آن طعم شیرین و شیرین همان اولین جرعه نگرونی. شیرین فقط به روح به هر حال، اگر شما هم مثل ما از کوکتل های تلخ غرق شده اید، می دانید که شیرینی آن از عشق به آن طعم های تلخ علفی ناشی می شود. از Campari تا Fernet، بیایید جنبه تلخ و خوشمزه کوکتل ها را کشف کنیم.
ژولپ ایتالیایی
علفی، خاکی، گیاهی. سینار یک لیکور تلخ است که کمتر مورد توجه قرار گرفته است. از امتحان کردن آن بر روی سنگ ها قبل از افزودن به نوشیدنی خود نترسید.
مواد لازم
- 1½ اونس Cynar
- 1 اونس آب گریپ فروت
- ½ اونس آبلیموی تازه فشرده
- ¼ اونس لیکور تمشک
- یخ خرد شده
- شاخه نعناع برای تزیین
دستورالعمل
- در کوکتل شیکر، یخ، سینار، آب گریپ فروت، آب لیموترش و لیکور تمشک را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- روی یخ خرد شده داخل لیوان سنگی یا فنجان ژولپ صاف کنید.
- با شاخه نعنا تزیین کنید.
منهتن سیاه
در زبان ایتالیایی کاملاً به معنای «تلخ» است، این لیکور گیاهی یکی از نوشیدنی‌های بعد از شام است. اما اجازه ندهید که شما را از لذت بردن از یک منهتن تلخ سیاه در هر زمانی از روز باز دارد.
مواد لازم
- 2 اونس چاودار
- 1 اونس آمارو
- 1-2 خط تیره نارنجی تلخ
- 1-2 داش تلخ معطر
- یخ
- کوکتل آلبالو برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در لیوان همزن، یخ، چاودار، آمارو و بیتر را اضافه کنید.
- سریع هم بزنید تا سرد شود.
- در لیوان خنک شده صاف کنید.
- با کوکتل آلبالو تزیین کنید.
نگرونی
در مورد نگرونی چیست؟ آن تعادل کامل از تلخ، علفی، تنها با یک زمزمه شیرینی. نفست را بند می آورد. دستور غذای نگرونی کاملا متعادل ما را امتحان کنید.
بولوار
نیازی به توضیح نیست اگر جین چیز شما نیست، لیوان مشروب همه نیست. از طرف دیگر، بوربن کمی در دسترس است. تغییرات نگرونی به همین جا ختم نمی شود.
مواد لازم
- 1 اونس بوربن
- 1 اونس ورموت شیرین
- 1 اونس Campari
- یخ
- پوست پرتقال برای تزیین
دستورالعمل
- در یک لیوان همزن، یخ، بوربن، ورموت شیرین و کامپاری را اضافه کنید.
- سریع هم بزنید تا سرد شود.
- در لیوان سنگی روی یخ تازه صاف کنید.
- با پوست پرتقال تزیین کنید.
هواپیما
کوکتل بچه در میان دیگر نمایشنامه های نوشیدنی تلخ، کوکتل هواپیمای کاغذی در سال 2008 به صحنه بار پرواز کرد. این به این معنی نیست که سزاوار جایگاهی در دست شما نیست.
فراری
مثل ماشین، این هم عکسی است که سریع می گیرید. مگر اینکه شما کسی باشید که عاشق نوشیدنی های تلخ است. سپس آن را روی یخ در یک لیوان سنگی سرو کنید و با رنگ نارنجی تزیین کنید. به سلامتی!
مواد لازم
- ¾ اونس فرنت
- ¾ اونس Campari
- یخ
دستورالعمل
- در کوکتل شیکر، یخ، فرنت و کامپاری اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در یک شیشه شات صاف کنید.
- پایین به بالا!
درختچه تمشک نگرونی
به جز اینکه باید از قبل برنامه ریزی کنید اگر به راحتی درختچه تمشک را ندارید، این ریف نگرونی دارای لبه اسیدی نسبت به کلاسیک است.
مواد لازم
- جین ۱ اونس
- 1 اونس ورموت شیرین
- ¾ اونس Campari
- ½ اونس درختچه تمشک
- یخ
- تمشک برای تزیین
دستورالعمل
- در یک لیوان همزن، یخ، جین، ورموت شیرین، کامپاری و درختچه تمشک را اضافه کنید.
- سریع هم بزنید تا سرد شود.
- در لیوان سنگی روی یخ تازه صاف کنید.
- با سه عدد تمشک تازه تزیین کنید.
تورنتو
برای کسانی که از Fernet دوری می کنند، هشدار داده شود، این بزرگترین طعم در این ریف منهتن است. و برای کسانی که سیر نمی شوند، پس امروز روز شانس شماست.
مواد لازم
- 1½ اونس چاودار
- ½ اونس فرنت
- ½ اونس ورموت شیرین
- 1-2 داش تلخ معطر
- یخ
- کوکتل آلبالو برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در لیوان همزن یخ، چاودار، فرنت، ورموت شیرین و تلخ را اضافه کنید.
- سریع هم بزنید تا سرد شود.
- در لیوان خنک شده صاف کنید.
- با کوکتل آلبالو تزیین کنید.
Campari Spritz
تو داشتی یک اسپریتس Aperol مینوشیدی و میخواستی چیزی شیرینی پروسکوکو را از بین ببری. آسان! آن Aperol را با Campari عوض کنید. دو آرزوی بعدی شما چیست؟
مواد لازم
- 3 اونس پرزکو
- 2 اونس Campari
- 1 اونس کلاب نوشابه
- یخ
- پوست پرتقال و تمشک برای تزیین
دستورالعمل
- در یک لیوان شراب، یخ، پرزکو، کامپاری و نوشابه کلمبی را اضافه کنید.
- کمی هم بزنید تا مخلوط شود.
- با پوست پرتقال و تمشک تزیین کنید.
رام نگرونی
کی گفته با کمی تلخی نمیشه از روزهای گرمسیری لذت برد؟ فقط یک جرعه از این را به آنها بدهید.
مواد لازم
- 1 اونس رام نقره
- 1 اونس ورموت شیرین
- 1 اونس Campari
- یخ
- برش پرتقال با تزئین
دستورالعمل
- در یک لیوان همزن، یخ، رام نقره، ورموت شیرین و کامپاری را اضافه کنید.
- سریع هم بزنید تا سرد شود.
- در لیوان سنگی روی یخ تازه صاف کنید.
- با یک برش پرتقال تزیین کنید.
نکته سریع
برای یک کوکتل دودی تر با آن نت های تلخ، با مزکال نگرونی آزمایش کنید.
Campari Punch
گول این پانچ را نخورید، آب گریپ فروت این کوکتل را خوب و تلخ نگه می دارد.
مواد لازم
- 2 اونس Campari
- 2 اونس آب گریپ فروت
- ¾ اونس گرنادین
- ¾ اونس ودکا
- یخ
- برش گریپ فروت برای تزیین
دستورالعمل
- در کوکتل شیکر، یخ، کامپاری، آب گریپ فروت، گرانادین و ودکا را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در یک لیوان هایبال روی یخ تازه صاف کنید.
- با یک تکه گریپ فروت تزیین کنید.
Campari Martini
اگر طرفدار شماره یک Campari هستید و به دنبال چیزی شبیه آمریکایینوی معمولی خود هستید، اما با کمی زیپ بیشتر، با مارتینی تلخ کامپاری سیر شوید.
مواد لازم
- 1½ اونس جین
- ¾ اونس Campari
- ¼ اونس شربت ساده
- یخ
- چرخ لیمو برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در لیوان همزن، یخ، جین، کامپاری و شربت ساده را اضافه کنید.
- سریع هم بزنید تا سرد شود.
- در یک لیوان سرد صاف کنید.
- با چرخ لیمو تزیین کنید.
درباره آن تلخ شوید - درباره کوکتل های تلخ یعنی
نگذارید کسی بر رژه تلخ شما باران ببارد. کوکتل های تلخ اینجا هستند تا بمانند. از این گذشته، هر بار که کسی با نگرونی شما چهره ای می کند یا تهدید می کند که از بطری کامپاری به عنوان درپوش درب استفاده می کند، عشق شما به کوکتل های تلخ بیشتر می شود. به هر حال نمی توانید صدای آنها را از صدای یخ زدنتان بشنوید.
