مواد لازم
- 1½ اونس ویسکی
- 1 اونس Campari
- 1 اونس ورموت شیرین
- یخ و مکعب پادشاه
- پوست پرتقال برای تزیین
دستورالعمل
- در یک لیوان همزن، یخ، ویسکی، کامپاری و ورموت شیرین را اضافه کنید.
- سریع هم بزنید تا سرد شود.
- در شیشه سنگ روی یخ تازه یا کیک کینگ صاف کنید.
- با پوست پرتقال تزیین کنید.
تغییر و تعویض
بلواردر، مانند نگرونی، مواد و نسبت‌های بسیار خاصی دارد، اما هنوز هم جای آزمایش و بازی با کوکتل وجود دارد.
- دستور غذای اصلی به بوربون نیاز دارد، اما می‌توانید از ویسکی چاودار برای لقمه سفت‌تر استفاده کنید.
- برای استفاده از نت های مرکبات، یک قطره به نصف اونس لیکور پرتقال اضافه کنید.
- با نسبت های مختلف آزمایش کنید، اما خودتان را به نسبت 2:1:1 محدود کنید.
- یک یا دو قطره تلخ پرتقال، لیمو یا گریپ فروت اضافه کنید تا طعم مرکبات بیشتری بدون هیچ گونه شیرینی داشته باشید.
- اسکاچ یا نیم اونس ویسکی و اسکاچ را امتحان کنید تا طعم دودی داشته باشید.
تزیین
اگر پوست پرتقال به راحتی در دسترس ندارید یا می خواهید از چیزی غیر از پرتقال استفاده کنید، خبر خوب این است که گزینه هایی دارید.
- روی نت های مرکبات را با استفاده از دو پوست مرکبات دوبرابر کنید. با استفاده از پوست لیمو یا پرتقال، یک پوست را روی نوشیدنی با چرخاندن پوست بین انگشتان خود بمالید، سپس قبل از دور ریختن، قسمت رنگارنگ بیرون پوست و نه مغز سفید داخلی را در امتداد لبه بکشید. پوست دوم را روی لیوان بیان کنید و این پوسته را در نوشیدنی بگذارید. می توانید فقط از یک پرتقال یا لیمو استفاده کنید، اما می توانید از هر دو به صورت ترکیبی استفاده کنید.
- برای نت‌های قوی مرکبات از چرخ یا برش نارنجی استفاده کنید.
- روبان نارنجی، باریک یا پهن، برای تزیینی بازیگوش درست کنید.
- چرخ مرکبات کم آب را در نظر بگیرید. این می تواند پرتقال، لیمو یا لیمو باشد، زیرا بر طعم کلی کوکتل تأثیر نمی گذارد.
درباره بلوار
متولد پاریس دهه 1920، در میان میهن پرستان سابق آمریکایی که اسکان داده بودند، بلوار به طور مبهم به انسان درباره شهر یا شهر ترجمه می شود.در هسته خود، بولواریه کپی و چسباندن کوکتل کلاسیک نگرونی با یک سوئیچ ساده از روح پایه از جین به ویسکی است. هری مک‌الهون، متصدی بار مشهور، پس از گنجاندن دستور پخت در کتابی در اواخر دهه 1920، به خلق و پس از آن افزایش محبوبیت این ریف ویسکی نسبت داده می‌شود. نباید فراموش کرد، او همچنین مسئول ماشین کناری و یک کوکتل است که در نهایت تبدیل به فرانسوی 75 می شود.
در حالی که ممکن است این بلوار کمی کمتر از کوکتل مادرش شناخته شود، و (هنوز) هفته کوکتل اختصاصی ندارد، نوشیدنی است که شایسته جایگاه خاص خود در چرخ‌خانه هر کسی است. بوربون معمولاً یک الکل قابل دسترس‌تر از جین است، و آن را به یک مقدمه عالی برای کوکتل‌های تلخ یا آب‌پروتیو تبدیل می‌کند.
نوشیدنی درباره شهر
به bool-ah-vard-ee-a تلفظ می شود، اما اجازه ندهید این نام پیچیده یا دلهره آور شما را از یک کوکتل افسانه بترساند. نت های تلخ آن قابل توجه است و بوربون یا چاودار آن را به پایانی غنی و بلوطی تبدیل می کند تا همه آن را متعادل کند.به‌جای اینکه به سراغ جین بروید یا منوی بار را مطالعه کنید، از یک بلوار لذت ببرید و نوشیدنی مورد علاقه خود را که به زودی ساخته می‌شود، بنوشید.
