چه از رژیم گیاهخواری پیروی کنید و چه بخواهید غذاهای بدون گوشت بیشتری را به منوی هفتگی خود اضافه کنید، دستور العمل های فلفلی گیاهی خوشمزه طعم های زیادی را در هر کاسه ای گنجانده اند. از دستور العمل های ساده فلفل قرمز که کمتر از 30 دقیقه آماده می شود تا دستور العمل هایی که ساعت ها در یک قابلمه می جوشند، نتیجه نهایی یک کاسه خوشمزه و رضایت بخش از فلفل گیاهی است.
فلفلی گیاهی
مواد لازم
- 1 پیاز سفید
- 1 فلفل دلمه ای قرمز، دانه ها و غشاء آن حذف شد
- 1 قاشق غذاخوری سیر ریز شده
- 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 1 قوطی لوبیا سیاه
- 1 قوطی لوبیا
- 1 قوطی گوجه فرنگی
- 1 قوطی سس گوجه فرنگی
- 1 قاشق چایخوری زیره آسیاب شده
- 2 قاشق چایخوری پودر آنچو چیلی
مسیرها
- فلفل را ریز خرد کنید.
- پیاز را خلالی کنید.
- پیاز و سیر و فلفل دلمه ای را در روغن زیتون تفت دهید تا نرم شوند.
- زیره آسیاب شده و پودر آنچو چیلی را اضافه کنید.
- گوجه فرنگی کنسرو شده و سس گوجه فرنگی را اضافه کنید.
- لوبیاها را آبکش کرده و آبکشی کنید.
- لوبیاها را به مخلوط اضافه کنید.
- نمک به دلخواه.
- روی حرارت ملایم نیم ساعت بجوشانید.
این غذا با نان ذرت عالی سرو میشه. خدمت رسانی به چهار تا شش نفر.
فلفلی گیاهی سریع
مواد لازم
- 1 قوطی لوبیا قرمز
- 1 قوطی لوبیا چیتی
- 2 قوطی گوجه فرنگی خورشتی
- 1 شیشه سالسای مورد علاقه شما
- 1 بسته پودر فلفل قرمز
- پنجره فلفل قرمز (اختیاری)
- پنجره فلفل کاین (اختیاری)
- نمک و فلفل (اختیاری)
مسیرها
- کلیه و لوبیا چیتی را آبکش و آبکش کنید.
- همه مواد را در یک قابلمه متوسط بریزید.
- مواد را با هم مخلوط کنید.
- روی حرارت متوسط قرار دهید تا فلفل داغ شود، تقریباً 10 دقیقه.
- حرارت را کم کنید و حدود 20 دقیقه بجوشانید.
چلی گیاهی سه لوبیا دیگ
مواد لازم
- 1 قوطی لوبیا سیاه
- 1 قوطی لوبیا قرمز
- 1 قوطی لوبیا گاربانزو (نخود)
- 1 قوطی سوپ لوبیا سیاه
- 1 قوطی گوجه فرنگی خرد شده در پوره
- پیاز 1 عدد حلقه شده
- 1 ساقه کرفس خرد شده
- 1 حبه سیر خرد شده
- 1 قاشق غذاخوری پودر چیلی (کم و بیش به سلیقه)
مسیرها
- لوبیا سیاه و لوبیا قرمز و لوبیا گاربانزو را آبکش و آبکش کنید.
- همه مواد را داخل قابلمه بریزید.
- هم بزنید تا مواد مخلوط شوند.
- قابلمه را بپوشانید و شش تا هشت ساعت با درجه کم بپزید.
دستور پخت فلفل قرمز گیاهی: انتخابی سالم
دستورالعمل های چیلی گیاهی راهی عالی برای گنجاندن وعده های غذایی بدون گوشت در رژیم غذایی شماست.به گفته WebMD، برخی از مزایای سلامتی بسیاری که برای حذف یا محدود کردن مقدار گوشت قرمز در رژیم غذایی شما وجود دارد، شامل کاهش خطر ابتلا به انواع خاصی از سرطان و بیماری قلبی، کاهش فشار خون و سطوح پایین کلسترول است. با این حال، اگر قصد دارید رژیم گیاهخواری، گیاهخواری یا انعطاف پذیری را اتخاذ کنید، با پزشک متخصص خود مشورت کنید تا مطمئن شوید که مقدار مناسبی از مواد مغذی را برای نیازهای خود دریافت می کنید.
