فقط به این دلیل که از رژیم گیاهخواری پیروی می کنید یا از مهمانان گیاهخوار برای مهمانی خود دعوت می کنید، به این معنا نیست که غذاهایی که سرو می کنید خسته کننده و بی مزه باشند. استفاده از دستور العمل های غذای مهمانی های گیاهی به شما کمک می کند مهمان های گیاهخوار و غیر گیاهخوار را به طور یکسان شگفت زده کنید.
فینگر فود
افزودن فینگر فودها به برنامه منوی گیاهی خود مطمئناً برای مهمانان مهمانی که دوست دارند در حالت ایستاده گپ بزنند و غذا بخورند، جذاب خواهد بود.
دستور پخت پیش غذای تابستان
دستور پخت‌های تابستانی، مانند لقمه‌های میوه‌های شور و قارچ‌های پرشده تابستانی، در هر زمان از سال برای منوی مهمانی‌های گیاهخواری مفید است.
سیخ موزارلای گوجه فرنگی
این ایده طرز تهیه مهمانی سرگرم کننده با هر تم مهمانی، به خصوص در جشن های تابستانی عالی می شود.
مواد لازم
- 4 اونس توپ موزارلای تازه
- 1 اونس برگ ریحان تازه
- 1 پیمانه گوجه گیلاسی شسته شده
- 1 قاشق غذاخوری پستوی تازه
- نمک و فلفل به سلیقه
مسیرها
- گلوله های موزارلا، گوجه فرنگی و برگ ریحان را به صورت متناوب روی سیخ قرار دهید.
- در صورت تمایل نمک و فلفل بپاشید.
- پستو بپاشید (اختیاری).
سرویس: 16
فینگر فودهای کم کالری
همیشه ایده خوبی است که برای مهمانان مراقب سلامتی خود، برخی از فینگر فودهای کم کالری، مانند گلوله های کینوآ و رول های کلم نخودی خرد شده را در منوی مهمانی خود بگنجانید.
لوبیا سیاه به سبک مکزیکی
این پیش غذای خوش طعم را با چیپس های غلات کامل و مفرح سرو کنید.
آجیل مخلوط ادویه دار
با این میان وعده خوش طعم مهمانی خود را معطر کنید. فنجان های کوچک آجیل را بیرون بیاورید یا آن را در کاسه هایی برای چرای مهمانان سرو کنید.
غذاها و غذاها
وقتی از دستور العمل ها و محصولات خوشمزه زیر استفاده می کنید، انتخاب غذا و غذاها برای منوی مهمانی گیاهخواری آسان است.
برگ سبزیجات بادمجان
این دستور غذای گیاهی منحصر به فرد، خلاقانه و سرگرم کننده را برای غذای اصلی خود امتحان کنید.
مواد لازم
- 8 برش بادمجان
- 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 4 همبرگر سبزیجات بسته بندی شده
- 8 برش گوجه فرنگی
- 4 برگ ریحان به صورت نوار برش خورده
مسیرها
- بادمجان ها را در یک ماهیتابه بزرگ با روغن زیتون روی حرارت متوسط به مدت 10 دقیقه بپزید.
- برگرهای گیاهی را طبق دستور روی بسته بپزید.
- برگر سبزیجات و گوجه فرنگی را بین برش های بادمجان قرار دهید.
- برگ ریحان را روی آن قرار دهید.
سرویس: 4
جوز بی گوشت
این دستور غذا مطمئناً موفق خواهد بود. طعم آن درست مانند جوهای شلخته معمولی است، اما بدون گوشت.
مواد لازم
- 1 بسته پروتئین سویا آسیاب شده بدون گوشت گاو Gardein (موجود در سوپرمارکت های زنجیره ای و فروشگاه های مواد غذایی بهداشتی)
- 1 قوطی سس جو گیاهی شلخته
- 4 نان همبرگر سبوس دار
مسیرها
- پروتئین سویا آسیاب شده را در یک تابه بزرگ گرم کنید.
- سس شلخته جو را اضافه کنید و حرارت دهید تا دم بکشد.
- روی نان همبرگر با ترشی شوید و سبزیجات تازه سرو کنید.
سرویس: 4
تفو دودی روپینگ
روکش های توفو به عنوان غذای اصلی عالی عمل می کنند، اما قابل استفاده در مایکروویو هستند، بنابراین به راحتی و سریع آماده می شوند.
دستور پخت فلفلی گیاهی
اگر مهمانی شما در پاییز یا زمستان است، از میان انواع دستور العمل های چیلی گیاهی به عنوان غذای اصلی خود انتخاب کنید. برای تهیه پای فریتو چیلی فریتوس را روی آن قرار دهید.
کیچه اسفناج
کیچ اسفناج یک فینگر فود معمولی است که می توانید آن را از ابتدا درست کنید یا در صورت کمبود وقت آن را در هر سوپرمارکتی بسته بندی کنید. برای مهمانان خود که از تمام غذاهای حیوانی اجتناب می کنند، دستور تهیه کیش اسفناج وگان را امتحان کنید.
سالاد کینوا
در انتخاب سالاد کینوا به عنوان غذای جانبی گیاهی خود اشتباه نکنید. در فنجان های جداگانه یا به سبک potluck سرو کنید.
کوفته بدون گوشت Gardein
به سادگی این کوفته‌های بدون گوشت بسته‌بندی شده را که می‌توانید از هر خواربارفروشی زنجیره‌ای بزرگ یا فروشگاه مواد غذایی بهداشتی خریداری کنید، برای یک غذای اصلی یا غذای جانبی سریع و آسان گرم کنید. یک خلال دندان و سس گیاهی مورد علاقه خود را برای غوطه وری اضافه کنید.
بالهای باربیکیو گیاهی
میهمانان شما بالهای کباب‌دار طعم‌دار Gardein (ساخته شده با پروتئین سویا و گندم) را دوست خواهند داشت که طعمی شبیه بالهای کباب مرغ واقعی دارند. این محصول را می توانید از فروشگاه های زنجیره ای بزرگ خریداری کنید. به سادگی بال های بدون گوشت را گرم کرده و سرو کنید.
هذاهای شیرین
هیچ مهمانی بدون دسر کامل نیست. خوشبختانه، بسیاری از دسرها با برنامه غذایی مهمانی های گیاهی مطابقت دارند.
کوکی بدون پخت
وقتی عجله دارید، یک دستور پخت بیسکویت گیاهی را برای مهمانی خود انتخاب کنید.
پودینگ بادام شکلاتی
حتی مهمانان وگان شما نیز می توانند از این خوراکی شیرین با طعم شکلاتی که در فنجان های جداگانه سرو می شود، لذت ببرند.
میکس براونی بدون گلوتن
این دسر خوشمزه را با استفاده از مخلوط جعبه درست کنید. می‌توانید این ترکیب را در فروشگاه‌های مواد غذایی سالم پیدا کنید - یا آن را آنلاین سفارش دهید. این غذای خوشمزه گیاهی و بدون گلوتن است که با انواع نیازهای مهمانداران گیاهخواری مطابقت دارد.
دستور پخت دسر وگان آسان
با دستور پخت دسرهای گیاهی که می تواند هر شیرینی را رام کند، مهمانی خود را سرگرم کنید.
تفریح مهمانی
انواع دستور العمل های گیاهی منحصر به فرد برای انتخاب مهمانی با تم بدون گوشت شما در دسترس است - حتی در میان غیر گیاهخواران.
