وقتی سومین یکشنبه ماه ژوئن فرا می رسد، و شما ناگزیر به هر علامت یا آگهی مربوط به روز پدر نادیده گرفته اید، چرا از فروشگاه صرف نظر نکنید و چیزی را که ممکن است واقعاً به پدرتان بخواهد بدهید: وقت باکیفیت. و اگر او به دنبال زمان با کیفیت نیست، پس او پس از مدتی آرام است. در هر صورت، می‌توانید با چند کوکتل روز پدر همه چیز را خوب کنید.
منهتن جدید
طعم‌های آشنای منهتن را حفظ کنید اما برای یک کوکتل بی‌نظیر روز پدر کمی جرقه اضافه کنید.
مواد لازم
- 2 اونس ویسکی
- 1 اونس ورموت شیرین
- 3 داش تلخ گردوی سیاه
- 2 داش ملاس تلخ
- یخ
- کوکتل آلبالو برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در یک لیوان میکسر، یخ، ویسکی، ورموت شیرین، تلخ گردو سیاه و تلخ ملاس را اضافه کنید.
- سریع هم بزنید تا سرد شود.
- در لیوان سرد صاف کنید.
- با کوکتل آلبالو تزیین کنید.
نارنجی از مد افتاده
کمی رنگ پرتقال اضافی به این مدل قدیمی اضافه کنید، با دقت طرحی را برای تزئین پوست پرتقال منحصربفرد در نظر بگیرید.
مواد لازم
- 2 اونس بوربن
- ½ اونس شربت ساده
- ¼ اونس لیکور پرتقال
- 3 خط تلخ نارنجی
- 4-5 داش تلخ معطر
- یخ
- پوست پرتقال برای تزیین
دستورالعمل
- در لیوان همزن یخ، ویسکی، شربت ساده، لیکور پرتقال و بیتر را اضافه کنید.
- سریع هم بزنید تا سرد شود.
- در شیشه سنگ روی یخ تازه یا کیک کینگ صاف کنید.
- یک پوست پرتقال را روی نوشیدنی با چرخاندن پوست بین انگشتان خود بیان کنید، سپس بیرون از پوست در امتداد لبه بکشید.
- با پوست پرتقال دوم تزیین کنید.
ترش ویسکی
یک ویسکی ترش شیک وقتی با عشق یا حداقل کمی تلاش درست شود، بسیار خوب صحبت می کند.
مواد لازم
- 2 اونس ویسکی
- ¾ اونس آب لیموترش تازه
- ½ اونس شربت ساده
- سفیده تخم مرغ
- یخ
- پوست لیمو برای تزیین
دستورالعمل
- در کوکتل شیکر، ویسکی، آبلیمو، شربت ساده و سفیده تخم مرغ را اضافه کنید.
- تکان خشک به مدت تقریبی 45 ثانیه تا مواد مخلوط شده و کف ایجاد شود.
- یخ را به شیکر اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در شیشه سنگ روی یخ تازه صاف کنید.
- تزیین با پوست لیمو.
تاکسیدو شماره ۲
اگر پدر شما از تیپ باهوش است یا از موقعیت لباس پوشیدن لذت می برد، این کوکتل راهی به قلب اوست.
مواد لازم
- ¼ اونس آبسنت
- 2 اونس جین
- ½ اونس ورموت بلان
- ¼ اونس لیکور ماراسکینو
- 2-3 خط تیره نارنجی تلخ
- یخ
- پیچ پرتقال و گیلاس برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در لیوان سرد، آبسنت را بشویید، اضافی را دور بریزید.
- در یک لیوان میکسر، یخ، جین، ورموت بلان، لیکور ماراسکینو و بیتر را اضافه کنید.
- سریع هم بزنید تا سرد شود.
- در لیوان آماده شده صاف کنید.
- تزیین با پیچ پرتقال و آلبالو.
احیاگر جسد شماره 2
چه بابا دیشب شب سختی داشته یا نه، کوکتل احیا کننده جسد یکی از راه های رسیدن به قلب او در روز پدر است.
مواد لازم
- ¼ اونس آبسنت
- ¾ اونس جین
- ¾ اونس لیلت بلان
- ¾ اونس لیکور پرتقال
- ¾ اونس آب لیموترش تازه
- یخ
- لیموپیچ برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در لیوان سرد، آبسنت را بشویید، اضافی را دور بریزید.
- در کوکتل شیکر، یخ، جین، لیلت بلان، لیکور پرتقال و آبلیمو را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان آماده شده صاف کنید.
- با لیمو پیچ تزیین کنید.
جهان وطنی
کوکتل که یک لذت گناه مخفی است- گول نخورید، از کتاب پدرتان یادداشت کنید و متوجه شوید که این کوکتل بیشتر مشروب است.
مواد لازم
- 2 اونس ودکای سیترون
- ¾ اونس لیکور پرتقال
- ½ اونس آبلیموی تازه فشرده
- ½ اونس آب زغال اخته
- یخ
- روبان آهکی برای تزئین، اختیاری
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در کوکتل شیکر، یخ، ودکای مرکبات، لیکور پرتقال، آبلیمو و آب زغال اخته را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان سرد صاف کنید.
- در صورت تمایل با روبان لیمویی تزیین کنید.
ماریا خونین
پدرتان را با طعم های آشنای Bloody Mary، فقط با طعم های دودی مزکال و چند سورپرایز اضافی، غافلگیر کنید.
مواد لازم
- آهک گوه و نمک لبه بلودی مری
- 2 اونس مزکال
- 4 اونس آب گوجه فرنگی
- ¾ اونس آب لیموترش تازه
- ½ اونس آب ترشی
- ¼ اونس سس تند
- ¼ اونس ترب کوهی
- 2 داش ورسسترشر
- 2 داش پیاز نمک و فلفل سیاه
- یخ
- آهک، زیتون و لوبیا سبز برای تزیین
دستورالعمل
- برای تهیه لبه، لبه لیوان را با لیمو ترش بمالید.
- با نمک لبه نعلبکی، نصف یا تمام لبه لیوان را به نمک آغشته کنید تا پوشانده شود.
- در کوکتل شیکر، یخ، مزکال، آب گوجه فرنگی، آب لیمو، آب ترشی، سس تند، ترب کوهی، ورسسترشایر و چاشنی را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان آماده شده صاف کنید.
- با لیموترش و لوبیا سبز و زیتون تزیین کنید.
Whiskey Smash
با این ویسکی خوشمزه، پدرتان را با مهارت های خود در قلقلک تحت تاثیر قرار دهید.
مواد لازم
- 2-4 قاچ لیمو
- 2½ اونس بوربن
- ¾ اونس شربت ساده
- 3-5 برگ نعناع تازه
- یخ خرد شده
- شاخه نعناع و لیمو برای تزیین
دستورالعمل
- در کوکتل شیکر، قاچ های لیمو را مخلوط کنید.
- یخ خرد شده، بوربن، شربت ساده و برگ نعنا را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- آب نزنید داخل سنگ شیشه بریزید.
- با شاخه نعنا و قاچ لیمو تزیین کنید.
اسپرسو مارتینی
پدر خود را با یک اسپرسو مارتینی بر پایه بوربون غافلگیر کنید و پایه صاف آن چرخشی با طراوت می بخشد.
مواد لازم
- 1½ اونس بوربن
- ¾ اونس لیکور قهوه
- ¾ اونس قهوه سرد
- ½ اونس لیکور فندق
- 2 داش تلخ بادام برشته
- یخ
- دانه کامل قهوه برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در کوکتل شیکر، یخ، بوربن، لیکور قهوه، قهوه سرد، لیکور فندق و تلخی بادام برشته شده را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان سرد صاف کنید.
- با دانه های کامل قهوه تزیین کنید.
Sazerac
بگذارید پدرتان سفر خود به بیگ آسان را با Sazerac خانگی دوباره زنده کند. چه کسی می داند، شاید این بار داستان های جدیدی بشنوید.
مواد لازم
- ¼ اونس آبسینت
- 2 اونس چاودار ویسکی
- 3-4 داش تلخی های پیچو
- ½ اونس شربت ساده
- یخ
- روبان لیمویی برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان سنگی را خنک کن.
- لیوان سرد شده را با آبسنت بشویید و بقیه را دور بریزید.
- در یک لیوان راک دوم یخ، ویسکی، تلخ و شربت ساده را اضافه کنید.
- در لیوان آماده شده روی یخ تازه صاف کنید.
- با روبان لیمویی تزیین کنید.
اواکساکای قدیمی
قدیمی برای پدری که می‌داند تکیلا رپوسادو یک روح فوق‌العاده است.
مواد لازم
- 1¾ اونس reposado
- ½ اونس مزکال
- ¼ اونس آگاو
- 2-3 داش تلخ معطر
- 2 خط تیره نارنجی تلخ
- یخ
- نارنجی گیلاس و کوکتل برای تزیین
دستورالعمل
- در یک لیوان یخ، رپوسادو، مزکال، آگاو، تلخ معطر و تلخ پرتقال را اضافه کنید.
- سریع هم بزنید تا سرد شود.
- در شیشه سنگ روی یخ تازه یا کیک کینگ صاف کنید.
- با گیلاس پرتقالی و کوکتل تزیین کنید.
خیار ریحان هایبال
به پدر جین دوستت، جین های با طراوت رویاهایش را بده.
مواد لازم
- 2-3 برش خیار
- 1-2 برگ ریحان تازه
- 2 اونس جین، ترجیحا گیاهی یا خیار فوروارد
- ½ اونس آبلیموی تازه فشرده
- یخ
- آب تونیک برای پر کردن
- روبان خیار برای تزیین
دستورالعمل
- در کوکتل شیکر، برش های خیار را با آبلیمو مخلوط کنید.
- یخ، برگ ریحان، جین و آبلیموی باقی مانده را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان هایبال یا کالینز روی یخ تازه صاف کنید.
- با آب تونیک پر کنید.
- با روبان خیار تزیین کنید.
آمریکایی
کوکتل برای بابایی که طعم لیکور تلخ بدون وزوز نگرونی میخواد.
مواد لازم
- 2 اونس Campari
- ¾ اونس ورموت شیرین
- یخ
- کلاب نوشابه برای بالا بردن
- برش پرتقال برای تزیین
دستورالعمل
- در لیوان هایبال یا کالینز، یخ، کامپاری و ورموت شیرین اضافه کنید.
- با نوشابه کلابی پر کنید.
- هم بزنید تا مخلوط شود.
- با خلال پرتقال تزیین کنید.
بولوار
یک کوکتل بوربن صاف که طعم های شیرین تری را که در مدل های قدیمی پیدا می کنید حذف می کند.
مواد لازم
- 1½ اونس بوربن
- 1 اونس Campari
- 1 اونس ورموت شیرین
- یخ
- پوست پرتقال برای تزیین
دستورالعمل
- در یک لیوان همزن، یخ، بوربن، کامپاری و ورموت شیرین را اضافه کنید.
- سریع هم بزنید تا سرد شود.
- روی سنگ شیشه صاف کنید.
- با پوست پرتقال تزیین کنید.
پدرخوانده
کوکتل اسکاچ عالی برای پدری که در فرهنگ پاپ خود به روز است یا فرصتی برای تماشای مجدد یک کلاسیک.
مواد لازم
- 2 اونس اسکاچ
- ½ اونس لیکور بادام
- یخ
- چرخ پرتقال کم آب برای تزیین
دستورالعمل
- در یک لیوان یخ و اسکاچ و لیکور بادام را اضافه کنید.
- سریع هم بزنید تا سرد شود.
- در شیشه سنگ روی یخ تازه صاف کنید.
- با چرخ پرتقال آب شده تزیین کنید.
نگرونی
هیچ چیز بهتر از نگرونی کلاسیک نیست. نگاه کنید که چهره پدرتان با اولین جرعه روشن می شود.
مواد لازم
- جین ۱ اونس
- 1 اونس Campari
- 1 اونس ورموت شیرین
- یخ
- پوست پرتقال برای تزیین
دستورالعمل
- در یک لیوان همزن، یخ، جین، کامپاری و ورموت شیرین را اضافه کنید.
- سریع هم بزنید تا سرد شود.
- در شیشه سنگ روی یخ تازه صاف کنید.
- با پوست پرتقال تزیین کنید.
کوکتل قوطی نوشابه
پدرتان را با یک کوکتل آماده در قوطی نوشابه سورپرایز کنید. این بهترین با بازی های چمن زنی جفت می شود.
مواد لازم
- 1 قوطی نوشابه مانند کولا، آبجو ریشه یا نوشابه طعم‌دار
- 1½ اونس ودکا، بوربون یا رام
دستورالعمل
- در یک لیوان تقریباً دو و نیم اونس نوشابه بریزید.
- در قوطی نوشابه، ودکا اضافه کنید.
- برای مخلوط کردن بچرخید.
گیبسون
با هم زدن یک یا دو گیبسون از آن شیشه پیاز کوکتل استفاده خوبی کنید. اگر پدرتان ترجیح می‌دهد استخوان مارتینی‌اش خشک شود، لیوان را با یک پاشیده از ورموت خشک بشویید، سپس اضافی را دور بریزید.
مواد لازم
- 2 اونس ودکا یا جین
- ½ اونس ورموت خشک
- یخ
- پیاز کوکتل برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در یک لیوان همزن، یخ، ودکا و ورموت خشک را اضافه کنید.
- سریع هم بزنید تا سرد شود.
- در لیوان سرد صاف کنید.
- با پیاز کوکتل تزیین کنید.
پاپا دوبل
گاهی اوقات به عنوان همینگوی دایکیری شناخته می‌شوند، با پدرتان کمی تعطیلات ذهنی را پذیرا باشید. شاید کتاب همینگوی را هم به راه او پرتاب کنید.
مواد لازم
- 2 اونس رام سفید
- ¾ اونس آبلیموی تازه فشرده
- ½ اونس آب گریپ فروت تازه فشرده
- ½ اونس لیکور ماراسکینو
- یخ
- چرخ آهک خشک شده برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در کوکتل شیکر، یخ، رام، آبلیمو، آب گریپ فروت و لیکور ماراسکینو را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان سرد صاف کنید.
- با چرخ آهک خشک شده تزیین کنید.
مارگاریتا تند
آیا بابا طرفدار کوکتل های تند است؟ سپس یک مارگاریتای تند برای پدری که می داند چگونه و کی گرما را بیاورد.
مواد لازم
- گوه آهک و تاجین برای رینگ
- 2-3 سکه هالاپینو
- 2 اونس تکیلا
- ¾ اونس آبلیموی تازه فشرده
- ¾ اونس لیکور پرتقال
- ½ اونس آگاو
- یخ
- گوه آهک و سکه هالاپینو برای تزیین
دستورالعمل
- برای تهیه لبه لبه لیوان را با قاچ آهکی بمالید.
- با تاجین روی نعلبکی، نصف یا تمام لبه لیوان را در تاجین فرو کنید تا پوشانده شود.
- در کوکتل شیکر، سکه های jalapeño را با پاشیدن آگاو مخلوط کنید.
- یخ، تکیلا، آبلیمو، لیکور پرتقال و باقیمانده آگاو را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان آماده شده صاف کنید.
- با قاچ لیمو و سکه ژالاپنو تزیین کنید.
گیملت
پدرتان را با گیملت مورد علاقه اش غافلگیر کنید، زیرا می توانید از ودکا یا جین استفاده کنید. امیدوارم به سفارشات نوشیدنی او توجه کرده باشید.
مواد لازم
- 2 اونس جین یا ودکا
- ½ اونس شربت ساده
- ½ اونس آبلیموی تازه فشرده
- یخ
- پوست آهک
دستورالعمل
- در یک لیوان سنگی، جین، شربت ساده و آبلیمو را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در شیشه سنگ روی یخ تازه صاف کنید.
- تزیین با پوست لیموترش.
پیک قدیمی
چرا یکی از قدیمی ترین دوستانتان را یک کوکتل کلاسیک دوست قدیمی درست نکنید؟
مواد لازم
- 1 اونس چاودار
- 1 اونس ورموت خشک
- 1 اونس Campari
- یخ
- پوست لیمو برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در یک لیوان همزن، یخ، چاودار، ورموت خشک و کامپاری را اضافه کنید.
- سریع هم بزنید تا سرد شود.
- در لیوان سرد صاف کنید.
- تزیین با پوست لیمو.
راموس جین فیز
مهارت های تعهد خود را با تکان دادن این کوکتل پر زحمت برای پدر جین دوست خود نشان دهید.
مواد لازم
- 1½ اونس جین
- ¾ اونس خامه غلیظ
- ½ اونس شربت ساده
- ½ اونس آب لیموترش تازه
- ½ اونس آبلیموی تازه فشرده
- سفیده تخم مرغ
- 2-3 خط آب گل پرتقال
- یخ
- کلاب نوشابه برای بالا بردن
دستورالعمل
- در کوکتل شیکر، جین، خامه غلیظ، شربت ساده، آبلیمو، آبلیمو، سفیده تخم مرغ و آب پرتقال را اضافه کنید.
- به مدت تقریباً یک دقیقه به شدت تکان دهید.
- یخ اضافه کنید.
- به شدت تکان دهید تا سرد شود.
- یخ اضافه نکنید، داخل لیوان هایبال صاف کنید.
- آرام با نوشابه کلمبی پر کنید.
قهوه سفید روسی
روز تعطیلی پدرتان را با پای راست با این قهوه روسی سفید روسی شروع کنید.
مواد لازم
- 2 اونس ودکای وانیلی
- 2 اونس قهوه سرد
- 2 اونس لیکور قهوه
- 1 اونس خامه یا شیر غلیظ
- یخ
دستورالعمل
- در کوکتل شیکر، یخ، ودکای وانیلی، قهوه سرد، لیکور قهوه و خامه غلیظ را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان هایبال یا کالینز روی یخ تازه صاف کنید.
زنجبیل ویسکی
اگر از آنچه پدرتان برای یک کوکتل می‌خواهد گیج شده‌اید، گاهی اوقات ساده‌ترین راه بهترین راه است.
مواد لازم
- 2 اونس ویسکی
- ½ اونس آبلیموی تازه فشرده
- ¼ اونس لیکور زنجبیل
- یخ
- عرق زنجبیل به بهترین شکل
- قالب آهک برای تزیین
دستورالعمل
- در کوکتل شیکر، یخ، ویسکی، آبلیمو و لیکور زنجبیل را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در شیشه سنگ روی یخ تازه صاف کنید.
- با دمنوش زنجبیل.
- با لیموترش تزیین کنید.
کوکتل های روز پدر که پدر را جشن می گیرند
مهم نیست که پدرت عاشق جین، ودکا، بوربون یا اسکاچ است. مجموعه ای عالی از نوشیدنی ها برای هر پدری که کوکتل دوست دارد وجود دارد. و هرگز برای شروع تمرین کوکتل های روز پدر زود نیست.
