مواد لازم
- 1½ اونس رام انبه
- ½ اونس رام تیره
- ¾ اونس آبلیموی تازه فشرده
- ½ اونس پرتقال کوراسائو
- ½ اونس آب آناناس
- ¼ اونس ارگات یا لیکور بادام
- یخ
- برش های انبه برای تزیین
دستورالعمل
- در کوکتل شیکر، یخ، رام انبه، رام تیره، آب لیموترش، کوراسائو پرتقال، آب آناناس و ارگات را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در شیشه سنگ روی یخ تازه صاف کنید.
- با برش های انبه تزیین کنید.
تغییر و تعویض
از آنجایی که مای تای انبه چرخشی بر روی نسخه اصلی است، آزادی زیادی با مواد تشکیل دهنده دارید.
- نصف تا یک فنجان انبه مکعبی تازه را کاملاً با ارگی مخلوط کنید تا انبه خوب آب شود.
- اگر از انبه مخلوط استفاده می‌کنید، می‌توانید از رم نقره‌ای یا نارگیل استفاده کنید، اگر می‌خواهید لایه‌های طعم بیشتری داشته باشید یا رم انبه را برای طعم و مزه انبه نگه دارید.
- اگر رام انبه یا انبه تازه در دسترس نیست، می توانید از لیکور انبه یا آب انبه استفاده کنید.
- مقداری از آب پرتقال تازه فشرده شده اضافه کنید تا طعم شیرین‌تر را با نت‌های مرکباتی متعادل کنید.
تزیین
یک مای تای کلاسیک از چرخ آهک و شاخه نعناع برای تزیین استفاده می کند، و اگرچه مای تای انبه نیاز به تکه های انبه دارد، هنوز هم می توانید ظاهر سنتی را ترکیب کنید یا این دو را با هم ترکیب کنید.برای افزودن طعم گرمسیری بیشتر، یک قاچ آناناس یا چند برگ آناناس اضافه کنید تا ظاهر را کامل کنید. اگر می خواهید آن را ساده نگه دارید، یک چرخ لیمویی یا لیمویی نوشیدنی را کامل می کند یا یک نوار مرکباتی یا پیچ و تاب را نیز تکمیل می کند.
درباره مانگو مای تای
داستان مای تای کلاسیک داستانی طولانی و پیچیده در مورد منشا آن است. هم دان بیچ و هم تریدر ویک ادعا می کنند که پدر این کوکتل کلاسیک استوایی هستند. هر دو در حالی که پشت بارهای مربوطه خود در کالیفرنیا کار می کردند، پیشگام کوکتل های گرمسیری بودند. برای Trader Vic، مای تای فرصتی برای نشان دادن اهمیت رام های با کیفیت بالا بود. برای دان بیچ، او ادعا می کند که او کسی بود که استخوان هایی را ایجاد کرد که در نهایت تبدیل به مای تای شدند.
درمورد منشا انبه مای تای؟ هیچ کس نمی داند، اما طعم ها منطقی هستند. اما این بخشی از سنت و تاریخ کوکتل کلاسیک است. هنگامی که یک کوکتل محبوب شد، مردم مجبورند اسپین ها یا ریف ها را اضافه کنند و جای خود را به کوکتل های جدید از جمله مای تای انبه بدهند.
نتیجه گیری یک انبه
مای تای کلاسیک یک کوکتل خوشمزه و گرمسیری است، بنابراین یک نتیجه‌گیری از پیش تعیین شده است که مای تای انبه طعم کلاسیک را به سطح جدیدی از طعم‌های آبدار و شهدی تقویت می‌کند. پس منتظر چی هستی؟
