مواد لازم
- 1½ اونس قهوه سرد یا دم کرده سرد
- ودکا یک اونس
- ½ اونس لیکور قهوه
- ¼ اونس خامه ایرلندی
- یخ
- سه دانه کامل قهوه برای تزیین
دستورالعمل
- لیوان یا کوپه مارتینی را خنک کنید.
- در کوکتل شیکر، قهوه، ودکا، لیکور قهوه و خامه ایرلندی را اضافه کنید.
- تکان دهید تا خنک شود.
- در لیوان سرد صاف کنید.
- با دانه های کامل قهوه تزیین کنید.
تغییر و تعویض
بیش از یک راه برای تکان دادن قهوه مارتینی وجود دارد.
- چند قطره تلخی مثل شکلات، دارچین، گردوی سیاه، دارچین، یا بادام تفت داده شده اضافه کنید.
- به جای ودکا، با ویسکی بوربن یا چاودار آزمایش کنید.
- یک ودکای طعم‌دار، مانند ودکای وانیل یا قهوه را انتخاب کنید.
- برای مارتینی خامه‌تری از خامه ایرلندی اضافه یا خامه غلیظ استفاده کنید.
- قسمتی شربت ساده یا ساده یا طعم دار اضافه کنید تا مواد کمی شیرین شود.
- قهوه روست روشن، متوسط یا تیره را امتحان کنید.
- به همین ترتیب می توانید از قهوه های طعم دار نیز استفاده کنید.
تزیین
نوشیدنی شما هرگز بدون چاشنی کامل پوشیده نمی شود، پس اگر لوبیا کامل در دست ندارید، از چاشنی آن صرف نظر نکنید.
- یک ادویه آسیاب شده مانند دارچین یا جوز هندی را انتخاب کنید.
- برای لمس شیرین تر، یک عدد خامه فرم گرفته اضافه کنید.
- تراشه های شکلاتی ظاهری زیبا می بخشد.
- یک چوب دارچین اضافه کنید.
درباره قهوه مارتینی
اگر با اسپرسو مارتینی آشنا هستید، قهوه مارتینی احساس آشنایی خواهد داشت، زیرا یکسان است اما متفاوت است. به جای یک شات قوی اسپرسو، قهوه مارتینی برای طعم آن بر نت های قهوه تکیه می کند. این به این معنی است که یک برشته روشن، متوسط یا تیره، تماماً بازی جوانمردانه و همچنین هر نوع قهوه طعم‌دار است. همه اینها بدون هیچ گونه مواد اضافی یا شکر اضافه شده.
مارتینی اصلی کافئین اولین خود را در دهه 1980 انجام داد و هرگز صحنه را ترک نکرد، با بارمن‌ها و علاقه‌مندان به تغییر دستور العمل‌ها و شاخه‌های مختلف برای تکامل بیشتر نوشیدنی. امروزه دنیایی فراتر از اسپرسو مارتینی مورد انتظار وجود دارد، و اگرچه قهوه مارتینی ممکن است چندان شناخته شده نباشد، اما این مارتینی شایسته توجه و مهمتر از همه، بازی است.
All Abuzz for a Buzz
چه کافئین خود را در لیوان، کاسه بستنی یا به عنوان مارتینی اسپرسو دوست داشته باشید، قهوه مارتینی به سرعت به چرخش کافئین شما می پیوندد و شما را به فهرست کارهایتان و فراتر از آن سوق می دهد. قهوه صبح خود را برای آن قهوه مارتینی بعدازظهر یا عصرانه ذخیره کنید تا یک روز دیگر را سپری کنید.
