شارتروز ندارید؟ مشکلی نیست! شما هنوز هم می توانید با این جایگزین های آسان Chartreuse حرف آخر را بزنید.
اگر برای پیدا کردن یک بطری Chartreuse مشکل دارید، یا به اندازه کافی خوش شانس هستید که یک بطری در قفسه خود می‌نشینید، ممکن است سرتان را خارانید و به این فکر کنید که چگونه از آن استفاده کنید (بهترین مشکل برای داشتن) یا چیزی که می توانید به عنوان جایگزین Chartreuse استفاده کنید (مشکل آسان برای حل کردن).
جایگزین چارتروز سبز و زرد
فکر می کنید هرگز نخواهید توانست طعم های گیاهی و در عین حال ابریشمی گرین چارتروز را در کوکتل خود تکرار کنید؟ نگران نباش! با این جایگزین‌ها در کوتاه‌مدت می‌لرزید و هم می‌زنید.هر یک از این جایگزین ها 1:1 هستند، مگر اینکه طور دیگری ذکر شده باشد. اگر دستور غذا یک اونس می‌خواهد، از یک اونس جایگزین استفاده کنید.
ممکن است اینها با Chartreuse منفرد مطابقت کاملی نداشته باشند، اما شما به دنبال یک شریک روحی نیستید، شما به دنبال یک شریک کوکتل مناسب هستید.
- Strega
- Bénédictine
- سامبوکا
- Dolin Génépy
- درامبوئی با 1 تا 2 داش تلخ
- Fernet، اگرچه برخی ممکن است بخواهند کمتر از آنچه دستور غذا می خواهد استفاده کنند
- Jägermeister، نصف چیزی که دستور غذا می گوید
چند پاشیده تلخی اضافه کنید تا جایگزین هایی که نیاز به طعم بیشتر ریشه دارند را متعادل کنید. البته، شما همیشه می توانید در Yellow Chartreuse با Green Chartreuse تعویض کنید. اکنون که جایگزین خود را آماده کرده اید، می توانید یک کلمه پایانی برهنه و معروف، یک کلمه آخر متعادل، یک آب میوه وحشتناک خوشمزه بسازید، یا یک چرخش روی زانوهای زنبور معمولی خود قرار دهید.
چارتروز چیست؟
Chartreuse، به طور خاص Green Chartreuse، همانطور که ما آن را می شناسیم، از سال 1840 وجود داشته است، اگرچه دستور پخت اصلی به اوایل دهه 1600 باز می گردد. هر دو رنگ سبز و زرد بدون هیچ رنگ اضافه ای از راهبان اتفاق می افتد.
بله، راهبان مسئول تقطیر Chartreuse هستند. Chartreuse طعم علفی و خاکی خود را مدیون بیش از 100 گیاه، پوست، ریشه و ادویه است که این روح را ایجاد می کند. و فقط دو راهب از ابتدا تا انتها دستور العمل و فرآیند را می دانند.
فرآیند ساخت راهبان چندین هفته طول می کشد، از تقطیر، خیساندن و پیری. تنها زمانی که روح به چلیک‌های بلوط می‌رسد و برای مدتی طولانی پیر می‌شود، سرانجام راهبان چارتروز را بطری می‌اندازند.
شارتروز چه طعمی دارد؟
شارتروز سبز طعمی پررنگ، خاکی، خوش طعم و علفی دارد. نت‌های فلفلی، با مرکبات، نعناع، شیرین بیان، و سبزی‌ها همه آن را صاف می‌کنند و در پایان فقط کمی چای تلخ وجود دارد.زرد Chartreuse خواهر و برادر ملایم‌تر برادر بزرگ سبز خود است، و بوت آن شیرین‌تر است، با طعم‌های گیاهی لطیف‌تری که آن را راحت‌تر می‌کند.
بهترین راه برای لذت بردن از طعم سبز یا زرد Chartreuse؟ سرد شده. هرگز دمای اتاق.
Chartreuse Dreams
دیگر کمبود جهانی مشروبات الکلی علفی شما را از زندگی سبزترین (یا طلایی ترین) زندگی کوکتل خود باز نخواهد داشت. به نظر می رسد وقتی صحبت از راه حل های Green Chartreuse به میان می آید، حرف آخر را خواهید زد. و برای این کار حتی نیازی به برهنه بودن و معروف بودن ندارید!
