با این طرز تهیه سس سالاد خامه ای سیر یک سالاد سریع و خوشمزه درست می شود.
لباس برای موفقیت
اگر رژیم دارید یا فقط می خواهید با درست کردن سس سالاد خود غذاهای طبیعی بیشتری بخورید، درست کردن سس سالاد آسان است و ایده خوبی است. این دستور تهیه سس سالاد خامه ترش سیر به راحتی به یک دستور غذای کم چرب تغییر می یابد.
من طعم سیر برشته را دوست دارم، بعلاوه تفت دادن آن را به خمیری خامه ای تبدیل می کند تا با خامه ترش داخل سس به خوبی ترکیب شود. سیر تفت داده شده طعم سیر شیرین دودی را به سس اضافه می کند.
وارد سرت شو
برای تفت دادن یک سر سیر، باید فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید. سر سیر را جدا کرده و سیر را روی یک ورق فویل قرار دهید. مقداری روغن زیتون را روی سطح بریده سیر بپاشید و روی آن نمک و فلفل بپاشید. 30 دقیقه بپزید سپس بگذارید سیر خنک شود.
سیر بوداده را می توان تقریباً در هر دستور غذایی که نیاز به سیر دارد استفاده کرد. تفت دادن، شیرینی سیر را به ارمغان می آورد و تندی را خاموش می کند. در صورت تمایل می توانید دو سر سیر را تفت دهید و یکی را به عنوان اسپری برای نان تست استفاده کنید. فقط میخک ها را از سر بیرون بیاورید و پخش کنید.
دستور تهیه سس سالاد سیر سیر
این سس با هر سالاد پرتاب شده ای عالی است، اما یک مخلوط کاهوی وحشی می تواند بسیار مناسب باشد.
مواد لازم
- 1 سر سیر کبابی
- 1 فنجان خامه ترش
- 1/4 فنجان ماست ساده
- 2 قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده
- 1/2 قاشق چایخوری نمک
- 1/4 قاشق چایخوری فلفل سفید
دستورالعمل
- سیر را بعد از تفت دادن بگذارید سرد شود.
- میخک را از سر بیرون بیاورید و داخل غذاساز بریزید.
- خامه ترش و ماست را اضافه کنید.
- چند بار نبض بزنید تا کاملا صاف شود.
- نمک و فلفل و پیازچه را اضافه کنید.
- دوباره نبض بزنید و طعم چاشنی را بچشید.
- برای درست کردن این سس کم چرب، با خامه ترش سبک همراه شوید.
