هنگام انتخاب دستور العمل های گیاهی کوزادیلا نمی توانید اشتباه کنید، زیرا بسیاری از غذاهای مغذی و خوشمزه برای انتخاب در دسترس هستند. شما می توانید هر شب هفته یک کوزادیلای گیاهی متفاوت میل کنید و هرگز خسته نشوید.
1. تخم مرغ و سبزیجات صبحانه کوئسادیلا
انتخاب یک صبحانه گیاهی کوسادیلا صبح شما را به خوبی آغاز می کند. این ترکیبی عالی از پروتئین، سبزیجات و چربی های سالم است.
مواد لازم
- تخم مرغ 3
- نمک به سلیقه
- 1/2 فنجان پنیر چدار
- 1/4 فنجان آووکادو مکعبی
- 1/4 فنجان گوجه فرنگی خرد شده
- 1 پیاز سبز خلال شده
- ۲تا تورتیلای بزرگ
- سالسا و خامه ترش (روکش های دلخواه)
مسیرها
- تخم مرغ ها را در کاسه کوچکی با همزن بزنید و ماهیتابه را با اسپری آشپزی بپوشانید.
- تخم مرغ ها را روی حرارت متوسط بپزید تا سفت شوند. به مزه نمک اضافه کنید.
- تورتیلاها را روی تابه قرار دهید و روی هر نصف را با تخم مرغ، پنیر، آووکادو، گوجه فرنگی و پیاز بریزید.
- هر تورتیلا را بریزید و به مدت ۱ تا ۲ دقیقه روی حرارت ملایم بپزید. تورتیلاها را برگردانید و 1 تا 2 دقیقه دیگر یا تا زمانی که پنیر آب شود بپزید.
- کوسادیلا را در صورت تمایل با سالسا و خامه ترش سرو کنید.
سرویس: 2
2. کوزادیلا لوبیا سیاه و ذرت
مناسب برای ناهار، شام یا پیش غذا، این دستور غذای گیاهی کوسادیلا دهانتان را آب می‌کند.
مواد لازم
-
کوسادیلا لوبیا سیاه 1/2 فنجان ذرت
- 1/4 فنجان فلفل قرمز خلال شده
- 1/2 فنجان لوبیا سیاه
- 1/2 فنجان پنیر جک فلفل
- پیاز 1/4 فنجان خرد شده
- 1 قاشق غذاخوری روغن کانولا
- 1/2 حبه سیر
- 1/4 قاشق چایخوری نمک
- 1/4 قاشق چایخوری فلفل
- ۲تا تورتیلای بزرگ
مسیرها
- ذرت، فلفل، لوبیا سیاه، پیاز، سیر، نمک و فلفل را در روغن کانولا در ماهیتابه تفت دهید تا زمانی که ذرت شروع به قهوه ای شدن کند.
- مخلوط را روی نصف هر تورتیلا بریزید و پنیر را اضافه کنید و تا بزنید.
- تابه را با اسپری آشپزی بپوشانید.
- تورتیلاها را روی ماهیتابه روی حرارت متوسط رو به پایین گرم کنید، تا زمانی که تورتیلاها شروع به قهوه ای شدن و آب شدن پنیر (از هر طرف حدود 1 تا 2 دقیقه).
- هر تورتیلا را به چهار قسمت برش بزنید و سرو کنید.
سرویس: 2
3. کدو حلوایی کدو حلوایی
چه راهی بهتر از سرو کوسادیلا کدو حلوایی در جمع خانوادگی بعدی خود برای ایجاد روحیه تعطیلات.
مواد لازم
-
تورتیلا کدو حلوایی 2 فنجان پوره کدو حلوایی
- 1 1/2 قاشق غذاخوری هالاپینو ریز خرد شده
- 3/4 فنجان پنیر فتا خرد شده
- 3/4 فنجان گشنیز تازه خرد شده
- 1/4 قاشق چایخوری نمک
- 1/4 قاشق چایخوری فلفل
- 4 عدد تورتیلا آردی بزرگ
مسیرها
- کدو حلوایی را در یک کاسه کوچک با نمک و فلفل مخلوط کنید.
- مخلوط را روی نیمی از هر تورتیلا قرار دهید و روی آن را با فتا و گشنیز قرار دهید.
- تورتیلاها را از وسط تا کنید و در تابه را روی حرارت متوسط حدود 1 دقیقه از هر طرف بپزید (تا زمانی که تورتیلا شروع به قهوه ای شدن کند).
- به قطعات مثلثی برش بزنید و سرو کنید!
سرو: 4
4. باغ کوئسادیلا
اگر از یک برنامه غذایی کم چرب پیروی می کنید، برای وعده غذایی یا پیش غذای بعدی خود کوسادیلاهای باغی را در نظر بگیرید. این دستور غذا پر از طعم و مزه و سرشار از سبزیجات مانند فلفل دلمه ای و پیاز است، اما از پنیر خامه ای بدون چربی به جای پنیر معمولی استفاده می شود. شما هنوز هم می توانید از تمام فواید (و طعم خوش طعم) کوسادیلاهای معمولی، اما بدون احساس گناه کالری و چربی اضافه لذت ببرید.
5. اسفناج پستو کوزادیلاس
وقتی در حال و هوای ترکیبی عالی از سبزیجات، دو پنیر و پستوی قرمز هستید و می‌خواهید دوز روزانه خود را از اسفناج دریافت کنید، این دستور غذای پستو اسفناج دقیقا همان چیزی است که پزشک دستور داده است. بهترین قسمت این است که فقط 30 دقیقه طول می کشد تا آماده شود!
6. وگان BBQ Seitan Quesadillas با سالسا آناناس
این دستور غذایی seitan quesadilla رویای یک رژیم گیاهخوار است. این سرشار از مواد سالم است و حاوی مقدار زیادی پروتئین گیاهی است. این دستور غذای سیتان، سس باربیکیو، سبزیجات و پنیرهای گیاهی را روی تورتیلاهای گندم کامل با هم ترکیب می کند. روی کوسادیلاها را با سالسا آناناس پر کنید و چند ثانیه التماس خواهید کرد.
7. Tex Mex Tofu Quesadillas
اگر در خلق و خوی غذای تکس مکس هستید، اما می‌خواهید از یک برنامه غذایی سخت گیاهی پیروی کنید، توفو کوسادیلا یک انتخاب عالی است. این دستور غذا توفوی خرد شده را با لوبیاهای سرخ شده، گواکاموله، پیاز، گشنیز و پنیرهای تکس مکس ترکیب می کند. وقتی این غذای پر پروتئین را انتخاب می کنید، مهمانان شام حتی متوجه نخواهند شد که دارند گیاهخواری می خورند.
انتخاب Quesadillas
هنگام انتخاب دستور العمل های quesadilla، شما گزینه هایی دارید، حتی اگر از یک برنامه غذایی گیاهی یا گیاهخواری پیروی می کنید. به سادگی گوشت را با تخم مرغ، لوبیا، توفو یا سیتان جایگزین کنید، در صورت تمایل، پنیر گیاهی را جایگزین پنیر معمولی کنید، و سبزیجات را روی آن قرار دهید تا صبحانه، ناهار، شام یا غذای پیش غذای بعدی خود را بدون گوشت (و تهیه آسان) بسازید.
