اگر به دنبال یک مارتینی آبدار و با طراوت می گردید، ممکن است احساس گیجی کنید. با این حال، مارتینی انبه پاسخ سریع و آسان به این معضل است. آنها طعم های گرمسیری را بسته بندی می کنند و برخی از آنها از آب انبه استفاده می کنند تا شیرینی بیشتری به آنها بدهند. بنابراین برای کوکتل بعدی خود یا زمانی که به دنبال چیز کمی متفاوت هستید، یک مارتینی انبه زیبا در نظر بگیرید.
ساخت مارتینیس انبه
دستور مارتینی کلاسیک انبه شامل ودکا، سه ثانیه، آبلیمو و البته آب انبه است.شما به یک قسمت آب انبه، یک قسمت سه ثانیه و دو قسمت ودکای بدون طعم نیاز دارید. شما همچنین به آب نصف یک لیموترش تازه نیاز دارید. تمام مواد را به یک شیکر مارتینی پر از تکه های یخ اضافه کنید. نوشیدنی را تکان دهید تا سرد شود. آن را صاف کرده و در لیوان مارتینی سرو کنید.
مواد لازم
- 2 اونس ودکا
- 1 اونس آب انبه
- 1 اونس لیکور پرتقال
- ½ اونس آبلیموی تازه فشرده
- یخ
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در کوکتل شیکر، یخ، ودکا، آب انبه، لیکور پرتقال و آبلیمو را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان سرد صاف کنید.
مارتینی انبه تند
اگر شیرینی خود را با یک ادویه دوست دارید، این مارتینی مناسب‌تر از این نیست. اگر لقمه بیشتری می‌خواهید، برش‌های جالاپینو اضافه کنید، اما این کار را با احتیاط انجام دهید.
مواد لازم
- قالب آهک و پودر تاجین یا فلفل قرمز برای لبه زدن لیوان
- 2 اونس ودکا
- 1 اونس آب انبه
- 1 اونس لیکور پرتقال
- ¼ اونس آبلیموی تازه فشرده
- ¼ اونس شربت ساده
- 2-3 برش هالاپینو تازه، به مزه
- یخ
دستورالعمل
- برای تهیه لبه، لبه لیوان مارتینی یا سنگ را با قاچ آهکی بمالید.
- با تاجین روی نعلبکی، نصف یا تمام لبه لیوان را به تاجین آغشته کنید تا پوشانده شود.
- در یک کوکتل شیکر، هالاپینو را با آبلیمو مخلوط کنید.
- یخ، ودکا، آب انبه، لیکور پرتقال، آبلیمو و باقیمانده شربت ساده را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان آماده شده صاف کنید.
مانگو ودکا مارتینی
اگر اغلب آب میوه در دسترس ندارید یا آنها به سرعت از بین می روند، این دستور ودکای انبه را می طلبد تا فضایی را برای چیزهای دیگر در یخچال شما باز نگه دارد.
مواد لازم
- 2 اونس ودکا انبه
- 1 اونس لیکور پرتقال
- 1 اونس آبلیموی تازه فشرده
- ½ اونس شربت ساده.
- یخ
- پوست پرتقال برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در کوکتل شیکر، یخ، ودکای انبه، لیکور پرتقال، آبلیمو و شربت ساده را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان سرد صاف کنید.
- با پوست پرتقال تزیین کنید.
کیوی انبه مارتینی
اگر می‌خواهید طعم‌های گرمسیری را که معمولاً استفاده نمی‌شوند، تجربه کنید، این را امتحان کنید.
مواد لازم
- 2 اونس ودکا انبه
- 1 اونس پوره یا شربت کیوی
- 1 اونس لیکور پرتقال
- ½ اونس آبلیموی تازه فشرده
- یخ
- برش کیوی برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در کوکتل شیکر، یخ، ودکای انبه، پوره کیوی، لیکور پرتقال و آب لیموترش تازه را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان سرد صاف کنید.
- با تکه کیوی تزیین کنید.
Citrus Punch Mango Martini
مشابه طعم های گرمسیری بالا، از طعم مرکبات و میوه در این دستور لذت ببرید.
مواد لازم
- ودکا یک اونس
- ¾ اونس رام نارگیل
- ¾ اونس پرتقال کوراسائو
- ¼ اونس آب آناناس
- یخ
- برش پرتقال برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در کوکتل شیکر، یخ، ودکا، رام نارگیل، کوراسائو پرتقال و آب آناناس را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان سرد صاف کنید.
- با خلال پرتقال تزیین کنید.
غروب مانگو مارتینی
این را یک ریف در غروب تکیلا بدون لایه‌بندی مزاحم در نظر بگیرید.
مواد لازم
- 1½ اونس ودکا
- 1 اونس آب انبه
- ¾ اونس لیکور ماراسکینو
- ½ اونس آبلیموی تازه فشرده
- یخ
- برش گیلاس و پرتقال برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان مارتینی یا کوپه را خنک کنید، گیلاس را در ته لیوان قرار دهید.
- در کوکتل شیکر، یخ، ودکا، آب انبه، لیکور ماراسکینو و آبلیمو را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان آماده شده صاف کنید.
- با خلال پرتقال تزیین کنید.
مارتینی انبه گریپ فروت
آب گریپ فروت تلخی مطبوعی به انبه آبدار و شیرین می بخشد.
مواد لازم
- 1½ اونس ودکا انبه
- 1 اونس آب گریپ فروت
- ¾ اونس شربت ساده
- ½ اونس آبلیموی تازه فشرده
- ½ اونس لیکور پرتقال
- یخ
- برش گریپ فروت برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در کوکتل شیکر، یخ، ودکای انبه، آب گریپ فروت، شربت ساده، آبلیمو و لیکور پرتقال را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان سرد صاف کنید.
- با شناور تکه گریپ فروت تزیین کنید.
مارتینی انبه تمشک
اگر عاشق کلوپ شبدر هستید اما به جین یا سفیده تخم مرغ اهمیت نمی دهید، پس واقعاً به دنبال کوکتل های تمشک بیشتری هستید، این را تکان دهید.
مواد لازم
- 1½ اونس ودکا انبه
- ¾ اونس لیکور تمشک
- ½ اونس آبلیموی تازه فشرده
- ½ اونس لیکور پرتقال
- یخ
- پوست پرتقال برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در کوکتل شیکر، یخ، ودکای انبه، لیکور تمشک، آبلیمو و لیکور پرتقال را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان سرد صاف کنید.
- با پوست پرتقال تزیین کنید.
Cosmo Mango Martini
طعم انبه به کیهان سنتی ارتقاء می بخشد.
مواد لازم
- 2 اونس ودکا انبه
- 1 اونس لیکور گل سنجد
- 1 اونس آب زغال اخته
- ¾ اونس آبلیموی تازه فشرده
- یخ
- قالب آهک برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در کوکتل شیکر، یخ، ودکا انبه، لیکور گل سنجد، آب زغال اخته و آبلیمو را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان سرد صاف کنید.
- با لیموترش تزیین کنید.
ترفندها و نکاتی برای مارتینی انبه عالی
وقتی بر مارتینی کلاسیک انبه مسلط شدید، دست خود را در چند مورد از اینها امتحان کنید.
- برای طعم تندتر لیکور تند اضافه کنید.
- اگر طرفدار کوکتل های فوق العاده شیرین نیستید، می توانید به جای آب انبه از مرکبات بیشتر استفاده کنید یا روی ودکای انبه تمرکز کنید.
- در نظر بگیرید که لیکور پرتقال را با زردآلو یا آناناس تعویض کنید
- برای داشتن طعمی معطر و در عین حال تند، شربت زنجبیل را در نظر بگیرید.
- اگر طرفدار ودکا نیستید، سعی کنید این کوکتل را با روح شفاف دلخواهتان درست کنید.
- هر مارتینی را می توان روی سنگ یا با کمی گاز اضافی با نوشابه یا پرزکو میل کرد
- در روزهای گرم تابستان، نسخه یخ زده این کوکتل را با هم ترکیب کنید. به سادگی مواد را با یخ خرد شده در مخلوط کن ترکیب کنید.
- با جایگزین کردن ودکا با آب سلتزر یا آب زغال اخته، یک مارتینی انبه بدون الکل درست کنید.
برو انبه
دستور العمل های مارتینی انبه نیازی به پیچیدگی بیش از حد ندارند، مواد به راحتی بر اساس آنچه ذخیره کرده اید یا مطابق با سلیقه شخصی شما جایگزین یا تغییر می شوند. دفعه بعد که به یک کوکتل گرمسیری یا منحصر به فرد فکر می کنید، یک مارتینی انبه را تکان دهید.و اگر نمی توانید از این میوه عجیب و غریب سیر شوید، نوشیدنی های ودکای انبه را امتحان کنید.
