعنا برای تزیین
دستورالعمل
- در مخلوط کن شربت ساده نعنا، بوربن و یخ خرد شده را با هم مخلوط کنید.
- مواد را با هم مخلوط کنید تا خوب مخلوط شوند و مخلوط را در یک فنجان ژولپ خنک بریزید.
- با شاخه نعنا تزیین و سرو کنید.
جولپ ضرابخانه جنوبی
تنها راهی که ژله نعناع می تواند جنوبی تر شود این است که چای را به آن اضافه کنید، که این دستور العمل های ژله نعناع جنوبی انجام می دهد. با آوردن نعناع، آب لیمو، شربت ساده دم کرده چای و بوربن، به ایوان بتونی جلوی مادربزرگتان منتقل می شوید، جایی که مگس ها و پشه ها را از نوشیدنی خوشمزه خود دور می کنید.
مواد لازم
- 10 برگ نعنا
- ¼ اونس شربت ساده دم کرده چای
- نصف لیموی تازه
- 2 اونس بوربن
- یخ خرد شده
- 1 شاخه نعنا برای تزیین
دستورالعمل
- در یک فنجان ژولپ، برگ نعناع و شربت ساده دم کرده چای را با هم ترکیب کنید. نیمی از لیمو را در لیوان مخلوط کنید و مواد را با هم مخلوط کنید.
- فنجان را با یخ پر کنید و بوربن را اضافه کنید. به شدت هم بزنید تا قسمت بیرونی فنجان یخ بزند.
- با شاخه نعنا تزیین کنید.
اسطوره شناسی پشت ضرابخانه ژولپ
در حالی که جولپ نعناع از مدتها قبل از دربی کنتاکی مخلوط می شد، پذیرفتن آن به عنوان نوشیدنی رسمی کنتاکی دربی در سال 1939 باعث شد که به جایگاه افسانه ای برسد. اعضای جامعه بالا در این رابطه سالانه شرکت می کردند و نخبگان اجتماعی شروع به چرخاندن ژله نعناع در حلقه های خود و منوهای نوشیدنی در سراسر جهان کردند. با این حال، حتی قبل از ارتباط آن با کنتاک دربی، ژولپ نعناع در F.گتسبی بزرگ اسکات فیتزجرالد، که این نوشیدنی را در نقشه فرهنگی قرار داد. بخشی از محبوبیت مداوم آن، سنت های پیرامون آن، و شکوه و شرایط مرتبط با در دست گرفتن فنجان اسپند است.
تو به مسابقات رفتی
با همه این دستور العمل های خوشمزه نعناع جولپ، شما و دوستانتان در کمترین زمان به مسابقات می روید. خوشبختانه، ژولپ نعناع یک راز تجاری دربی کنتاکی نیست و شما می توانید مدت ها پس از اهدای روبان ها از گرمای نعنایی آن لذت ببرید.
