غذاهای کمپینگ فوق العاده ساده
خوردن وعده های غذایی ساده که در محل کمپینگ شما آماده می شود یکی از بهترین قسمت های کمپینگ رفتن است! دفعه بعد که به کمپینگ می روید، برخی از این ایده های غذایی آسان را امتحان کنید. از صبحانه‌ها و ناهارهای آسان گرفته تا وعده‌های کمپینگ یک گلدانی که جمعیت را سیر می‌کند، گزینه‌هایی خواهید یافت که همه افراد گروهتان (حتی بچه‌ها!) از آنها لذت خواهند برد. چه با خانواده خود سفر کنید و چه با گروهی از دوستانتان، زمانی که منوی کمپینگ شما شامل این وعده های غذایی ساده می شود، می توانید از زمان خود در طبیعت نهایت استفاده را ببرید.
کارنیتاهای کمپینگ پیشاپیش
برای یک غذای کمپینگ گرم و خوشمزه برای یک گروه کوچک یا بزرگ، چند روز قبل از سفر، کارنیتاهای آرام پز را در خانه تهیه کنید. گوشت خوک رنده شده را در آب خودش فریز کنید، سپس وقتی به کمپینگ می روید آن را در کولر خود قرار دهید. وقتی آب شد، فقط گوشت را در یک اجاق هلندی یا تابه چدنی بریزید و بگذارید روی گریل یا روی آتش کمپ شما گرم شود. یک بار کارنیتا با تورتیلاهای ذرت و آرد، کاهوی خرد شده، گوجه فرنگی خرد شده، خامه ترش، گواکاموله و سالسا درست کنید.
پیتزاهای شخصی Campfire
بگذارید همه با مونتاژ سریع و آسان پیتزای آتش کمپ خود سرگرم شوند. کافی است قبل از سفر، مقداری پوسته پیتزا شخصی آماده یا نان‌های نان شیرینی را به همراه مجموعه‌ای از مواد رویه مانند سس پیتزا، سس آلفردو، پنیر، پپرونی، زیتون، سبزیجات خرد شده و غیره خریداری کنید.در محل کمپینگ، یک پوسته یا نان تخت روی یک تکه فویل آلومینیومی برای هر نفر قرار دهید. اجازه دهید هر فردی هر گونه موادی که می خواهد اضافه کند، سپس پیتزای خود را به استاد گریل تحویل دهید.
هات داگ برشته یا سوسیس دودی DIY
برای راحت‌ترین غذای کمپینگ، اجازه دهید همه هات داگ خود را روی آتش باز کباب کنند. یا برای تنوع جالب، به جای هات داگ از سوسیس دودی استفاده کنید. تنها چیزی که نیاز دارید هات داگ و/یا سوسیس دودی، مقداری چوب بلند یا چنگال بریان، نان، و چاشنی هایی مانند خردل، ترشی ترشی یا کلم ترش است. با چند نوع چیپس سرو کنید و در صورت تمایل یک قوطی لوبیا پخته را برای یک ظرف جانبی دیگر گرم کنید.
سیخ شیش کباب
شیش کباب نیز یک غذای کمپینگ سنتی آسان برای طبخ در کمپ شما است.فقط تکه‌های مرغ یا گوشت گاو را در زمانی که پیاده‌روی می‌کنید در خنک‌کننده قرار دهید. وقتی زمان آماده کردن شام فرا رسید، گوشت را با سبزیجات تازه و/یا میوه مورد علاقه خود به سیخ بکشید. گوجه فرنگی های گیلاسی مانند تکه های پیاز، فلفل دلمه ای، کدو حلوایی، کدو سبز یا آناناس برای قرار دادن در کاباب شیش عالی هستند. روی گریل بپزید یا روی یک رنده روی آتش بگذارید.
بسته فویل ماهی روی گریل
اگر قصد دارید در طول سفر کمپینگ خود به ماهیگیری بروید، حتماً در برنامه غذایی خود جایی بگذارید تا از آنچه ماهیگیران گروه به خانه می آورند لذت ببرید. وقتی آن را در بسته فویل آماده می کنید، بسیار آسان است که از یک شام ماهی کامل پخته شده در یک گریل کمپ لذت ببرید. فقط سبزیجات مورد علاقه خود را برش دهید، یک فیله ماهی تازه را روی آن قرار دهید، آب لیمو را روی ماهی بمالید و چند تکه کره به آن اضافه کنید. مزه دار کنید، سپس بسته را ببندید، روی آن را با چنگال چند سوراخ ایجاد کنید و کباب کنید تا کاملا پخته شود.
صبحانه پنکیک و بیکن
برای یک صبحانه گرم بسیار ساده و مقوی در کمپ، از یک بسته مخلوط پنکیک «فقط آب اضافه کنید» استفاده کنید و یک دسته را روی تابه یا ماهیتابه ای آماده کنید. در صورت تمایل، اسپند یا زغال اخته خرد شده را در خمیر پنکیک هم بزنید. با بیکن پخته شده در تابه جفت کنید. یا، برای سریع‌ترین و آسان‌ترین گزینه، قبل از سفر، بیکن از پیش پخته شده در قفسه بخرید و فقط آن را در یک تابه گرم کنید. با کره و شربت و همچنین میوه تازه مورد علاقه خود سرو کنید.
صبحانه تخم مرغ سرخ شده دلچسب
تخم مرغ سرخ شده همراه با سوسیس و سیب زمینی یک صبحانه مقوی یا عصرانه در کمپ را تشکیل می دهد. فقط تخم‌مرغ‌ها را در یک تابه چدنی سرخ کنید و سیب‌زمینی‌های خرد شده و سوسیس را در دیگری تفت دهید. اگر می‌خواهید زمان آماده‌سازی و پخت در محل را به حداقل برسانید، می‌توانید لینک‌های سوسیس از قبل پخته شده و سیب‌زمینی خرد شده منجمد را قبل از سفر از سوپرمارکت خریداری کنید.اگر نمی خواهید تخم مرغ کامل بسته بندی کنید، از یک کارتن تخم مرغ مایع استفاده کنید و به جای سرخ کردن آن را هم بزنید.
Tortilla Wraps and Burritos
تورتیلا و بوریتوها یک گزینه عالی برای صبحانه و ناهار کمپینگ فوق العاده سریع هستند. از آنجایی که تورتیلاهای آردی را می توان تقریباً با هر چیزی پر کرد، برای گیاهخواران و گوشت خواران بسیار سازگار است. فقط مجموعه‌ای از پرکننده‌های تورتیلا را در لیست خرید کمپینگ خود قرار دهید و گروه شما می‌توانند از همه چیز لذت ببرند، از بوریتوهای صبحانه وگان یا آنهایی که با تخم مرغ و سوسیس پر شده تا ساندویچ‌های پر از لوبیا و برنج یا گوشت، پنیر و سبزیجات را بپیچند.
کوزادیلاهای کبابی خودتان را بچینید
همچنین می‌توانید از برخی از تورتیلاهایی که بسته‌بندی می‌کنید استفاده کنید تا به همه اجازه دهید تا کوزادیلاهای خود را جمع کنند تا روی گریل بپزند.فقط یک تورتیلا آرد را روی یک بشقاب کاغذی برای هر نفر بگذارید و از آنها بخواهید مواد پرکننده خود را از خط مونتاژ مواد انتخاب کنند. با دستور العمل های گیاهی کوسادیلا خلاق باشید یا از چیزهایی مانند کنسرو مرغ، کنسرو لوبیا سیاه، کنسرو ذرت، سبزیجات خرد شده و پنیر استفاده کنید، سپس تورتیلای پر شده را به سرآشپز برگردانید. تاپینگ هایی مانند سالسا، گواکامول و خامه ترش تهیه کنید.
ناهار ساندویچ آسان آماده
اگر ترجیح می دهید در وسط روز آتش روشن نکنید، چند ساندویچ به راحتی قابل حمل را عصر قبل یا اول صبح آماده کنید. به این ترتیب، خدمه شما فقط می توانند یک ساندویچ سریع در وقت ناهار یا هر زمان که لقمه های ظهر شروع می شود، بچسبانند. تا زمانی که یک غذای خنک‌تر دارید، پنیر پیمنتو و سالاد مرغ گزینه‌های خوبی هستند که می‌توانید در نظر بگیرید، مانند ساندویچ‌های گوشت اغذیه‌فروشی با غذای خوشمزه یا ساندویچ‌های بدون گوشت. با چیپس، آجیل یا میوه یا سبزیجات خرد شده سرو کنید.
ساندویچ کره آجیل
خیلی ساده تر از ساندویچ هایی که با کره آجیل تهیه می شوند، وجود ندارد. کره بادام زمینی، کره بادام، و کره آفتابگردان همگی برای یک ناهار سریع و آسان در یک روز شلوغ یا زمانی که باران برنامه های آشپزی شما را در آتش کمپ تداخل می کند، می سازند. تنها چیزی که واقعاً به آن نیاز دارید کره آجیل و نان است، اما می‌توانید با ژله، مربا، برش‌های موز یا کشمش غذا را بپوشید. با میوه تازه یا چیپس سرو کنید. این غذای کمپینگ فوق‌العاده آسان نه تنها برای بچه‌های گروه، بلکه برای بزرگسالانی که قلبشان هنوز بچه است، جذاب خواهد بود.
ناهار چاشنی کمپ
اگر بزرگسالان برای ناهار چیزی پیچیده‌تر از ساندویچ‌های کره آجیل می‌خواهند، تخته غذاخوری گزینه‌ای عالی برای بدون آشپزی است. فقط مجموعه‌ای از گوشت‌های پخته شده، پنیر، میوه‌های تازه، آجیل، زیتون، کراکر و اسپری‌ها را بسته‌بندی کنید تا بتوانید به سرعت و به راحتی نسخه خود را از سینی آنتی پاستو جمع کنید و از یک ناهار تقریباً بدون دردسر در کمپینگ یا در محل خود لذت ببرید. رفتناگر غذای باقی مانده دارید، هنگام تهیه پیتزا، کوسادیلا یا ساندویچ در طول سفر از آنها استفاده کنید.
سوپ یا خورش باقالی دلچسب
خورش لوبیا یا سوپ لوبیا یک غذای کمپینگ تک قابلمه بسیار ساده است. فقط کافی است لوبیاهای کنسرو شده (از هر نوع که دوست دارید) را با یک قوطی گوجه فرنگی خرد شده و آب داخل فر هلندی بریزید و مقدار آن را بر اساس سوپ یا خورش غلیظ تغییر دهید. در صورت تمایل ژامبون خرد شده یا بیکن یا سوسیس باقی مانده از صبحانه را اضافه کنید یا آن را برای یک گزینه گیاهی کنار بگذارید. با نمک، فلفل و هر ادویه دیگری که ترجیح می دهید مزه دار کنید، سپس حرارت دهید و بخورید. مقدار را می توان به راحتی برای یک گروه کوچک یا بزرگ تنظیم کرد.
سوپ سبزیجات برای جمعیت
سوپ سبزیجات یکی دیگر از وعده های غذایی ساده یک دیگ است که برای یک گروه بزرگ کمپینگ خوب جواب می دهد. برای ساده ترین گزینه کمپ، دستور پخت سوپ سبزیجات ساده مورد علاقه خود را قبل از سفر آماده کنید و آن را فریز کنید.یا، به سادگی مواد را بیاورید و آن را روی آتش باز یا گریل در محل کمپینگ خود آماده کنید. در هر صورت، به وسایل آشپزی کمپینگ، مانند اجاق هلندی یا قابلمه بزرگ، نیاز دارید که در آن سوپ را گرم کنید یا بپزید. با کراکر یا نان خرد شده از فروشگاه سرو کنید.
Frito Pie برای یک گروه بزرگ
اگر با یک گروه بزرگ کمپینگ می‌کنید، پای فریتو یکی دیگر از خوراکی‌های خوشمزه است که باید به آن توجه کنید. یک دسته بزرگ از دستور غذای فلفل قرمز مورد علاقه خود را تهیه کنید، خواه شامل گوشت باشد یا یک نسخه گیاهی. می‌توانید آن را زودتر از موعد درست کنید و فریز کنید تا تنها کاری که باید انجام دهید این است که آن را در یک اجاق هلندی یا قابلمه بزرگ در محل کمپینگ گرم کنید، یا می‌توانید آن را روی آتش یا روی کباب بپزید. با قرار دادن چیپس ذرت در هر کاسه، آن را به سبک پای فریتو درست کنید، سپس فلفل قرمز را روی آن قرار دهید. موادی مانند پنیر رنده شده و پیاز خرد شده را تهیه کنید.
برای ایجاد غذاهای کمپینگ ساده الهام بگیرید
مواد تشکیل دهنده برخی از این اقلام خوشمزه را در لیست خرید کمپینگ خود قرار دهید، اما به همین جا بسنده نکنید. از ایده های خلاقانه خود الهام بگیرید. در مورد دستور العمل های مورد علاقه خود فکر کنید و در نظر بگیرید که آیا می توان آنها را از قبل آماده کرد، از قبل تهیه کرد و منجمد کرد، یا برای پخت و پز در کمپ خود تطبیق داد. از غذاهای مناسب کوله گردی گرفته تا دستور العمل های دسرهای خوشمزه و ساده برای کمپینگ، از گزینه های متعدد برای وعده های غذایی ساده کمپینگ شگفت زده خواهید شد.
